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Plan de negocios para la implementación de una empresa de abonos orgánicos



  1. Resumen
  2. Introducción
  3. Materiales y metodos
  4. Resultados
  5. Planificación
    estratégica
  6. Plan
    de mercado y marketing
  7. Análisis de la
    competencia
  8. Análisis de la
    Demanda
  9. Plan
    de marketing
  10. Análisis financiero
  11. Conclusiones
  12. Literatura citada

Resumen

El presente es un Plan de Negocios que se realizó
en seis parroquias del cantón Loja, con la finalidad de
analizar la factibilidad de establecer una empresa de abonos
orgánicos de primera calidad con microorganismos
eficientes que aporten tanto a la nutrición de la planta,
a la sanidad y fertilidad del suelo así como mejorar las
condiciones medioambientales al reciclar residuos sólidos
orgánicos. El negocio está basado en la venta
personalizada de abonos orgánicos para la agricultura y
para el hogar, pudiendo ser utilizado en cultivos de plantas
medicinales, hortalizas, ornamentales, jardinería, etc.,
se ofrece un producto con excelente presentación y
características que lo hacen particular como la calidad de
la materia prima utilizada enriquecida con microorganismos
eficientes EMAS y el análisis del producto final antes de
salir a la venta. El plan de negocios eje de la presente
investigación enfoca varios items, entre los más
importantes que se realizaron fue el análisis del mercado
(oferta y demanda) mediante encuestas realizadas en las
parroquias en estudio, de donde se concluye que los principales
competidores para el producto por sus características son
Biomax y Ecoabonaza producidos por PRONACA; y que la oferta de
abonos producida por los agricultores para autoconsumo es muy
baja que no alcanza a cubrir las dosis recomendadas para los
cultivos; otro aspecto fundamenal es el análisis
financiero, en él se refleja la rentabilidad que ofrece
este negocio, así lo señalan los indicadores
financieros como VAN, TIR, Beneficio/Costo, que señalan la
factibilidad del proyecto.

Palabras Claves: Plan de negocio, abono
orgánico, PyME, análisis financiero

Abstract

This is a business plan was implemented in six parishes
of the canton Loja, in order to analyze the feasibility, to
establish a company of top quality organic fertilizers with
efficient microorganisms that contribute to both the nutrition of
the plant, the health and soil fertility and improving the
environment by recycling organic solid waste.The business is
based on selling organic fertilizers for agriculture and home and
can be used in cultivation of medicinal plants, vegetables,
ornamentals, gardening., Offers a product with excellent
presentation and features that make it particularly as the
quality of the raw material used enriched EMAS efficient
microorganisms and analysis of the final product before going on
sale. The business plan of this research axis focuses on several
items, among the most important was conducted market analysis
(supply and demand) through surveys conducted in parishes in
study, which concludes that the main competitors for the product
their characteristics are produced by Biomax and Ecoabonaza
PRONACA and that the supply of fertilizers produced by farmers
for their own consumption is very low it does not cover the
recommended doses for crops; fundamenal other aspect is the
financial analysis, it reflects profitability provided by this
business, say so financial indicators like NPV, IRR, Benefit /
Cost, which indicate the feasibility of the project.

Keywords: Business Plan, compost, SMEs,
financial analysis.

Introducción

En la actualidad se presenta en el mundo una tendencia a
la producción y consumo de alimentos obtenidos de manera
"limpia"; es decir sin el uso de pesticidas y fertilizantes de
fabricación química. La producción
orgánica es cada vez más creciente, por una parte
debido a los buenos precios que se pagan por sus productos, sin
embargo, las oportunidades de negocios relacionadas al comercio
orgánico se ven limitadas para un gran porcentaje de
productores agropecuarios e inclusive industrias por el
desconocimiento de los procesos de producción,
comercialización y la planificación que ofrece un
plan de negocios; esta es una gran oportunidad para ofrecer
abonos orgánicos al mercado local y también con
miras a buscar mercados internacionales. El plan de negocios
permite reproducir el éxito o fracaso que puede tener la
empresa haciendo un buen estudio de mercado, la
planificación estratégica, el estudio de marketing
y fundamentalmente el plan financiero. En ese marco, el presente
proyecto pretende ofrecer un plan de negocios para una
línea de abonos orgánicos que son indispensables en
la producción de alimentos libres de químicos
mediante la elaboración de un plan de negocios basado en
la proyección de una empresa que sea competitiva y
presente un producto innovador, de calidad para el mercado de la
ciudad de Loja.

