Buenas prácticas de sustentabilidad en la dirección de proyectos

Resumen

La investigación presentada constituye el trabajo
de curso de la asignatura Dirección de proyectos, en el
que se exponen algunas de las principales experiencias que se
utilizan en la construcción de hoteles en Cuba. A partir
de elementos teóricos de la sustentabilidad y de aspectos
necesarios para llevar a cabo la dirección de los
proyectos, se muestran en el trabajo ejemplos de buenas
prácticas sustentables llevadas a cabo por las empresas
que intervienen en el proceso inversionista y tomadas por el
estudiante durante el desarrollo de la práctica pre
profesional.

Introducción

La nueva concepción del medio ambiente enfatiza
relación entre la sociedad y el medio que le sirve de base
para su actividad existencial.

Ubicar la arquitectura y la construcción dentro
de una temática actual en el mundo como es el desarrollo
sostenible debe ser responsabilidad y compromiso de arquitectos,
constructores y usuarios con el futuro.

El desarrollo de la revolución industrial trajo
consigo impactos positivos y negativos en la esfera ambiental,
social y económica.

Entre los impactos negativos podemos mencionar: la
destrucción forestal debido al empleo de recursos
vegetales para procesar algunos materiales; mayor consumo de
energías no renovables (petróleo, gas, etc.)
durante la transformación y la producción de la
materia prima como sucede en la fabricación de cemento,
cal, acero y otros; costos de energía en la
transformación de materiales y altos niveles de impactos
de este proceso sobre el medio ambiente y contribución a
la degradación de los paisajes como sucede con la
extracción de las materias primas en lugares a cielo
abierto.

Muchos en esa época veían la
contaminación ambiental como una reacción colateral
inevitable para la riqueza creada, limitándose a tomar
medidas para aislarse de las influencias negativas. Por ejemplo
se limitaban a ubicar su zona residencial en aquellos lugares que
no fueran afectados por el humo negro de las fábricas que
producían su riqueza.

No es hasta 1972 en la Conferencia Mundial de Estocolmo
que se analizan temas vinculados al medio ambiente como la
contaminación y el agotamiento de recursos especialmente
el petróleo. Posteriormente en 1980 en la cumbre de
Río, se exige armonizar las estructuras construidas, la
sociedad y la naturaleza. En 1987 surge el concepto de
sostenibilidad y 1996 surge el concepto de construcción
sostenible. En Río + 20, 2012 se propuso lograr una
economía ecológica con vistas a la sustentabilidad
y por tanto la erradicación de la pobreza y la
creación de un marco institucional para el desarrollo
sustentable.

El desarrollo sustentable constituye, en el momento
actual, un punto clave en todas las actividades desarrolladas por
el ser humano.

Es por eso que abordar el tema es de suma importancia en
nuestra formación como arquitectos, máxime si
producto de la realización de nuestra práctica pre
profesional de quinto año en los proyectos de hoteles en
la etapa de ejecución que se desarrollan en la
cayería norte nos permite apreciar este vital elemento en
la dirección de los proyectos llevados a cabo.

Objetivos

Realizar una investigación en obra sobre el tema
de la sustentabilidad en los proyectos en la fase de
ejecución.

Exponer las mejores prácticas aplicadas en la
etapa de ejecución de proyectos hoteleros.

Desarrollo

Desarrollo
Sostenible, Sostenibilidad, Sustentabilidad

Hasta el año 1989 según Pezzey,
existían más de 60 definiciones para el
término Desarrollo Sostenible, Sostenibilidad o
Sustentabilidad.

El desarrollo sostenible ocurre en la
intersección o balance de 3 objetivos fundamentales: la
integridad medioambiental, la eficiencia económica y el
bienestar de la población.

El término "sostenibilidad" se define
como: "el equilibrio entre lo ecología, la economía
y lo social".

Sustentable: sugiere un crecimiento que se apoya
firmemente en la realidad para lograr una mejoría en la
vida de las personas dentro de un modelo económicamente
viable, pero también ecológica y socialmente
racional. (Coyula, 1993)

Robert C. Silman plantea que:"Sustentabilidad es la
habilidad de una sociedad, o sistema cualquiera de mantenerse
funcionando indefinidamente en el futuro sin estar forzado a
desaparecer debido al agotamiento o sobre carga de los recursos
claves de los cuales dependen."

