Estudio de ingeniería de métodos, Librería y Papelería LILÍ C.A

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
INTRODUCCIÓN

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. EL PROBLEMA.
En este capítulo se describe y delimita el problema
observado en la librería y papelería LILÍ,
C.A en el lapso de la investigación, también los
antecedentes que causan el problema, además se implantan
los objetivos generales y específicos de este
estudio.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Antecedentes:
La LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. inicia sus
actividades el 15 de Junio de 1994. Una vez que fueron creciendo
las ventas acondicionaron el lugar, han hecho sus respectivas
modificaciones desde el punto de vista de la cantidad de clientes
de modo que si tenían muchos clientes colocaban los
estantes de servicio al cliente hacia adelante, pero como el
nivel adquisitivo de las personas ha bajado han tenido que
moverse hacia atrás aprovechando el espacio
restante.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Planteamiento
del problema: Presenta un problema que radica en la deficiente
distribución del material, ya que existe un inadecuado
aprovechamiento del espacio que genera mayor preocupación
debido a que la organización es una variable de gran
envergadura, causando un efecto negativo a la hora de brindar el
servicio a los clientes.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Justificación:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Delimitación o Alcance: La presente investigación
abarca la aplicación de un estudio de Ingeniería de
Métodos al proceso de distribución de los
materiales de la librería y papelería LILÍ
C.A; se llevó a cabo en el local 14B, primer piso, avenida
Atlántico, urbanización Caura, C.C.
‘‘Río Caura’’,

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Limitaciones:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Objetivo
general: Analizar y describir el proceso de organización,
ubicación e identificación de la mercancía
en la librería y papelería LILÍ, C.A,
así como también establecer un estándar de
tiempo al proceso de atención al cliente, aplicando las
técnicas de ingeniería de métodos para
así optimizar el proceso.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Objetivos
específicos: Describir el proceso de organización,
ubicación e identificación de la mercancía a
través de la observación directa. Evaluar las
actividades que realiza el operario en función de la
organización, ubicación e identificación de
la mercancía. Identificar las actividades productivas e
improductivas asociadas a la organización,
ubicación e identificación de la
mercancía.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Elaborar el
diagrama del proceso actual de las actividades de
organización, ubicación e identificación de
la mercancía. Elaborar el diagrama de flujo-recorrido
actual para el proceso de organización, ubicación e
identificación de la mercancía. Proponer un nuevo
método eficiente para solucionar el problema que afecta
mayormente el proceso. Definir la actividad en la
Librería, a la cual se le realizara el estudio de
tiempo.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Ubicación La librería y papelería
LILÍ, C.A. se encuentra funcionando actualmente en la
dirección: avenida Atlántico, urbanización
Caura, C.C. ‘‘Río Caura’’, primer
piso, local 14B. LA EMPRESA.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Reseña
histórica

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.  
Proporcionar Calidad, en cuanto a reconocidas marcas a nivel
internacional y nacional de artículos de librerías
– papelería y referencias bibliográficas. Objetivos
Mantener un registro referente a la entrega de productos por
ejemplo, archivos de zonas (ventas, facturación,
cotizaciones), archivos de departamento de control de inventario,
depósitos, archivos de clientes, compras (devoluciones y
recepción). Con respecto a las ventas, hacer seguimientos
de las entregas de las ordenes de las compras.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.   Con
respecto al almacén, recepción y chequeo de
materiales o entrega de órdenes de compra. Objetivos
Mantener la reputación de una buena librería y
papelería donde se pueda acudir y encontrar lo que se
necesita. Satisfacer las necesidades y los pedidos de los
clientes en el menor tiempo posible. Mantener al cliente
contento, ya que este siempre tiene la razón.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Estructura
organizativa Actualmente la librería y papelería
LILÍ, C.A. consta de 2 empleados regulares, cuando
comienzan las clases suelen tener 2 ayudantes. Estas 2 personas
pueden manejar el trabajo, antes tenían 2 ayudantes para
la parte de atención al cliente, pero la situación
económica actual del país conllevó al
despido de las mismas. El no contar con una estructura
organizativa es un grave problema para la empresa, ya que se debe
designar el trabajo que debe cumplir cada operario, para que de
esta manera no exista confusión en las labores.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Descripción del proceso El servicio es compra, venta y
reventa, con distribuidores tanto nacionales como locales,
buscando satisfacer las necesidades de los colegios, mayormente
en las temporadas escolares basándose en qué tipo
de material están usando, también la lista escolar
de donde pueden sacar información en función de lo
que necesitaran las maestras; con esto realizan los inventarios.
A continuación se describe de manera general la
sucesión de actividades del proceso:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Se obtiene la
mercancía, luego se transporta en camiones hasta el centro
comercial donde se descarga la misma en carrucha, esta se
desplaza hacia el primer piso donde se encuentra la
librería, una vez que las cajas están dentro del
local comienza el proceso de abastecimiento, toman los materiales
cerciorándose de que cada uno de ellos este en excelente
estado, después a cada uno se les coloca el respectivo
precio y se distribuyen en los distintos estantes destinados para
ello.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Al entrar un
cliente buscan directamente la mercancía solicitada en los
diferentes estantes según sus características, esto
sin tener conocimiento certero de si poseen el producto, si
aún el producto está en cajas, si no lo compraron o
si está agotado, ya que no existe un sistema computarizado
que les permita facilitar esta importante información,
trayendo como consecuencia la angustia tanto del cliente como del
encargado, lo que conlleva a una demora innecesaria