La investigación se guió por los
siguientes objetivos:

• Describir la empresa, así como las
oportunidades y amenazas para el producto y mercado de abonos
orgánicos en la ciudad de Loja.

• Establecer un plan de mercado y marketing para
expender el producto dentro del mercado de la ciudad de Loja que
cubra las expectativas de los consumidores.

• Definir los aspectos económicos necesarios
para el establecimiento de la empresa y establecer por medio del
análisis financiero la factibilidad comercial,
económica y financiera del proyecto.

Materiales y
metodos

Ubicación Geografica

La investigación tuvo lugar en el cantón
Loja ubicado en las siguientes coordenadas
geográficas:

Latitud : S 4° 0' – S 3° 40'

Longitud : W 79° 30' – W 79°
0'

Altitud : 2100 msnm

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Grafico 1. Mapa de la provincia y
cantón Loja, se señalan con flechas las seis
parroquias donde se realizó el estudio.

Materiales de campo y de gabinete

En el proceso de la investigación se utilizaron
formatos de encuestas, cámara fotográfica, libros y
textos de consulta, registros de campo, libreta de campo,
directorio de empresas y de almacenes, calculadora, computadora,
entre otros materiales de oficina

Estudio de campo, zonificación

Para el presente estudio se delimitó el
área de influencia donde el producto tendrá mayor
presencia, los lugares geográficos dentro de la provincia
de Loja se seleccionaron tanto por el número de la
población así como por la producción
agrícola y por la cantidad de inmuebles que disponen de
huertos, jardines, pastos.

Para el cantón Loja se seleccionaron las
parroquias Urbanas de Loja como San Sebastián, El Valle,
Sucre tomando la población de ellas al azar, y los
sectores estudiados en el sector rural fueron San Lucas, Taquil,
Malacatos, Vilcabamba, Quinara, las mismas que presentan una
variedad de suelos y climas.

Métodos

Para la presente investigación se aplicaron los
métodos inductivo y deductivo, por medio de la
inducción se va de lo particular a lo general; empleando
el método inductivo cuando se refiere a la
observación de los hechos particulares obteniendo
proposiciones generales, o sea, es aquél que establece un
principio general una vez realizado el estudio y análisis
de hechos y fenómenos en particular. En cambio mediante la
deducción se va de lo general a lo particular; en este
método se parte de los datos generales aceptados como
valederos, para deducir por medio del razonamiento lógico,
varias suposiciones, es decir; parte de verdades previamente
establecidas como principios generales, para luego aplicarlo a
casos individuales y comprobar así su validez.

Determinacion de la muestra

Para calcular el tamaño de la muestra se
usó la siguiente fórmula:

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Diseño de la encuesta

Se elaboraron tres cuestionarios para realizar las
entrevistas (ver anexo 1), mismos que fueron aplicados a cada
miembro de la muestra seleccionada y en función de las
variables consideradas. Previamente a su edición se
probaron en el campo para establecer su validez técnica,
comprobando que había que hacer ajustes a las preguntas
formuladas. Determinada la muestra por cada uno de los cantones,
se procedió a aplicar las encuestas validadas a los
productores certificados como orgánicos, para obtener la
información de campo.

Una vez recopilada la información primaria y
secundaria se procedió a la tabulación de los
datos, considerando los indicadores que involucran cada
eslabón de la cadena productiva.

Resultados

Descripción de la Empresa.

