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Toxicología química forense



Partes: 1, 2

  1. Generalidades
  2. Alcance
  3. Áreas
    periciales
  4. Concepto
  5. Análisis
    toxicológico
  6. Bromatología
  7. Pesaje y
    análisis de drogas
  8. Técnicas
    analíticas en la investigación química –
    toxicológica
  9. Elaboración
    ilícita de drogas

Generalidades

Siendo la física, la química y la
Ingeniería, ciencias que estudian fundamentalmente la
materia, su composición, sus propiedades, sus
transformaciones y la variación energética que
acompaña a tales cambios; abarcan la materia en todas sus
formas: Drogas, alimentos, fármacos, minerales,
combustibles, materiales de construcción, fertilizantes,
fibras sintéticas, organismos vivos, etc.

Estas ciencias afectan la vida cotidiana y
desempeñan un papel importante en el desarrollo de la
industria y la civilización. Desde el tiempo en que los
antiguos alquimistas comenzaron a realizar sus experimentos en su
afán de encontrar la piedra filosofal y el elixir de la
eterna juventud, permiten el mejoramiento del nivel de vida cada
vez que se crean nuevos y mejores productos, como resultado de la
investigación en laboratorios y
fábricas.

El avance de las actividades delictivas obliga a
perfeccionar también la lucha contra ellas. La
investigación de los delitos económicos, del
narcotráfico, del crimen organizado, del terrorismo y de
los delitos comunes contra el patrimonio (asalto, robo, estafa),
contra la vida, el cuerpo y la salud (homicidio, suicidio,
lesiones), contra la fe pública (falsificación de
monedas, timbres, etc.); requiere de peritajes físico
químicos en las muestras y evidencias relacionadas con la
comisión de dichos delitos. El policía de
laboratorio investiga los crímenes y delitos, poniendo la
ciencia al servicio de la administración de justicia, por
el bien de la sociedad, en su esfuerzo de suprimir el delito y de
proteger al inocente. La responsabilidad de los peritos
físico-químicos es grande, requiriéndose de
personal experimentado y altamente capacitado para eliminar toda
posibilidad de error, ya que éste significaría la
acusación de un inocente o la impunidad de un
delincuente.

Alcance

En la División de Laboratorio Central de
Criminalística de la PNP., se efectúan los
exámenes y análisis de las evidencias recogidas
durante las inspecciones técnico criminalísticas de
fábricas, laboratorios clandestinos,lugares siniestrados u
otras escenas del delito; y de muestras enviadas a este
laboratorio por las autoridades policiales, ediles, judiciales,
del Ministerio Público, etc. Aplica las disposiciones
establecidas por los organismos del Estado (Ministerio de Salud,
Industria, Comercio e Integración, de Agricultura, de
Pesquería, del Instituto de Nutrición,
Municipalidades, etc.), en el Reglamento Sanitario de Alimentos,
en las normas técnica nacionales del INDECOPI (Instituto
Nacional de Defensa del Consumidor y la Propiedad Intelectual).
Los delitos, los aspectos comerciales y legales referentes a
evasión de impuestos, timbres fiscales, contabilidades
fraudulentas, etc., corresponden a la unidad de
investigación de delitos económicos y a organismos
pertinentes.

Los peritos físico-químicos, profesionales
Químico Farmacéuticos e Ingenieros Químicos,
aplican sus conocimientos académicos y su experiencia para
atender las solicitudes de apoyo criminalístico de las
Unidades Policiales, de los Juzgados y en general de las
autoridades competentes para el desenvolvimiento de sus funciones
y de la administración de justicia. Los resultados de los
exámenes y análisis consignados en los
dictámenes periciales, son ratificados y sustentados por
los peritos en los juzgados, tribunales u otras instancias,
cuando los procedimientos judiciales requieren de
aclaración, ampliación o mayor orientación
especializada.

Áreas
periciales

La química, la física y las diferentes
ramas de la ingeniería se encuentran relacionadas entre
sí, no pudiendo darse en la práctica una
división o clasificación teniendo en cuenta la
importancia de las áreas periciales de la
criminalística antes que un criterio netamente
académico. Las principales áreas periciales
comprenden: Análisis de drogas, análisis
toxicológicos, análisis bromatológicos en
alimentos y bebidas, análisis de cosméticos y
fármacos, análisis de combustibles y lubricantes,
exámenes físicos e inspecciones técnico
criminalísticas. En general se emplean los análisis
químicos cualitativos y cuantitativos, el análisis
instrumental y exámenes o pruebas específicas de
carácter técnico.