El concepto de sustentabilidad abarca; materiales y
tecnologías apropiadas para la fabricación. Es
cuando el hombre toma de forma racional, lo que es necesario para
su explotación, explotando al máximo
energías renovables tales como la solar la eólica,
la hidráulica; buscando que los desechos contaminantes
sean mínimos y que se logre un buen equilibrio
ecológico.

La
construcción sustentable

La Construcción Sustentable se puede definir como
aquella que teniendo especial respeto y compromiso con el medio
ambiente, implica el uso eficiente de la energía y del
agua, los recursos y materiales no perjudiciales para el
medioambiente, resulta más saludable y se dirige hacia una
reducción de los impactos ambientales.

La eficiencia de diseño puede derivarse
directamente de un estudio más detallado de qué es
lo que desean obtener los consumidores. Las personas no desean
necesariamente una edificación que consuma grandes
cantidades de materiales y energía; lo único que
quieren es una construcción robusta, habitable, agradable,
que de sensación de seguridad, con una temperatura
agradable, suficiente iluminación, que puede ser natural y
además con agua todo el tiempo. Las edificaciones pueden
ser diseñadas para ahorrar materiales sin sacrificar
comodidad.

Desde la década de los 70 el arquitecto Frei Otto
exige ver la vivienda natural como tarea de nuestro tiempo y se
desarrollan los principios básicos de la Arquitectura
Ecológica: Ahorro de energía, uso de
energías renovables, rescatar algunos materiales y
técnicas tradicionales, construcción adecuada al
clima y con ahorro de recursos, incorporación del usuario
y consideración de condiciones locales y uso de materiales
no contaminantes

¿Cómo construir edificios más
sostenibles?… — Logrando un proyecto y construcción de
edificios más eficientes energéticamente, con menos
consumo de agua y energía, incorporando materiales
reciclados o renovables, dándole un uso correcto y un buen
mantenimiento durante su vida útil para disminuir el
impacto y evitar la generación de residuos.

La construcción en estos tiempos es considerada
como el "Impacto 40", porque representa un impacto no
desdeñable sobre el medio ambiente del planeta, ya que
conlleva el 40% del consumo de los recursos naturales, el 40 %
del consumo de energía, el 40 % del total de desechos
producidos y de las emisiones de CO2.

La construcción emplea el 28 % de la mano de obra
mundial; desempeña un papel preponderante en la
economía local y tiene un fuerte impacto sobre la
comunidad.

No obstante a esto, es posible tener un impacto positivo
sobre nuestro desarrollo, nuestro planeta y nuestra sociedad,
construyendo sosteniblemente.

La construcción sustentable busca la
integración de la sustentabilidad en la
construcción o etapa de ejecución de los
proyectos.

En la bibliografía internacional consultada,
varios son los ejemplos de países, instituciones y
empresas que se han propuesto aplicar los principios de la
sustentabilidad en sus procesos, específicamente en la
construcción, un ejemplo palpable lo constituye la
Bouygues Bâtiment International. (BBI)

En obras de (BBI) es donde precisamente desarrollamos
nuestra experiencia pre profesional y nos sirvió de
ejemplo para el desarrollo de la asignatura Tecnología VI
que se encarga del estudio de la Dirección de
proyectos.

Esta organización es evolutiva con respecto a la
extensión del objeto social de las AEI o las
reestructuraciones impuestas por la dirección.

La actividad principal es la construcción de
proyectos hoteleros para un cliente único, el
inversionista.

Los principales temas estratégicos son: La
búsqueda constante de optimizaciones en fase comercial en
aras de proponer proyectos con precios competitivos; La
integración de soluciones y variantes medio ambientales;
El mejoramiento de la productividad en fase obra; La
ejecución de las obras en el respeto de la integridad
física y la salud de nuestros colaboradores y socios, el
respeto del medio ambiente, la ética; El transfer de
suministradores de Bouygues hacia la empresa
suministradora-importadora para garantizar nuestra
competitividad; El mejoramiento constante de la calidad en la
ejecución de nuestros proyectos; La capitalización
y el intercambio de experiencia de un proyecto al otro, dado la
recurrencia de las actividades; El transfer de
competencia.

Como podemos apreciar dentro de sus objetivos
estratégicos está el respeto al medio ambiente, que
junto a nuestros conocimientos adquiridos en obra nos hacen ver
la importancia que en el tema de la sustentabilidad le confiere a
sus proyectos.