Presentación: La microempresa de
abonos orgánicos cuya razón social es
LojaAgrOrganic, es una iniciativa particular creada por el Ing.
Vinicio Alvarado Jaramillo con el afán de fortalecer la
iniciativa privada en la creación de fuentes de trabajo,
permitiendo a pequeños productores diversificar e
incrementar sus ingresos económicos mientras se presta un
servicio ambiental a la comunidad al procesar los desechos
orgánicos vegetales generados en la población. En
materia productiva, la empresa emplea materiales orgánicos
de desecho, ya sean estos de cosechas, guanos; en cuestión
de maquinaria y equipos se utilizan herramientas básicas y
a medida que la empresa genere mayores ingresos se
financiarán maquinas picadoras y envasadoras para
incrementar los volúmenes de producción.

Localización: Considerando el
manejo delicado de los desechos orgánicos como materia
prima se eligió un lugar apartado de la ciudad que no
incomode a la ciudadanía, un terreno ubicado en el sector
de Amable María en las afueras de la ciudad de Loja,
contando con un área de 2000 m2 para el sitio de
procesamiento y 1500 m2 para el área de envasado y
administrativa.

Fuentes de materia prima: En vista de la
necesidad de ofrecer un producto de alta concentración en
nutrientes se tiene como fuente básica de materia prima
guanos o estiércoles, principalmente caprino obtenido a
comerciantes de Zapotillo o gallinaza obtenido a comerciantes de
Balsas y sectores aledaños productores de pollos, se
considera también estiércol de ganado bovino,
desechos de cosechas como tamo de arroz proveniente de las
piladoras de Macará o de la costa.

Planificación
estratégica

Misión: La empresa LojAgrOrganic
brinda un servicio que mejore las oportunidades de
comercialización, en precio, volúmenes,
cumplimiento y sobre todo calidad de los productos. Pretende
servir como intermediaria de los pequeños productores de
abonos orgánicos de la ciudad de Loja, ante la actual
demanda de abonos orgánicos y una escasa oferta de
productos de calidad, que afecta al productor directamente en los
precios y en su calidad de vida.

Visión: Serla principal empresa
comercializadora de productos orgánicos y derivados de
excelente calidad, generando recursos principalmente a
pequeños y medianos productores.

Objetivos de la empresa:

  • Promover la producción y
    comercialización de abonos de alta calidad y en
    volúmenes constantes para satisfacer la demanda
    creciente del producto, respetando un precio justo y
    sostenible para el productor.

  • Asesorar técnicamente a los pequeños
    productores para la innovación de los abonos
    producidos artesanalmente.

  • Buscar convenios con mercados a nivel local con
    miras a entrar en nuevos mercados.

  • Realizar estudios de mercadotecnia para innovar el
    producto de acuerdo a las variaciones del mercado y cliente
    final.

Principales Productos: La microempresa
se especializa en producir abono orgánico de lombriz
combinado con microorganismos eficientes ME y
microelementos.

Principales Clientes: A nivel de
provincia y país son los Distribuidores de Insumos
Agropecuarios los principales clientes, con quienes se pretende
establecer convenios a mediano y largo plazo, con la exigencia de
cumplimientos de ambas partes, en volúmenes por parte de
la empresa y en precio por parte del cliente.El producto se
comercializa en sacos de 12 kg.

Capacidad de producción: La
Microempresa el LojAgrOrganic cuenta en su terreno con 12 camas
(13m x 2m = 26m2) destinadas a la producción de abono
orgánico de lombriz que equivale a un área
productiva de 312 m2. El potencial productivo calculado asciende
a 2.400 quintales de abono por año; sin embargo con la
disposición de materia prima la producción alcanza
los 1440 quintales anuales equivalente a 9 camas con una
producción promedio de 13,34 quintales por cama/mes (160
quintales/cama/año).

Plan de mercado y
marketing

Estudio de Mercado

Análisis de mercado del público
objetivo

Rangos de Edad

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Gráfico 2. Rango de edades
del público encuestado en el cantón Loja, febrero
2013.

El gráfico 2 muestra que el 35% de los
encuestados están en el rango de 26 a 35 años,
seguido de un importante porcentaje que representa el 40% que
representa el rango de 36 a 55 años.

Consumo de Abonos
orgánicos

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Gráfico 3. Consumo de abonos
orgánicos en el público entrevistado en el
cantón Loja, febrero 2013

El gráfico 3 muestra que el 70% de los
entrevistados consumen abonos orgánicos y el 30% no lo
hacen.