La División de Criminalística de la
Policía Nacional del Perú, de acuerdo a su
organigrama vigente, consta de dos (02) secciones operativas, la
de Toxicología y Química Forense y la de
Ingeniería Forense.

Concepto

Es la ciencia que aplica los conocimientos
químicos analíticos y los principios
toxicológicos en la detección de venenos o
sustancias tóxicas, así como sus efectos en el
organismo humano, seres vivos, y post mortem, con la finalidad de
establecer las causas o circunstancias de las intoxicaciones y
muerte por administración de medicamentos, drogas o
venenos.

En la actualidad la Toxicología ha sido expandida
para incluir un rango diverso de interés, que incluye la
evaluación de los riesgos concernientes al uso de los
aditivos alimenticios, pesticidas y cosméticos,
intoxicaciones ocupacionales, polución ambiental, efectos
de la radiación y guerra química y
biológica.

Las sustancias tóxicas según su naturaleza
se clasifican de la siguiente manera:

VENENOS VOLATILES

Alcoholes, benceno, nitrobenceno, aldehidos,
cloroformo, cianuros, fósforo blanco, fenol, aceites
esenciales, tetracloruro de carbono, ácido
cianhídrico, sulfuro de hidrógeno, vapores de
mercurio, etc

VENENOS METALICOS

Arsénico, mercurio, antimonio, plomo,
plata, cromo, bismuto, etc.

VENENOS ORGANICOS

FIJOS

Salicilatos, barbitúricos, ácido
oxálico, ácido pícrico, alcaloides,
plaguicidas clorados, fosforados, carbámicos,
piretrinas, cumarina, etc.

VENENOS MISCELANEOS

Ácidos minerales, álcalis
cáusticos, monóxido de carbono,
etc.

Análisis
toxicológico

A. TOMA DE MUESTRAS

La exactitud y precisión, así como la
confiabilidad en el resultado de un análisis
químico, va directamente asociado a la toma de muestra,
que como etapa inicial de la secuencia analítica se
considera de suma importancia, en función de la calidad,
cantidad y oportunidad en su toma o extracción.

Calidad: Muchos tóxicos son
detectados con facilidad en orina y con dificultad en sangre.
mitos y contenido gástrico que no deben ser
desaprovechados.

Se puede establecer un orden de prioridad en la
elección de la muestra para el examen químico
toxicológico:

1. La orina, por su bajo contenido de
materia orgánica y la posibilidad de investigar un gran
número de tóxicos, así como sus productos
metabólicos.

2. Sangre, de gran valor en casos
especiales, como la determinación de alcohol
etílico, monóxido de carbono, cianuros, metanol,
etc.

3. Contenido gástrico y productos del
lavado gástrico
, con posibilidades de encontrar el
tóxico parcialmente sin disolver o absorber, permitiendo
su identificación.

4. Las faneras (pelos y uñas), en
casos de intoxicaciones por metales o no metales.

5. La leche materna, en la
investigación de fármacos que puedan utilizarla
como pasaje hacia el recién nacido.

6. La saliva, en casos de drogas de
abuso.

7. Materia fecal, en casos de
intoxicación por metales.

8. Grasa, en el estudio de tóxicos
lipoacumulables; etc.

Cantidad: Debe ser remitida siempre la mayor
cantidad posible, salvo en muestras cuya implicancia legal limite
el empleo de cantidades mayores.

Oportunidad: La obtención o toma de
muestras deben ser con la celeridad que el caso lo amerite,
considerando la velocidad metabólica, el empleo de
antídotos o sustancias antagónicas, volatilidad del
tóxico, etc.

En términos generales, el análisis
químico toxicológico es aplicable a muestras
biológicas (personas y cadáveres), alimentos,
bebidas, contaminantes ambientales, etc.

B. EXTRACCION

Fase del proceso analítico, donde se sustenta en
gran medida la validez del resultado, considerando que el
tóxico metabolizado, conjugado a proteínas,
acumulado en tejido adiposo, formando quelatos estables, etc.,
dificulta su identificación si no es aislado
convenientemente de acuerdo a su naturaleza, propiedades
físicas y químicas.

Monografias.com

Foto Nº 160.- Equipo
destilador de agua : se obtiene agua destilada que es utilizada
en la extracción y análisis químicos
diversos.