El desarrollo sostenible para una empresa como Bouygues
Construction es: Desarrollarse de forma equilibrada y armoniosa,
al servicio de nuestros clientes; Comprometerse de manera social
y ciudadana e Innovar para proteger el medio ambiente.

La
Construcción Sustentable en BBI aplicada a la
obra

La empresa tiene un modelo de sustentabilidad,
argumentado y estructurado en documentos y procedimientos de
evaluación que define una política.

Figura 1 Esquema que muestra la
política de obra de Bouygues Bâtiment
International.

La política de desarrollo sostenible del grupo se
llama Actitudes.

Carta obra: GREEN ACT

Figura 2: Esquema Carta obra Green
Act

Figura 3: folleto Green Act y Figura 4:
Sello ambiental de Bouygues

Construction

Ecosite es la etiqueta ambiental común a todo
Bouygues Construction, puesta a punto durante una comisión
formada por representantes de todas las entidades de que la
componen.

El sello se obtiene después de una
evaluación hecha con ayuda de una rejilla de
evaluación de 66 criterios que tratan de todos los temas
medioambientales de la ejecución de la obra (residuos,
productos peligrosos, ruido, biodiversidad…).

La primera evaluación se hace hacia al 15 o al
20% de avance del proyecto por un colaborador externo a la filial
a la que el proyecto está vinculado.

Con el fin de garantizar que el proyecto sigua su
compromiso, se realiza una evaluación de seguimiento un
año más tarde.

Figura 5: Folleto Green Site
Office

Figura 6: Rejilla Green Site
Office

La rejilla Green Site Office permite listar y
contabilizar las soluciones y los puntos asociados para obtener
el nivel de certificación en orden creciente: Plata, Oro y
Platino

Trabajos de
investigación aplicados en las Facilidades
temporales

La ponencia presentada por el profesor Arq. Ernesto
Pérez Hernández y el autor de este trabajo junto a
otros profesores de la carrera, titulada "Facilidades temporales
con enfoque sustentable, estudio del proceso constructivo en la
cayería norte de Villa Clara" trata el tema de la
protección de ecosistema frágiles y su
explotación responsable como la Cayería Norte de
Villa Clara, donde a pesar de que el CITMA establece un control
sobre las inversiones que en estos se acometan, los modos
constructivos implementados están generando y necesitando
cada vez más extensiones de tierra para la
ubicación de las facilidades temporales y el acceso a las
áreas de trabajo, implicando el desbroce de área de
bosque que no se recupera. El trabajo presenta una estrategia
para la implementación responsable de las facilidades
temporales, reduciendo los impactos provocados por las mismas,
constituyendo otro ejemplo de la sustentabilidad en la etapa de
ejecución de los proyectos.

Como se ha expresado anteriormente la Bouygues Batiment
International se pronuncia por un menor impacto ambiental en las
zonas de construcción de los hoteles y la sustentabilidad
en las obras y procesos constructivos, tomando medidas como:
Óptimo desbroce del bosque natural, que no exceda los
límites establecidos por el proyecto. Protección
con mallas de los nichos o islas de bosque autóctono que
queden dentro del perímetro hotelero. Vertimiento en zonas
establecidas de los desechos de obra, metales, madera, nylon,
poli estireno, empaques de cartón, plástico, entre
otros. Almacenamiento adecuado de productos químicos, que
puedan afectar el medio natural de forma permanente.
Capacitación del personal para fomentar la responsabilidad
individual y sus acciones desde su puesto de trabajo.

Sin embargo en la implementación de las
facilidades temporales no se apreciaba un salto cualitativo,
generando entre otros aspectos áreas de bosque taladas que
no se recuperan en un período menor a los 15
años.

Por lo que se establecen objetivos generales para el
desarrollo más eficiente en la construcción, con
acciones como: Menor impacto ambiental, mayor uso de la
energía renovable, mayor aprovechamiento de la luz natural
y la ventilación, recogida y reutilización del
agua, construcciones temporales reutilizables, reciclaje de los
desechos, ahorro de recursos.

Implementación de nuevas
soluciones

En el año 2010 participamos en el taller de Bio
arquitectura: BioArq 2010 desarrollado en la Sede Universitaria
de Cayo Santa María en convenio con el gobierno y las
entidades que interviene directamente en los proyectos:
inversionistas, diseñadores, constructores, explotadores,
para realizar un análisis de la sustentabilidad y manejo
responsable de la energía, teniendo en cuenta en cada
etapa, como se podrían tomar en cuenta acciones que
contribuyan a un mejor desarrollo.

