Proyecto Minisuper los Balcones

Introducción

La realidad de participar en un mercado
cada vez es más competitiva, dentro de un entorno mundial,
esto obliga a las empresas a plantearse la necesidad de mejorar
en sus estrategias de producción, costos,
administración y especialmente en calidad.

La calidad se debe de conseguir por medio
de la incorporación a la Empresa de las personas mejor
capacitadas, más responsables y más comprometidas
con los objetivos de una organización al igual que los
productos dados por la misma.

Marco
Teórico Fondo Conceptual del Proyecto

Minisúper los
Balcones

Propósito

Poder tener un respaldo de la
documentación del proyecto en el cual tenga detallado paso
a paso la realización del proyecto y así poder
tener un sustento de nuevos cambios del mismo y
avances.

Alcance

Los entregables que se realizaron en el
transcurso del proyecto tendrán un cambio en la
realización del documento.

Perspectiva general del
proyecto

1.- ¿Por qué? Los
minisúper es un servicio en el cual contara con la
comodidad de los clientes en nuestros productos y la
cercanía de las viviendas.

2.- ¿Qué? Poder tener un
minisúper que pueda sastifacer las necesidades de los
clientes.

3.- ¿Cuánto? Lograr la
inversión del minisúper y obtener buenos
resultados.

4.- ¿Cómo? Teniendo una gran
cantidad de clientes satisfechos en todos los
aspectos.

Justificación del
Proyecto

Este proyecto trata de dar un mejor
servicio a las personas cerca de sus viviendas con el objetivo de
no ir tan lejos a comprar las necesidades de sus hogares,
obteniendo buenos precios, mercancía.

Áreas Clave
Involucrados

Para obtener de forma efectiva los
productos y servicios que satisfagan las necesidades reales de
las Áreas y clientes involucrados en el proyecto, es
necesario identificarlas como parte del proceso de modelado de
requerimientos.

Roles y
descripción

Organigrama

Firmas del Proyecto

Las firmas contenidas en Proyectos para
cumplir con las responsabilidades descritas en
él.

• En que cosiste el
  Negocio

Crear un minisúper que brinde
servicio de ventas de abarrotes en el cual tendrá una
fuerte demanda debido a la ubicación.

• Características del
  Negocio

La meta principal es vender distintas
marcas y productos, y al mismo tiempo tener a nuestros clientes
satisfechos con la ubicación del mismo y poder contar con
su preferencia.

• Finalidad del Negocio

Tener la comodidad de nuestros clientes,
ofrecerles buenos productos, precios en lo cual nos mantendremos
muy cerca de los hogares de los clientes.

• Que ofrecemos

Productos de abarrotes, verduras,
panadería, , perfumería, carnes.ect

• Que es el producto y que no
  es

Es poder tener las necesidades de nuestros
clientes con la calidad que se merecen.

• Porque y para que se necesita el
  producto

Lo primordial de este negocio son los
productos y la necesidad que se vio ya que la mayoría de
las tiendas están bastantes retiradas del sector y las
pocas ventas que hay no están surtidas o cierran temprano,
por lo que se vio el apoyo así la gente para alguna
emergencia por lo cual tendrá el servicio las 17 horas al
día. (6:00 a.m. – 10:00p.m)

• Productos Habituales en esta
  Industria

Se analizó que este negocio es
sustentable por lo que las personas siempre van a necesitar
comprar de ciertos productos para el consumo diario.

• Rol del Negocio, Estándar o
  Innovación

El rol principal es el dar a conocer a la
gente nuestro servicios y productos que ofrecemos al igual que
las marcas que nos respaldaran, dando promociones y
demostrándoles que somos su mejor opción de compra.
Ya que no tendrán que salir tan largo para poder adquirir
un producto.

• Quién hace algo similar, para
  quién y por qué

Las tiendas y/o superes buscan crecer como
empresa y ganarse al cliente para abrir más sucursales por
lo que su gran error es no ponerse en el lugar del cliente ya que
es en lo que han tenido algunos errores debido a la calidad y
atención.

• Cuáles son los canales de
  distribución de este producto

Para poder tener publicidad lo que aremos
será dar promociones por anuncio del tal manera regaremos
volantes.

• Cómo cambia el precio
  según los diferentes canales

Las promociones serán muy
importantes por lo que compararan el tiempo que se ahorraran en
salir a comprar a las afueras.

• Cómo es la cadena de flujo
  del producto desde la fuente hasta el consumidor
  final

La finalidad de la cadena de flujo nos
dará la finalidad de tener un mejor manejo de los
productos, tanto las ventas echas en tienda como la
mercancía que se encuentre en bodega, se obtendrá
un control y buen manejo de los productos puestos en
venta.

• Cuál es la posición
  del negocio en la cadena de valor agregado

Tendremos necesidad de ofrecer los
productos de distintos fabricantes a la venta de los
consumidores.

Casos de Uso

Es una para capturar información de
cómo un sistema o negocio trabaja actualmente, o de
cómo sé desea que trabaje.

Aplicaremos el siguiente caso de uso
dividida en dos interacciones:

Empleado

Proveedor

Gerente

Cliente

Transferencia de compra

Venden productos

Minisúper de productos

Merma

Pedidos

Pedidos

Tipo de
organización

Organización
Formal

Son un elemento que administra y tiene como
objetivo agrupar las actividades a desarrollarse dentro de una
empresa.