DISEÑO METODOLÓGICO. LIBRERÍA Y
PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Población Muestra

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Los recursos
utilizados para la obtención de información fueron
los siguientes: Recursos Proporcionaron datos de suma importancia
para la realización del estudio que se quiere ejecutar. Se
empleó para la observación de la estructura
física que presenta el local, permitiendo recaudar
información para posteriores estudios. La técnica
de observación utilizada fue participativa y de equipo.
Entrevista La observación

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Cinta
métrica. Grabadora. Cámara fotográfica.
Lápiz o bolígrafo. Papel. Pendrive. Calculadora
cronometro Libros metodológicos. Recursos físicos
Orientación por parte del asesor de Ingeniería de
Métodos. Colaboración de los propietarios de la
LIBRERÍA Y PAPELERIA LILÍ, C.A. los cuales
proporcionaron la mayor información posible sobre el tema
de estudio. Recursos humanos

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.
Procedimiento

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

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LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

SITUACIÓN ACTUAL.

Diagrama del proceso Actual: DIAGRAMA DE PROCESO DE
RECEPCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍA DE LA
LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILI, C.A. PROCESO:
Recepción y ubicación de la mercancía.
INICIO: Descarga de mercancía. FIN: Almacena
mercancía. FECHA: 09/01/2013. SEGUIMIENTO: Al encargado.
MÉTODO: Actual.

(Gp:) 1 (Gp:) 1 (Gp:) 2 (Gp:) 1 (Gp:) 1 2 3 1 Llegada de
mercancía Demora por descarga Descarga Verif. Pedido A
librería Demora por recorrido Llega a la librería
(15 min) (50 mts) (20 min) 4 5 2 6 7 8 3 1 2 Coloca en el suelo
Abre cajas Verif. Cantidad Saca articulo Coloca en el suelo
Coloca el precio Verif. Precio

2 3 4 5 7 4 9 10 3 A estante Verificar art. Faltante A cajas
Agarra art. A estante Ubica prod. Va a nuevo estante NOTA: El
proceso de ir a cada estante y verificar si falta
mercancía , se realiza con respecto a la cantidad de
anaqueles que se encuentran en el local, los cuales conforman un
total de 22 . Demora por traslado A almacén Almacena 3
1

RESUMEN TOTAL 170

Escala: 1:100 Diagrama de flujo-recorrido del proceso de
recepción de mercancía.

Ampliación del diagrama de flujo-recorrido del proceso de
ubicación de la mercancía.

Diagrama de proceso propuesto: DIAGRAMA DE PROCESO DE
RECEPCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍA DE LA
LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILI, C.A. PROCESO:
Recepción y ubicación de la mercancía.
INICIO: Descarga de mercancía. FIN: Almacena
mercancía. FECHA: 01/02/2013. SEGUIMIENTO: Al encargado.
MÉTODO: propuesto.

2 3 1 (Gp:) 1 (Gp:) 4 (Gp:) 6 (Gp:) 7 (Gp:) 8 (Gp:) 2 (Gp:) 3
(Gp:) 2 (Gp:) 2 Coloca sobre el suelo Abre cajas Ver. Cantidad
Agarra caja A estante Verif. Art faltante Agarra
artículo

Coloca artículo Pone artículo Verifica A cajas 9 10
2 4 3 3 (Gp:) 3 NOTA:: El proceso de ir a cada estante y
verificar si falta mercancía , se realiza con respecto a
la cantidad de anaqueles que se encuentran en el local, los
cuales conforman un total de 17 A espacio Almacena Demora A
almacén almacena

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LA VERSIÓN DE DESCARGA