Frecuencia de consumo de abonos
orgánicos

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Gráfico 4. Frecuencia de consumo en el
público entrevistado en el cantón Loja, febrero
2103.

Este gráfico muestra que la frecuencia de consumo
es mayor mensual con un 67% de los entrevistados, y un 26% lo
hacen de manera trimestral.

Principales marcas y productos
consumidos

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Gráfico 5. Principales marcas
y productos consumidos por los entrevistados en el cantón
Loja, febrero 2013.

Según se puede apreciar en el gráfico 5,
los guanos representan la preferencia del público
entrevistado con el 37%, de igual manera existe preferencia por
el humus con un 28% de preferencia de los entrevistados, en lo
que refiere a productos más elaborados como Biomax, el 12%
lo prefiere, y la Ecoabonaza que es un tipo de guano de gallinaza
la preferencia es del 7%, esto demuestra que existe aún un
mercado que no ha sido trabajado de manera adecuada para colocar
en el mercado productos más elaborados y de mejor
calidad.

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Gráfico 6.
Comparación entre número de productores de abonos
orgánicos para autoconsumo frente a quienes no lo producen
en el cantón Loja, febrero 2013.

Como se puede observar en el presente gráfico, el
número de agricultores encuestados (barra en rojo) que
actualmente tienen cultivos en producción y de ellos
aquellos que producen abonos orgánicos (barra azul), se
muestra claramente que no todos los agricultores producen sus
abonos orgánicos, existiendo mayor demanda que
oferta.

Análisis de la
competencia

Cuadro 1. Análisis de la
competencia, precio y procedencia de los principales productos de
abonos orgánicos presentes en el mercado de la ciudad de
Loja, febrero 2013.

Empresa

Producto

Costo

Procedencia

Punto de Venta

PRONACA

Ecoabonaza x 50 kg

$ 9,00

Guayas

A nivel de País

PRONACA

Biomax x 25 kg

$ 15,00

Guayas

Loja

Municipio de Loja

Humus de lombriz x qq

$ 6,00

Loja

Loja

Comerciantes
anónimos

Guanos Gallinaza y Chivo x 25
kg

$ 2,50

Zapotillo, Balsas, otros

Loja

Comerciante anónimo

Compost x kg

$ 4,50

Loja

Loja

Comerciante anónimo

ORGANIC PLUS (SÓLIDO) x 45
kg

$ 8,00

Loja

Loja

ING. NORA DE CALLEJAS

Abono natural

$ 12,00

Guayaquil

Loja

SOLINAG

Huminaq x 25 kg

$ 3,00

Cuenca

Catamayo – Loja

Terraviva

Abono orgánico tipo bokashi +
ME x 50 kg

$ 5,50

Pichincha

A nivel de País

Fuente: Investigación
directa

Al analizar los productos y precios en este cuadro; el
principal competidor en Loja sin duda es PRONACA que a más
de contar con un aprovisionamiento propio de materia prima y un
producto de excelente calidad tiene una red de
distribución muy bien estructurada, mientras que el resto
no tiene mayor presencia en almacenes y consumidores
locales.

Biomax y Ecoabonaza: Son principalmente la
competencia directa hacia el producto que se propone: Biomax y
Ecoabonaza que pertenecen a PRONACA y que tienen
características de granulometría, humedad excelente
así como microorganismos eficientes que le dan un plus
adicional al producto. La diferencia entre estos dos productos es
que Biomax es vendido a granel a un intermediario en Loja y lo
maneja regionalmente con su empaque y marca personal.

Humus y Guanos. No son competencia debido a la
calidad y el procesamiento, muchos compradores no han quedado
satisfechos debido a que en muchos casos la falta de
descomposición ha terminado con sus plantas.

Otros. Dentro de este grupo están los
bioles, bocashi, tés de estiércol, que son
producidos en mínima cantidad pero no son aún
comercializados.