Venenos volátiles. La muestra
homogeneizada o hechapapilla, es acidificada y destilada en
baño maría. Elproducto se recibe en agua o
soluciones con las que reaccione formando un compuesto fijo. Se
colecta en fracciones (considerando diferentes rangos en el punto
de ebullición).

La realización de una serie de pruebas
químicas de identificación permiten obtener el
compuesto identificado y en condiciones de ser cuantificado en
casos necesarios.

Venenos metálicos.-Los métodos de
extracción utilizados se basan en la destrucción de
la materia orgánica por el cloro naciente, el
método sulfonítrico perclórico, el de
oxidación por el permanganato de potasio en medio
ácido; etc., y su posterior reacción con un
ácido mineral formando sales solubles, para la ulterior
realización de las reacciones de identificación
cualitativa o cuantificación.

Venenos orgánicos.-Dado que las muestras
orgánicas contienen un elevado número de productos
endógenos y exógenos, el compuesto que se busque
aparecerá como un componente de importancia secundaria que
hay que separar y concentrar antes del
análisis.

El compuesto se extrae en condiciones de acidez y
basicidad adecuada, mediante solventes orgánicos. Los
extractos son evaporados hasta muy pequeño volumen o a
sequedad, donde se efectúa el análisis de
identificación. Los compuestos que son eliminados por
orina, metabolizados como sulfatos o glucurónidos, pueden
extraerse mediante la utilización de resinas
iónicas o no iónicas adecuadas.

Monografias.com

Foto Nº 161.-
Evaporación de los extractos obtenidos de las muestras
remitidas para examen

C. ANALISIS CUALITATIVO

Practicado el proceso extractivo, se somete la muestra
mineralizada o el extracto orgánico a destilado,
según corresponda al tipo de sustancia presente
(tóxico volátil, metálico/no metálico
u orgánico), a las técnicas analíticas
cualitativas que la identifique: coloración,
precipitación, cristalización, cromatografía
(capa fina, gases), etc.

D. LOS RESULTADOS

Como consecuencia de los análisis realizados, los
resultados cualitativos son reportados como positivo (presencia)
o negativo (ausencia), para principios activos o compuestos con
su estructura intacta, conjugada, o presentados como producto
metabólico o biotransformado cuya identificación
permite caracterizar el producto origen. Ejemplos:

COMPUESTO
IDENTIFICADO:

REPORTE COMO:

Cocaína, Benzoilecgonina, ecgonina,
metilecgonina ester, etc.

Cocaína

Tetrahidrocannabinol, cannabinol, cannabidiol,
etc.

Marihuana

Paraoxón, paranitrofenol

Parathión

E. DOSAJE ETILICO

Es la determinación de la concentración de
alcohol etílico realizada en muestras biológicas,
cuya calificación es reportada en gramos por litro (g/L).
El valor legal se da si la concentración es referida a
muestra de sangre.

Las muestras biológicas comúnmente
utilizadas para el análisis, son la sangre o la orina. La
concentración hallada en ambas difieren dado su diferente
tenor en agua; la equivalencia se obtiene mediante el uso del
factor 1,31.

El aire espirado es utilizado siempre y cuando se cuente
con un instrumento dotado de un sensor para alcohol, que permita
en forma inmediata, determinar la presencia del compuesto y
obtener en forma indirecta y bastante aproximada la
concentración sanguínea. Un resultado negativo, no
requiere análisis en muestra sanguínea; y si es
positivo, necesita la confirmación mediante un
método cuantitativo de mayor valor.

1. ANALISIS PRELIMINAR O DE
ORIENTACION

El sujeto sometido o a examen, debe espirar (soplar) a
través de una cánula, dentro de una solución
ácida sulfúrica de permanganato de potasio,
observándose un viraje de color,desde el punto original
(violeta), pasando por tonalidades intermedias, hasta el
decolorado total proporcionalmente a la concentración de
alcohol presente.

2. ANALISIS CUANTITATIVO

Es practicado en muestras exentas de algún
conservador químico, anticoagulante, etc.