Un minisúper es una empresa que se
ha creado con distintas áreas y departamentos en las
cuales cada persona tiene su distinto rol en ella, por lo que
cada quien tiene una área especificada al igual que sus
actividades.

Objetivos de la
Organización

Tener un negocio en el cual se resuelva una
necesidad favorable al público con las expectativas de
nuestros clientes. Teniendo en consideración nuestra
visión, misión y objetivo primordial el
cliente.

Objetivo de la organización en
función del nivel jerárquico.

Objetivo de nivel
jerárquico

Conllevar una comunicación de jefes
a empleados con la finalidad de tener un buen ámbito de
trabajo y apoyo de todos los personales que llevan a cabo la
finalidad de la empresa.

Objetivo a Nivel
Minisúper

Tener al personal adecuada, para las
responsabilidades que llevaran a cabo en el minisúper
teniendo en cuenta el cargo que se les esta asignando.

Cadena de Valor

• Sobreproducción

El minisúper contara con proveedores
de distintas empresas por lo que nos surtirán de sus
productos y se mantendrá en bodega teniendo en cuenta los
productos que se saldrán a piso y los que se
mantendrán en bodega, no se excederá en
mercancía.

• Espera

Una de las perdidas en este caso
sería que el personal que está en bodega debe de
estar al pendiente de que no se termine ningún producto ya
que eso sería una gran pérdida para la
empresa.

• Transporte

Al momento que llega la mercancía de
los camiones es importante llevarla al área asignada o al
personal asignado teniendo en cuenta los materiales o
maquinarias, si no se encontrara sería un tiempo valioso
para alguna otra actividad.

• Procesamiento

Hay que tener en cuenta que los procesos
que lleva el manejo de la mercancía debe tener un cierto
de cuidado ya que si el producto es dañado por el personal
o durante su traslado esto sería una perdida para la
empresa.

• Exceso de Inventario

Esto nos mantendrá al pendiente de
la mercancía vendida o lo que aún no ha salido a la
venta, al igual podría ser las pérdidas de la
tienda por algún manejo mal de los productos.

• Defectos / Rechazos

En ese punto debemos de contar con personas
responsables en el cual tenga que checar la mercancía al
llegar a la tienda por lo que puede venir dañado, en mal
estado, o caducado etc.

• Movimiento

Es importante tener en cuenta los
movimientos dentro de la empresa ya que esto puede conllevar a un
mal manejo de mercancía, y puede influir hacia nuestros
clientes y tendrá una mala imagen de nuestros
servicios.

Mapeo de Cadena de Valor

Identificar los procesos

La grafica nos muestra el proceso que sigue
el minisúper con sus horarios que requiere cada una de
ellas.

Localización

El Gerente del minisúper debe de
estar al pendiente de todo lo referente a la empresa tanto en
bodega, piso de venta, como en su área de trabajo. Por lo
que los empleados deben de estar al pendiente si algún
producto está a punto de terminarse, o no se vende, o ya
caduco deben de dirigirse al gerente de igual forma.

Descripción

Es lo que no se encuentra en una cadena de
valor

• Se necesita un sistema para el manejo
  de inventarios.

• Se requiere de internet para un mejor
  manejo con los clientes, proveedores etc.

• Manejar tecnología que nos
  mantenga informados del control de los empleados tanto en
  horas de entrada y salida o descansos.

• La cadena de Valor

Administración de
activos

Recurso Humanos

Sistemas de
Información

Abastecimiento

Recepción de
Mercancía.

• Objeta Factura

• Etique-ta

• Acepta / rechaza

Inventario

• Ingresa Mercancía

• Mete en Sistema Inventario

• Ubica Mercancía

Control de
Mercancía

• Separa Mercancía

• Traslada a Stock
  Mercancía

• Autoriza y crea etiqueta para
  Stock

Venta

• Planifica por fronteo la
  mercancía

• Llena Stock para el Cliente

• La arquitectura de
  Procesos

• 

  Conclusión

  Este proyecto me sirvió de mucho
  ya que el hecho de empezar una empresa, no solo es abrir
  porque si, sino conlleva ciertos pasos en los cuales hay que
  llevar acabo para tener un excelente proceso de negocio en la
  empresa. En lo personal es muy importante e interesante darte
  cuenta que es complicado el manejar una empresa ya que
  así como puedes tener unas ganancias, puedes perder tu
  capital, con el simple hecho de tratar con el cliente, a mi
  parecer yo siempre me he puesto en el lugar del cliente y en
  mis experiencias de trabajo yo trato a los clientes como yo
  quisiera que me trataran y eso deberíamos de pensar
  todo, porque así nuestro país sería
  mejor.

  ENTREGABLE: es cualquier producto
  medible y verificable que se elabora para completar un
  proyecto o parte de un proyecto. Si el proyecto fuese una
  fábrica, los entregables son lo que produce esa
  fábrica. Existen entregables intermedios (internos),
  que se utilizan para producir los entregables finales que
  validará el cliente del proyecto. Los entregables
  ayudan a definir el alcance del proyecto y el avance del
  trabajo en el proyecto debe ser medido monitoreando el avance
  en los entregables.

   

   

  Autor:

  Rosario del Socorro Lagos
  Duarte

  CARRERA:

  Banca y Finanzas

  INTITUCION:

  Universidad Central de
  Nicaragua

  FECHA DE ENTREGA:

  02 de Marzo del 2013