Cuadro 2. Cantidad mensual en
kg de los principales abonos orgánicos que se
expenden en almacenes agropecuarios en el cantón
Loja, febrero 2013

Sector

Biomax kg

Ecoabonaza kg

Humus kg

Guanos kg

Otros kg

Loja

100

700

200

400

200

Malacatos

200

100

150

300

80

Quinara

125

75

0

50

0

San Lucas

200

0

300

400

0

Taquil

400

0

150

100

0

Vilcabamba

0

0

200

100

0

SUMAN

1025

875

1000

1350

280

PROMEDIO

170.8

145.8

166.7

225.0

46.7

Fuente: Investigación
directa

Según se puede observar en el Cuadro 2, existen 4
productos principales que son expendidos tanto por los grandes
almacenistas y también por los pequeños que se
encuentran en los diferentes sectores de estudio dentro del
cantón Loja.

En Loja existe la presencia de los cuatro productos
principales y además otros como abonos orgánicos
que no representan volúmenes importantes, según lo
que se pudo analizar en los almacenes agropecuarios los mayores
volúmenes de venta corresponden a ECOABONAZA, un promedio
mensual de 700 kg (14 sacos de 50 kg), le sigue en importancia
Guanos que son expendidos por pequeños almacenistas y
comerciantes informales, la cantidad promedio mensual son de 400
kg (16 sacos de 25 kg), BIOMAX siendo un producto cuya
dosificación es baja, y de costo relativamente alto las
ventas mensuales son de un promedio de 100 kg (4 sacos de 25 kg),
en el caso del Humus y otros abonos tienen un promedio de 200 kg
(4 sacos de 50 kg).

Análisis de la
Demanda

Estacionalidad de la venta de abonos orgánicos en
el cantón Loja.

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Gráfico 7. Demanda de los cuatro
principales abonos orgánicos que se da durante el
año. Loja, febrero de 2013.

En el gráfico 7, se puede observar que la
tendencia del público para adquirir abonos
orgánicos es principalmente a final de año, se ha
medido mediante las ventas por lo que se puede apreciar que el
producto con más ventas a finales de año son los
Guanos, que sobrepasan las ventas de los $700,00 USD para el mes
de noviembre, aunque su precio es bajo la demanda es alta debido
a que lo emplean en dosis muy altas para mejorar los terrenos
previo a las siembras, existe preferencia por los guanos de chivo
que en su mayoría provienen del cantón
Zapotillo.

Por lo tanto es indispensable considerar que la demanda
se ubica entre los meses de enero a finales de marzo y
principalmente a partir del mes de agosto hasta diciembre. A
nivel de hábitos de consumo, los productos se adquieren en
los picos de las épocas de siembras, mediante un
distribuidor o casas comerciales que suministren insumos
agrícolas, en volúmenes acordes al número de
hectáreas donde se encuentre la producción. Los
empaques que más se demandan son los sacos de 25 y 50 Kg.
para el caso de los abonos orgánicos y generalmente de 50
kg para los químicos.

Plan de
marketing

Producto.

La calidad y características del
producto:
En el aspecto técnico, el producto
está diseñado con mezclas de compost y humus
debidamente tratados, sin contaminantes ni semillas de malezas,
saludable para las personas, animales y plantas, los nutrientes
debidamente analizados que aportarán nutrientes a
más de Microorganismos Eficientes Autóctonos para
el control natural de hongos, nematodos y bacterias se suma a
esto mezclas de turba, vermiculita que coadyuvarán a
mejorar la estructura del suelo.

El diseño del producto: El
producto está diseñado para facilitar el embalaje,
transporte y almacenamiento; son sacas de papel cartón
resistente de 30 kg como se ve en la imagen 1, a más de no
encarecer el producto, le dan una excelente presentación y
seguridad al contenido.

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Gráfico 8. Diseño y
presentación del producto, envase de 30 kg, en funda de
papel acartonada, Loja febrero de 2013.