Las técnicas utilizadas:

a. Método fotocolorimétrico,
previo tratamiento de la muestra con una sustancia liberante
(carbonato) y temperatura para volatilizar el alcohol, y ulterior
tratamiento con mezcla sulfocrómica, se originará
un viraje de color proporcional a su concentración. Este
producto es leído en el fotocolorímetro y
determinada la concentración en una curva de
calibración preparada con standard de etanol.

b. Método
espectrofotométrico
, en el rango UV.

c. Técnica Head space, utilizada
dada la volatilidad del etanol, consistente en la
inyección de gases en equilibrio con la muestra a
analizar, transportada a través de una línea de
transferencia conectada a un cromatógrafo de gases,
mediante un sistema de inyección
automático.

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Foto Nº 162.-
Cromatógrafo de gas 5890A con Head Space, para analizar
volátiles a partes de muestras sólidas y
líquidas sin previo tratamiento.

Los resultados obtenidos son calificados en las
siguientes tablas:

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La tabla de calificación de la Sanidad PNP. es
utilizada solamente en casos relacionados a tránsito,
basada en un dispositivo a la fecha vigente.

Si bien es cierto, que el dosaje de alcohol en la
muestra biológica, es interpretado en base a rangos de
concentración establecidos en las tablas adoptadas por las
unidades indicadas en el cuadro anterior, es importante
relacionar la sintomatología y cuadro clínico
presentado por el bebedor respecto a la concentración. Hay
niveles de alcoholemia en los que los síntomas
clínicos son muy poco evidentes. De practicarse un test
psicotécnico, se comprobaría la acción
depresora del sistema nervioso central. De igual forma, en la
ingestión alcohólica por un conductor de
vehículos, queda demostrada la perturbación de las
funciones como la reducción del campo visual,
percepción de estímulos visuales producidos por
objetos alejados, la acomodación, la visión
crepuscular, recuperación del encandilamiento, se alarga
el tiempo de reacción auditivo, existe falso sentido de la
velocidad y del riesgo.

El siguiente Cuadro nos muestra las etapas de la
intoxicación alcohólica.

NIVEL SANGUINEO

(g/L)

SINTOMAS
CONDUCTUALES

CUADRO CLINICO

0 a 1,00

Sub-clínico

(Sobrio y decente)

Normal a la observación
ordinaria.

Cambios ligeros.

Pruebas especiales revelan ligeros
cambios sub-clínicos.

1,00 a 2,00

Inestabilidad emocional

(Encantado y travieso)

Disminución de las
inhibiciones.

Euforia.

Mayor confianza en si
mismo.

Ligera falta de coordinación
muscular.

Retardo de las reacciones (35% de la
gente).

1,50 a 3,00

Confusión

(Aturdido y delirante)

Transtornos de
sensación.

Disminución de la
sensación al dolor.

Paso inseguro.

Dificultad en el hablar.

2,50 a 4,00

Estupor

(Ofuscado y deprimido)

Disminución marcada de la
respuesta a los estímulos.

Falta de coordinación muscular
cercana a la parálisis.

Insensibilidad total.

3,50 a 5,00

Coma

(Totalmente ebrio)

Insensibilidad total.

Reflejos
disminuídos.

Temperatura por debajo de lo
normal.

Alteración de la
circulación.

Anestesia

4,50 y más

Muerte

(Límite letal)

* Las concentraciones indicadas, corresponden a rangos
promedio; y, guardan relación con el cuadro clínico
presentado. Nivel de alcoholemia en el rango de 1,0 a 2,0 g/L. es
aquel en el que se genera un gran número de accidentes de
tránsito, o se cometen actos tipificados como
negligencia.

Considerando la metabolización y rápida
eliminación del etanol, es preciso remitir la muestra al
laboratorio con la celeridad debida; o conducir a las personas
para el examen en el término de horas más corto
posible.

Bromatología

A. GENERALIDADES

La Bromatología se define como la ciencia de los
alimentos. Es una ciencia pura y aplicada. Como ciencia pura
enumera leyes relativas a la alimentación; la segunda
establece las necesidades de la alimentación del hombre,
formula los regímenes alimenticios para cada tipo
biológico de manera adecuada y racional, teniendo en
cuenta las diversas variaciones a que está sometida la
vida del hombre.

El análisis químico bromatológico
emplea los diferentes métodos de control físico y
químico, para determinar la composición y el valor
nutritivo de los alimentos, estableciendo si se encuentran aptos
para el consumo humano, si presentan alteración,
adulteración o contaminación (presencia de
tóxicos), o si se trata de imitaciones o falsificaciones.
Este análisis se complementa con el análisis
biológico y toxicológico.