La Bouygues Batiment International propone un concurso
que permita realizar facilidades temporales, teniendo en cuenta
las afectaciones que estas provocan hoy no solo por el impacto
inicial, luego de su desactivación es necesario demoler
grandes masas de hormigón no reutilizables.

Partiendo de los intereses de la empresa se
decide:

Realizar un estudio a las facilidades actuales
comprobando el impacto ambiental que estas generan durante su
vida útil, encontrándose dos modalidades: 1. La
Construcciones de naves de hormigón, conectadas por techos
metálicos. (Más de 200 m2 de superficie), y 2. La
Implantación de contenedores (cada objeto 10 m2 de
superficie)

En ambos casos: La iluminación interior durante
el día se realizaba de forma artificial, los espacios son
climatizados, con el uso de equipamientos individuales por
locales, el abasto de agua se realiza con tuberías
temporales, y los desechos se vierten hacia fosas, o colectores,
presentan áreas de parqueos extensas, se encuentran
limitados por cerca perimetral, incluyendo control de accesos y
los vanos se encuentran dispuestos, en ambos casos de manera
simbólica, interiormente son tapados por los usuarios del
local y no se abren nunca.

Ideas para el diseño sustentable de
facilidades temporales

Para las ideas se analizan los factores que intervienen
en la realización de estos objetos de obra:

• 1. Ubicación dentro del área de
  construcción.

• 2. Diseño espacial (menor
  afectación al medio natural)

• 3. Tecnología y materiales a
  emplear

• 4. Manejo y uso racional de las energías
  (auto sustentable)

• 5. Construcción y montaje.

Ubicación dentro del área de
construcción. Las facilidades temporales se emplazaban
en áreas fuera de la instalación, por lo que se
propuso, insertar las facilidades temporales en: Parqueos (por lo
general son extensiones considerables de terreno), Canchas de
Tenis (estas se pueden realizar en la etapa final con poco
personal), Áreas de ubicación de objetos de obra
(luego insertarlas en primer nivel de bungalow, donde se trabaje
en segundo y tercer nivel, para Lugo completar el nivel con menos
fuerza laboral), En los viales de acceso (de forma paralela al
vial aunque s extensión sea mayor el impacto al medio se
reduce)

Diseño espacial. Estas se encuentran
apoyadas directamente sobre el suelo, y los materiales que se
emplean se recuperan en cifra menor al 3% del total
empleado.

La obra se realizará sobre pilotes y vigas
prefabricadas, separando del suelo a más de 50cm de
distancias, con juntas frías, para el desmonte
final.

El pavimento a colocar será de losas Spyrol
(desmontable).

El sistema de estructura se logra mediante el uso de
perfiles metálicos, residuales en la obra. Conformando los
cierres a partir de paneles ligeros prefabricados, que permiten
una modulación adecuada.

Modulación de la estructura de manera que el
diseño se adapte a los requerimientos del espacio,
pudiendo ser de forma continua escalonada o lineal

Para la cubierta se emplean cerchas metálicas
elaboradas a partir de barras de aceros y conformadas con
anterioridad.

La cubierta se realiza con planchas metálicas, de
colocación manual, alternando con láminas
traslucidas ubicadas en la cubierta según
proyecto.

Interiormente se coloca un falso techo para el
aislamiento térmico de la cubierta separado de la misma
por una cámara de aire, sin ventilación natural, en
el se insertan elementos traslucidos para pasar la claridad desde
la cubierta.

Uso de canales para recolectar el agua de lluvia para el
empleo de servicios sanitarios y limpieza del espacio.

Tecnología y materiales a
emplear

Se realiza un estudio de los materiales de desechados en
los procesos constructivos, encontrándose la poli espuma y
el cemento para hormigonar con potencialidades de uso por lo que
se diseña un sistema de paneles.

La prefabricación de los paneles se realiza
mediante la combinación de poli estireno fragmentado y
hormigón creando un panel aligerado de fácil
montaje.

Las cerchas se elaboran con aceros que no se pueden
emplear en la fundición.

La carpintería se mantiene la existente, para no
introducir nuevos elementos, aunque las de pivote permiten
regular la entrada de luz y aire a los espacios.

Manejo y uso racional de las
energías

Incorporación de paneles fotovoltaicos sobre la
cubierta para lograr el auto abastecimiento de corriente
eléctrica.