La Marca: La forma de diferenciar al
producto de la empresa de otros abonos orgánicos es sin
duda la marca, en este caso Nutri Complex 3, que indica
nutrición completa, el logo (un árbol encerrado en
un círculo con el nombre) viene a representar la
naturaleza en general que busca volver a lo que siempre
debió ser por tal motivo la palabra ORGANIC en
inglés con el sentido de darle a la marca un futuro
internacional, y juntamente con el nombre en la parte izquierda
una semilla de diente de león que representa las plantas y
a la derecha un enjambre de mariposas que representa la fauna
insectil benéfica, el número 3 representa 3 ejes
básicos del producto, Nutrición, Sanidad y Bio
control. Finalmente en la parte inferior el fabricante, que capaz
de sacar otros productos necesita hacerse conocer para que su
nombre sea a la vez de sinónimo de calidad en lo que
respecta a productos orgánicos.

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Gráfico 9. Logo de la marca
del producto y del fabricante, Loja febrero de 2013

El Empaque y Servicios de Apoyo: El
empaque a más de brindar la seguridad para el producto
debe tener una apariencia que llame la atención al
cliente, por lo que para el producto se ha seleccionado una
etiqueta que contenga una variedad de frutos que indique
abundancia y aplicabilidad en cualquier clase de cultivo, se
muestra también el análisis del contenido de
nutrientes se resalta a la vez las 3 características del
producto.

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Gráfico 10. Detalle de la etiqueta del
producto NUTRICOMPLEX 3, donde se puede diferenciar: A)
Fotografías de cultivos y frutos; B) Marca del producto
–logotipo y nombre comercial; C) Información
composición biológica – nutricional; D)
Información adicional de los 3 ejes básicos del
producto; E) Logotipo y nombre del fabricante.

El empaque puede tener añadido un SERVICIO DE
APOYO, en este caso se añadió un folleto sencillo
de dos hojas con la guía para la utilización del
producto en semilleros y un mejor aprovechamiento en control de
enfermedades como Fusarium sp.

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Gráfico 11.
Presentaciones del empaque final presentan la etiqueta y la
guía del servicio de apoyo adherida en la parte
inferiorMonografias.com

Precio: El precio del producto se ha
fijado basado en la competencia: Se ha establecido considerando
los costos de producción, el punto de equilibrio y la
utilidad para el cliente. Dentro de los costos de
producción el valor neto del saco para el productor es de
6 dólares, se suma US $ 1,00 dólar por transporte y
US $ 5,00 dólares de utilidad, entregando el producto a
los distribuidores a un precio de US $ 12,00 dólares valor
ajustable para futuras promociones, en las ventas directas tener
mayor utilidad, ya que el Precio de Venta al Público PVP
es de US $ 15,00 dólares. Analizando la competencia
PRONACA los sacos de de 25 kg de (Biomax y Bioway) bordean los US
$ 15,00 dólares; Nutricomplex 3 con el mismo precio,
ofrece mayor cantidad (30 Kg) con el adicional de un elevado
estándar de calidad del producto y
presentación.

Plaza: Dentro de la plaza se ha
identificado los miembros del canal de distribución hasta
el consumidor final para la zona de Loja y son los Distribuidores
de Agro-insumos o Almacenistas de Agropecuarios quienes se
encargan de la venta al cliente final y almacenamiento del
producto, Dentro de la LOGISTICA, el almacenamiento primario se
lo realiza en la planta procesadora y como se indicó
posteriormente el almacenamiento le corresponde al distribuidor,
intermediario o cliente final; las ventas y procesamiento de los
pedidos está a cargo del personal de la empresa, el
transporte lo realiza la empresa, usando camiones rentados cuyo
valor es cubierto en su gran mayoría por los
distribuidores, intermediarios o cliente final la cadena se
detalla a continuación:

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Gráfico 12. Cadena
de distribución y venta del producto NutriCoplex 3, Loja
febrero 2013

Promoción: El producto
está destinado principalmente a los agricultores, quienes
conocen y tienen firme convicción del valioso aporte de
los abonos orgánicos en la nutrición y estructura
del suelo; además está orientado al público
de la ciudad en lo que respecta al manejo de jardines y
propagación de plantas. La estrategia de promoción
es la publicidad en medios masivos, especialmente en radios de
mayor audiencia a nivel de campo y televisión a nivel de
ciudad, poniendo énfasis en las características y
bondades del producto. El contenido de la publicidad
estará enfocado en resaltar la mayor ventaja del producto
al mostrar que cuida el medioambiente mediante el reciclaje, que
existe una mejor respuesta nutricional por parte de las plantas,
que ejerce control biológico y no tiene repercusiones para
la salud de personas y animales.