Según la Legislación Sanitaria nacional,
se adoptan los siguientes conceptos:

1. ALIMENTO NORMAL

Aquel producto apto para el consumo y que responde a las
características físicas, químicas y
biológicas reglamentariamente establecidas.

2. ALIMENTO ALTERADO

Aquel que por la acción de causas naturales ha
sufrido averías, deterioros o perjuicios que, a juicio de
la autoridad competente, modifiquen su aspecto, calidad,
composición o condición
higiénica.

3. ALIMENTO CONTAMINADO

Aquel producto que contiene gérmenes
patógenos, parásitos, sustancias químicas en
concentraciones perjudiciales para la salud, sustancias
radioactivas, tóxicas u otros agentes nocivos al
organismo.

4. ALIMENTO ADULTERADO

Aquel que por hechos imputables a fabricantes y/o
productores, importadores, almacenistas, expendedores; no
presentan características idénticas a las que
sirvieron de base para la autorización, si se trata de
alimentos registrados, o no reúnan los requisitos exigidos
si se trata de alimentos no registrados.

5. ALIMENTO FALSIFICADO

Aquel producto que se designa, rotula o expende bajo
términos que no corresponden a su identidad y
calidad.

La adulteración o falsificación es la
transformación de un alimento primitivamente puro en otro
que tiene menor valor nutritivo y menor valor calórico.
Esta adulteración puede ser de tres clases:

a. Por la adicción de un componente de
menor valor nutritivo.

b. Por la extracción de un componente
valioso (Ej. La leche descremada) y,

c. Por adición de una sustancia
extraña, con el objeto de sofisticar el alimento u hacerlo
aparecer como de mejor calidad.

La alteración es un estado por el cual,
los alimentos se descomponen por diferentes factores en los
cuales no interviene la mano del hombre, son los factores
físicos y ambientales, como la luz, el calor, el aire y la
contaminación con agentes microbianos.

La imitación representa la
preparación de un alimento de componentes químicos
distintos, pero de caracteres organolépticos semejantes
(ej. naranjada y naranja).

El incumplimiento de los requisitos establecidos por los
organismos competentes: INDECOPI; Ministerio de Salud, de
Industria-Comercio e Integración, de Agricultura, de
Pesquería, Institutos de Salud y de Nutrición,
Municipalidades, etc., así como de los dispositivos
dictados por la Legislación Sanitaria y/o reglamentaciones
relacionadas, implica incurrir, entre otros, en delitos contra la
salud y en delitos económicos (estafa), al comercializar
un producto en mal estado de conservación o por otro de
distinto valor nutritivo o comercial. Un producto puede estar
apto para el consumo humano y sin embargo no reunir los
requisitos mínimos establecidos.

En nuestro medio, son frecuentes los casos de
comercialización de productos alimenticios como carnes,
pescados y quesos, alterados o en proceso de
descomposición; la comercialización de carne de
equino como de res; de aceite compuesto como vegetal; vinagre
elaborado con ácido acético comercial y agua no
potable, condimentos con carga de aserrín de madera,
arena, o adulterados con otras especies vegetales, colorantes no
permitidos o anilinas en alimentos para consumo humano,
etc.

B. ANALISIS BROMATOLOGICO

Los exámenes y análisis que se realizan en
los productos alimenticios son: Físico, químico,
biológico y toxicológico. Según el caso,
puede requerirse de un análisis completo o sólo de
la determinación de algunos constituyentes de
interés.

1. EXAMEN FISICO

Se determinan los caracteres organolépticos como
son aspecto, color, olor, sabor, consistencia, textura, etc.
Determinación de otras características y constantes
físicas como microscópicas,
refractométricas, polarográficas, puntos de
fusión, ebullición, punto crioscópico,
densidad, contenido de humedad, solubilidad, extracto seco, etc.
Estos exámenes se extienden a los envases donde se
determina estado de conservación, hermeticidad,
etc.

2. ANALISIS QUIMICO

Permite conocer la composición del producto,
empleando tanto el macro como el microanálisis cualitativo
y cuantitativo, haciendo uso de técnicas analíticas
estandarizadas y con el uso de instrumental adecuado. Se
determina acidez, cenizas, colorantes y aditivos, grasas,
proteínas, carbohidratos, calcio, fierro, fósforo,
nitrógeno no proteico, adulterantes, etc. Algunos aditivos
que son usados como agentes de conservación, están
prohibidos por ser tóxicos con daño para la salud,
tal es el caso del ácido bórico, ácido
benzoico, ácido salicílico, fluoruros,
etc.