El clima se realiza mediante split, o generadores
externos que permiten reducir el consumo de energía y ser
controlado desde un solo punto.

Construcción y montaje

La cimentación se realiza externa, un bloque
pesado de hormigón al cual se conectan las vigas, en esta
etapa el trabajo se realiza con una grúa
pequeña.

Las losas Spyrol también serán colocadas,
de la misma manera en consideración al peso de los
elementos

El montaje de los paneles se realiza de forma manual al
igual que la estructura portante y cubierta, en la
colocación de las láminas de cubierta se
tendrá en cuenta el anclaje y la ubicación de las
fijaciones.

Ventajas de su implementación

• El diseño interpreta la concepción a
  partir de los caravanes, aunque conociendo los costos en el
  mercado internacional esta variante, permite similar
  flexibilidad, con la diferencia que se desarrolló con
  un % de los desechos que son residuales de obras.

• El abastecimiento eléctrico del conjunto por
  el empleo de paneles fotovoltaicos y la climatización
  centralizada disminuyen los costos por consumos
  energéticos.

• La flexibilidad en su montaje permite el uso en
  más de una obra,.

• Las posibilidades de diseño flexible lo
  adecua al terreno, disminuyendo el impacto ambiental, por los
  conceptos expuestos.

• Las condiciones para su construcción, no son
  un problema, existiendo la mano de obra y equipamiento para
  la ejecución de y montaje de todos sus
  elementos.

• No quedan residuales de construcción en el
  área, cuando se desee trasladar para otro
  emplazamiento.

Figura 7 Diseño de facilidades
temporales con enfoque sustentable.

Conclusiones

• 1. El trabajo nos permite recopilar un vasto
  conjunto de buenas prácticas estudiadas y aplicadas en
  la construcción de los hoteles.

• 2. Consideramos muy importante el sistema
  estructurado con los elementos técnicos y su
  evaluación para el otorgamiento de los niveles
  certificación Oro- Plata y Platino.

• 3. Las buenas prácticas desarrolladas
  son un ejemplo real del rompimiento de los 3 mitos o mal
  entendidos de la sustentabilidad: 1. La
  sustentabilidad está relacionada únicamente con
  el medio ambiente 2. La sustentabilidad es únicamente
  gasto 3. La sustentabilidad es únicamente reciclar
  (pieza importante del rompecabezas.)

• 4. El objetivo final de las acciones de
  sustentabilidad que se acometen en la etapa de
  ejecución de los proyectos de la cayería es que
  las futuras generaciones puedan acceder a un alto nivel de
  desarrollo por lo cual deben acceder a los recursos naturales
  y energéticos que nosotros tenemos en este
  momento.

Bibliografía

• 1. "Nuestro Futuro Común" (Our Common
  Future), Comisión Mundial sobre Ambiente y Desarrollo
  (WCED/CMAD, más conocida como la Comisión
  Brundtland), 1987.

• 2. Los retos de la construcción
  sostenible en el Perú Jaap de Vries – DGMR
  Ingenieros Consultores, Holanda. Liliana Miranda Sara – Foro
  Ciudades para la Vida, Perú- Documento de internet.
  Enero 2012

• 3. Documentos del Green Site Office. Bouygues
  Batiment International. Proyectos Planta Real. Piedra movida
  y Laguna del este. 2012

• 4. Pérez Hernández Ernesto.
  Facilidades temporales con enfoque sustentable, estudio del
  proceso constructivo en la cayería norte de Villa
  Clara. MSc. Arq. Ernesto Pérez Hernández, Est.
  Arq. Víctor Manuel Velázquez. Dr. Arq. Arnoldo
  E. Álvarez López. Dr. Ing. Armando
  Velázquez Rangel. Ponencia presentada en VII
  edición de la Conferencia Científica
  Internacional Medio Ambiente Siglo XXI, MAS XXI. 2011
  Facultad de Ingeniería Mecánica Universidad
  Central "Marta Abreu" de Las Villas.

Autor:

Víctor Manuel Velázquez
Sentmanat.*

* Estudiante de Arquitectura. Facultad de
Construcciones. Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas.
Cuba. Alumno Ayudante de la materia de
sustentabilidad.

Tutor: Profesor: Dr. Ing. Armando J Velázquez
Rangel. **

** Profesor Titular. Facultad de Construcciones.
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Cuba.
Investigador en el tema de la sustentabilidad.