Se usarán otras estrategias como la
participación en ferias, charlas dirigidas al cliente
mediante días de campo, en donde se obsequiarán
calendarios, camisetas, gorras entre otros artículos que
son usados normalmente para efectos de promoción y
difusión del producto. El acceso a las redes sociales en
la internet es otro factor a tomar en cuenta en la
promoción del producto, crear una cuenta en Facebook, un
Blog, y una página web con toda la información
necesaria, empleando recursos de multimedia para incrementar el
interés de quienes visiten la página,
enriqueciéndola con información técnica
sobre características del producto, el uso y
dosificaciones para cada cultivo, precios, análisis de
rentabilidad, así como posibles diagnósticos de
deficiencias además de las consultas en línea que
puedan realizar.

Análisis
financiero

Punto de Equilibrio.

Cuadro 3. Punto de Equilibrio de la empresa
LojAgrOrganic, Loja febrero de 2013

Según el Estado de Pérdidas y ganancias y
el estado de resultados actual y proyectado (5 años) del
2012 al 2016 se han podido desglosar los siguientes
indicadores:

Gráfico 13. Ingresos 2012
-2016 para la empresa LojAgrOrganic

Ingresos: Para el año 2012 con un
promedio de 120 sacos mensuales (1140 sacos al año) a un
precio de $12,50 US, se obtuvo un ingreso total de $17620,00US.
En el 2013 la producción asciende a 233 sacos al mes (2796
sacos al año) conservando el precio de $12,50 USDse
proyecta un ingreso de $34950,00US lográndose duplicar la
producción para el 2016 con 300 sacos mensuales (3600
sacos al año) con el mismo precio por saco se
obtendría un ingreso de $45000,00US, en los años
restantes la proyección se estima que llegue a una
producción de 450 sacos/mes (5400 sacos/año) con un
precio de $13,00 USD generando ingresos de $ 70200,00 USD para el
año 2016.

Gráfico 14. Costos 2012
-2016 para la empresa LojAgrOrganic

Costos: Los costos de mercadería
como se puede apreciar en la gráfico 14 se incrementan
conforme la producción se acrecienta, partiendo del
año 2014 con un costo de $ 5734,00 USD ($477,8 USD
mensual), para el 2016, el costo de mercadería se duplica
acorde a la proyección obteniéndose un coste de
mercadería total de $10020,00 USD, la proyección
para el 2016 de los costos de mercadería asciende a
$11730,00 USD considerando que se espera una producción de
5400 sacos.

Gráfico 15. Ingresos Brutos
2012 -2016para la empresa LojAgrOrganic, Loja febrero
2013

Ingresos Brutos:Se puede apreciar en el
gráfico 15, el incremento esperado de los ingresos brutos
desde el año 2012 al 2016, en el año 2012 se
obtiene $11886 USDfrente al año 2014 $58470,00 USD, es
decir se pretende que haya un incremento de $46584,00
USD.

Gráfico 16. Gastos 2012
-2016 para la empresa LojAgrOrganic

Gastos: Los gastos como se aprecia en el
gráfico 16, se espera que sufran un incremento ligero en
comparación con el crecimiento de la empresa, es
así que en el 2012 se tiene un total de gastos $9040,00
USD esperándose para el año 2016 un gasto total de
$11850,00USD, es decir un ligero incremento de $2810,00USD, el
control de gastos permitiría obtener una mejor
rentabilidad para la empresa.

Gráfico 17. Utilidad -Pérdida 2012
-2016 para la empresa LojAgrOrganic

Utilidad/ Pérdida: Se parte de
una baja utilidad para el año 2012 $2846,00US, que se
espera incremente conforme aumente la producción y se
controlen todos los factores para mejorar la productividad, por
lo que se espera como proyección de utilidad para el 2016
de $46620,00 USD, es decir aproximadamente 16 veces más,
con lo que la empresa consolidaría bases para proyectarse
a mercados competitivos.