3. ANALISIS BIOLOGICO

Establece la presencia de parásitos, insectos,
larvas, pupas, hongos, levaduras, bacterias y otros organismos
patógenos.

4. ANALISIS TOXICOLOGICO

Determina la presencia de sustancias tóxicas o
venenos en alimentos alterados o en descomposición, o de
tóxicos que hayan sido agregados en forma accidental o
intencional en casos de intoxicación o
envenenamiento.

La anormalidad de los caracteres organolépticos o
de alguna propiedad física o química,
indicará la alteración o descomposición del
producto muestra, aquellos también están sujetos a
las variaciones de las condiciones ambientales, a su mala
conservación en locales húmedos, a la poca
ventilación, a la falta de hermeticidad de los envases,
etc.

Los métodos de análisis y las reacciones
químicas se aplican dependiendo el tipo de muestra y a
cada caso específico, por ejemplo:

– Determinación de acidez, mediante
titulación acidimétrica.

– Determinación de nitrógeno proteico,
mediante el método de Kjeldahl.

– Determinación de grasas, mediante agotamiento
en solvente orgánico en equipo Soxhlet.

– Determinación de carbohidratos, mediante el
método de Fehling.

– Determinación de rancidez, mediante la
reacción de Kreiss.

– Determinación de la descomposición de
alimentos con contenido proteico, mediante las reacciones de
Eberth, Tillman, y la prueba aminosódica.

C. CONSIDERACIONES SOBRE LA REMISION DE MUESTRAS PARA
EL ANALISIS BROMATOLOGICO

1. Considerar el tipo de alimento o producto
destinado al consumo humano.

2. Tamaño del lote a muestrear (kilos,
litros, bolsas, sacos, botellas, etc.).

3. Tiempo de vida media del producto (si es o no
perecible a muy corto plazo), para elegir la cantidad de muestra
a tomar.

4. El personal que manipulará
primariamente la muestra, premunido de guantes, mascarillas,
gorro y guardapolvo. Llevará consigo como parte de su
equipo de trabajo, muestreadores y envases (frascos, bolsas,
tubos, etc.), así como rotulador para identificar las
muestras y libreta de apuntes.

5. Remisión de productos originales de las
muestras sospechosas.

6. Envío de las especificaciones del
producto si es manufacturado, y si es importado el protocolo de
análisis para ser ingresado o documento que especifique
sus características, emitidos por los organismos
pertinentes.

D. EJEMPLO DE ANALISIS BROMATOLOGICOS

LECHE

1. OBTENCION DE LA MUESTRA

En envases limpios, secos, estériles (si se va a
efectuar ensayos microbiológicos), deben ser lacradas.
Antes de la extracción se debe homogenizar con agitadores.
Si son productos envasados, se tomarán intactos y
cerrados. Remitir con la mayor información posible
(día, hora, temperatura, lote, etc.). De añadirse
algún conservador químico, deberá
informarse.

2. PREPARACION DE LA MUESTRA

Anotar todos los datos del producto remitido y
características mas saltantes. Homogenizar la muestra.
Llevar a temperatura ambiente calentando o enfriando según
sea el caso.

3. EXAMEN ORGANOLEPTICO

Aspecto, transparencia, color, olor, sabor,
consistencia.

4. PRUEBAS FISICO-QUIMICAS Y
MICROBIOLOGICAS

Reacción, sedimento, densidad, densidad del
suero, sólidos totales, sólidos totales no grasos,
lípidos, determinación de proteínas totales,
sales minerales totales, alcalinidad de las sales minerales
totales, acidez expresada en ácido láctico,
aditivos, control de calidad microbiológico.

5. LOS RESULTADOS

Luego de practicadas las diferentes pruebas, las
muestras son calificadas en relación a la aptitud para el
consumo humano, en base a valores normales
establecidos.

BEBIDAS ALCOHOLICAS

1. OBTENCION DE LA MUESTRA

Tomadas en sus envases originales, sin manipular
mecánicamente las tapas, corchos o dispositivos de
cierre.

2. EXAMEN ORGANOLEPTICO

a. Envase: Autenticidad, inviolabilidad de la
tapa, corcho u otro dispositivo de cierre, autenticidad y/o
características que debe cumplir el
rótulo.

b. Contenido: Aspecto (limpidez, presencia de
sedimento, etc.), color, olor, sabor. Variable dependiendo del
tipo de bebida.

3. PRUEBAS FISICAS Y QUIMICAS

Grado alcohólico, determinación de la
densidad, de la acidez total y volátil, del extracto seco,
azúcares reductores, anhidrido sulfuroso libre, sacarosa,
colorantes artificiales, etc..

Determinación de alcohol etílico, otros
alcoholes, ésteres y aldehidos, taninos, dióxido de
carbono, caramelo, acetona, etc.

4. LOS RESULTADOS

Luego de evaluadas las diferentes pruebas en envase y
contenido se reporta sobre la autenticidad y el tipo de bebida y
la calificación de la muestra en relación a su
aptitud para la ingestión humana.

Pesaje y
análisis de drogas

A. GENERALIDADES

Las intervenciones policiales a personas dedicadas al
tráfico ilícito, transportistas de drogas o
insumos, microcomercializadores, consumidores, etc. trae como
consecuencia que la droga comisada y aquella que se encuentra
sometida a fiscalización, sea trasladada a la
División de Laboratorio Central de Criminalística,
iniciándose la diligencia, cuya secuencia
sistemática consta de los siguientes elementos en su
respectiva etapa:

1. PERSONAL INTERVINIENTE

– Representante del Ministerio
Público.

– Representante de la Unidad interviniente: Quien
transporta la droga, acompañada del oficio y hoja de
remisión correspondiente (por triplicado).

– Representante de la Dirección Antidrogas PNP.
(DINANDRO): quien registra las muestras procesadas y recepciona
las que son devueltas para su traslado a la DINANDRO, donde es
almacenada y custodiada hasta el día de su transferencia a
la OFECOD.

– Perito Químico: Profesional Químico
Farmacéutico, quien recepciona, pesa y analiza la muestra
con la consiguiente elaboración del dictamen pericial
correspondiente.

2. ACTO DE PESAJE

La muestra recepcionada es descrita minuciosamente,
pesada, separada de su envoltura o recipiente que la contenga,
analizada y pesada nuevamente para ser devuelta. Esta
operación es realizada en balanzas de precisión de
gran sensibilidad, donde se genera cuatro valores reportados en
las unidades de peso correspondientes (Kg. o g.): Peso bruto,
peso neto, peso para análisis y peso devuelto.

B. PROCEDIMIENTO

1. RECEPCION DE LA MUESTRA

Esta primera fase se inicia con la recepción de
la muestra acompañada de su correspondiente oficio y hoja
de remisión procedente de la unidad interviniente, donde
el Perito Químico procede a su descripción,
apertura, pesaje y ulterior análisis.

2. PESAJE

Genera cuatro valores:

a. PESO BRUTO

Corresponde al peso total de la muestra, incluyendo el
peso de la envoltura, recipiente o envase que la
contiene.

b. PESO NETO

Es el peso de la muestra, sin considerar el peso de la
envoltura, envase o recipiente que la contiene.

c. PESO PARA ANALISIS

Es el peso de la alícuota de la muestra que a
consideración del Perito, es necesaria para la
evaluación química o complementación
analítica (determinación de humedad,
identificación de adulterantes, identificación
botánica, etc).

d. PESO DEVUELTO

Es el peso de la muestra sobrante entregada por el
Perito al personal de la Unidad Antidrogas (DINANDRO), o
matemáticamente corresponde a la diferencia entre el peso
neto y el peso de la muestra tomada para
análisis.

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Foto Nº 163 .- Vista donde se
aprecian las muestras recibidas y su acondicionamiento para los
almacenes de la OFECOD.

3. ANALISIS QUIMICO

Luego de obtenido el peso neto de la muestra, se procede
al análisis químico, que se organiza en las
siguientes fases:

a. Pruebas organolépticas: Aspecto, color,
olor, etc.

b. Pruebas físicas: Reacción,
solubilidad, punto de fusión, etc.

c. Reacciones químicas preliminares o de
orientación.

d. Reacciones químicas cualitativas o de
identificación.

e. Determinación de humedad (si la
presentación de la muestra así lo
exige).

f. Identificación de adulterantes (si los
presenta).