Evaluación Financiera

Con respecto a la evaluación financiera,
entendida como la forma de medir la rentabilidad de un proyecto,
se ha considerado los parámetros: VAN, TIR,
C/B.

VAN y TIR

Para la empresa LojAgrOrganic se ha tomado
los flujos de caja proyectados cuyos resultados se muestran a
continuación.

Cuadro 4. Análisis del VAN y
TIR de la empresa LojAgrOrganicen el cantón Loja, febrero
de 2013

El TIR y el VAN son mayores a 0, por lo que el proyecto
resulta ser factible.

Relación
Beneficio/Costo

Cuadro 20. Relación
Beneficio/Costo en la producción y venta de abonos
orgánicos de la empresa LojAgrOrganicen el cantón
Loja, febrero de 2013

Este valor muestra que por cada
dólar que se invierte, se recuperan 26 centavos, lo que
demuestra que el negocio es muy rentable, dejando utilidades que
podrían re invertirse en la planta procesadora.

Conclusiones

La competencia de los productores de abonos
orgánicos en Loja, Taquil y Malacatos es baja, debido a
que en su mayoría la destinan para autocosnumo y quienes
venden el producto lo hacen en bajas cantidades sin marca, ni
envase adecuado, peor aún no cuentan con análisis
de su producto.

Según el análisis de mercado existen
excelentes plazas para la venta del producto en las parroquias de
Loja, Quinara y Malacatos en cuanto a volumen, mientras que en
San Lucas, Taquil y Vilcabamba se puede complementar la
introducción del producto en bajos
volúmenes.

El principal producto de la competencia es Biomax o su
similar Ecoabonaza, que son producidos por PRONACA, cuya
debilidad son sus precios elevados, además de no contar
con la cantidad suficiente para abastecer la demanda existente en
cultivos del cantón Loja.

Se parte de una baja utilidad para el año 2012
$2.846,00 US, por lo que se espera como proyección de
utilidad para el 2016 la cantidad de $46.620,00 USD, es decir
aproximadamente 16 veces más.

Los índices financieros TIR, VAN son mayores a 0,
lo que demuestra la factibilidad del proyecto, de igual manera el
análisis C/B que muestra una recuperación de 26
centavos, justificando la rentabilidad de este
proyecto

Literatura
citada

Blatman, D. (16 de junio de 2008). Pasión por
Emprender
. Recuperado el 4 de noviembre de 2010, de
http://pasionporemprender.blogspot.com/2008/06/estructura-de-un-plan-de-negocio.html

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perspectivas de los fertilizantes.
Roma.

González B, V. L. (2008). EVALUACIÓN
ECONÓMICA DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
ORGÁNICOS EN QUEVEDO.
Quevedo, Los Ríos
Ecuador.

Guerra, G. (2002). El agronegocio y la empresa
agropecuaria frente al siglo XXI.
San José:
AgroamerIICA.

INEC. (2012). Instituto Ecuatoriano de
Estadísticas y Censos INEC.
Recuperado el 2012, de
http://www.inec.gob.ec/home/

Proexport, C. (2004). Estudio de Mercado Ecuador
– Abonos y Plaguicidas. Convenio ATN/MT-7253.

Bogotá.

Suquilanda, M. (2001). Curso Internacional de Abonos
Orgánicos -PROEXANT. ELABORACION, USO Y MANEJO DE LOS
ABONOS ORGANICOS.
Quito.

Suquilanda, M. B. (2007). Tecnologías Limpias
para la Producción Florícola.
Elaboración, Uso y Manejo de Abonos
Orgánicos
, (pág. 139). Quito.

 

 

Autor:

Marlon Duvois
Chamba-Morales1*,

Erasmo Vinicio Alvarado
Jaramillo2

1Profesor -Investigador del Nivel de
Postgrado de l Área Agropecuaria y de Recursos Naturales
Renovables de la UNL.

2Ingeniero Agronomo, Egresado de la
Especialidad en Agronegocios de la Universidad Nacional de Loja-
Ecuador

*Autor para correspondencia.

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