4. FIN DEL PROCESO

La diligencia llega a su término cuando
concluído el análisis el Perito llena el formato
?Resultado Preliminar de Análisis Químico?, en el
que emite el resultado preliminar cualitativo acerca de la
naturaleza de la muestra. Si la cantidad de material remitido es
suficiente, o la calidad de la muestra lo exige, se toma una
alícuota para determinaciones complementarias:
determinación del % de humedad, tipo de adulterantes
(sustancias de carga o ?corte?), cuantificación, etc.
Cuando el análisis inmediato resulta insuficiente para
concluir su determinación, se muestrea con la finalidad de
realizar otras pruebas de mayor envergadura, que requieren de
otro material y equipo y que consumen mayor tiempo, por lo que el
resultado preliminar lleva la frase ?Muestra en Estudio?. Todos
estos actos son refrendados en el formato completamente
desarrollado, con la firma de todas las personas intervinientes
en la diligencia.

5. LA PERICIA QUIMICA

Es evacuada cuando los análisis de la muestra (en
el día de recepción o mediante análisis
complementarios posteriores), permitan concluir sobre su
identidad química. En el documento pericial se
consigna:

– Número de Pericia Química: El
número que en el acto de pesaje se le asigna al Oficio y
hoja de remisión de la muestra.

– Procedencia: La unidad que interviene en su
comiso.

– Detenido (s): Nombres y apellidos consignados en forma
completa además de la edad, consignados en base al oficio
y hoja de remisión; o referir la situación en que
se halle (no habido, fugado, etc.)

– Fecha y hora: En el momento que inicia el acto para
esa muestra.

– Presentes en el examen: Jerarquía si la
tuviera) y nombre y apellidos de los intervinientes.

– Muestra: Descripción minuciosa de la muestra
desde la presentación en la cual es recepcionada hasta su
aspecto una vez liberada del envase.

– Pesaje: Se hace referencia a los pesos obtenidos con
aproximación al centésimo.

– Examen y conclusiones: Se indica en forma definitiva
sobre el componente principal de la muestra y datos
complementarios como adulterantes, porcentaje de humedad,
etc.

6. IDENTIFICACION DE ALGUNAS
DROGAS

a. COCA – HOJAS DE COCA

Planta perteneciente a la familia Erythroxylaceae
originaria de Sudamérica. De las numerosas especies que
forman parte de esta familia, desde la óptica
toxicológica, revisten mayor interés la
Erythroxylon coca L. y la Erythroxylon truxillense
R
.

Las principales diferencias entre ambas especies se
resumen en el siguiente cuadro:

CARACTERISTICAS

Erythroxylon

coca L.

Erythroxylon

truxillense, R.

Color

Verde oscuro con un tinte parduzco, en la cara
inferior un tinte amarilloso.

Verde pálido, en la cara inferior
grisáceo

Textura

Suave, ligeramente brillante

Suave, más delicada

Espesor

Espesa, ligeramente coriácea

Delgada

Forma

Casi elíptica, con una porción basal
muy corta y que se estrecha de manera abru-ta; punta corta;
margen entero

Alargada; la anchura represen-ta 1/2 a 1/3. Forma
abovada u oblanceolada. Se estrecha desde la mitad hacia el
paciolo; general-mente tiene una pequeña punta
proyectada en el vértice; margen entero.

Nervadura central

En la cara superior, marcada por un ligero surco;
en la inferior, muy prominente.

Menos pronunciada

Longitud de las hojas; cara inferior

2,5 a 7,5 cm. Una línea conspícua de
tejido colen-quimatoso corre longitudinalmente a cada lado
de la nervadura central y aproximadamente a 1/3 de la
distancia entre ésta y el margen; el área
así delimitada presenta un color un poco diferente
del resto de la hoja.

1/6 a 5 cm.

Misma característica pero mucho menos
acentuada; hasta puede faltar.

Olor

Característico

Característico pero se acerca más al
té.

Sabor

Ligeramente amargo y algo
aromático

Igual

b. PASTA BASICA DE COCAINA, CLORHIDRATO DE
COCAINA

Productos obtenidos de la extracción mediante
maceración, en forma artesanal, de las hojas de la coca
(Erytroxylon coca L.), para ser destinado al
tráfico ilícito o a la venta ilegal y
consumo.

La cocaína es derivada al laboratorio en
presentaciones diversas, dependiendo de factores como: la etapa
del proceso en el que se halló al momento de su comiso;
del tipo de camuflaje utilizado para su tráfico; de los
insumos utilizados para su elaboración; de los
adulterantes, etc.

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