Propuesta de estructura organizacional para la empresa -Centro de Acopio de Leche Los Zarzales- (página 2)

Se refiere a agrupar en departamentos aquellas
actividades de trabajo que son similares o tiene una
relación lógica, para ello se elabora un
organigrama, donde se representan mediante cuadros los diferentes
departamentos que integran la organización.

Es la división y el agrupamiento de las funciones
y actividades en unidades especificas, con base en su
similitud.

Al departamentalizar, es conveniente observar la
siguiente secuencia:

• Listar todas las funciones de la empresa.

• Clasificarlas.

• Agruparlas según orden
  jerárquico.

• Asignar actividades a cada una de las áreas
  agrupadas.

• Especificar las relaciones de autoridad,
  responsabilidad, y obligación entre las funciones y
  los puestos.

• Establecer líneas de comunicación e
  interrelación entre los departamentos.

• El tamaño, la existencia y el tipo de
  organización de un departamento deberán
  relacionarse con el tamaño y las necesidades
  especificas de la empresa y las funciones
  involucrada.

• Jerarquía

Desde los primeros días de la
industrialización los gerentes se preocupan por la
cantidad de personas y departamentos que podrían manejar
con eficacia, esta interrogante pertenece al tramo de control
administrativo, cuando se ha dividido el trabajo, creado los
departamentos y elegido el tramo de control los gerentes pueden
seleccionar una cadena de mando; es decir, un plan que
especifique quien depende de quién. Estas líneas de
dependencia son características fundamentales de cualquier
organigrama para representar la jerarquía.

Es por ello que definimos la jerarquización como
la disposición de las funciones de una organización
por orden de rango, grado o importancia. Los niveles
jerárquicos son el conjunto de órganos agrupados de
acuerdo con el grado de autoridad y responsabilidad que poseen,
independientemente de la función que realicen.

La jerarquización implica la definición de
la estructura de la empresa por medio del establecimiento de
centros de autoridad (comunicación) que se relacionen
entre sí con precisión. Los niveles
jerárquicos establecidos dentro de cualquier grupo social,
deben ser los mínimos e indispensables. Se debe definir
claramente el tipo de autoridad de cada nivel (lineal, funcional
y/o staff).

La jerarquía cuando se individualiza
podría definirse como el status o rango que posee un
trabajador dentro de una empresa, así el individuo que
desempeña como gerente goza indudablemente de un
respetable status dentro de la misma, pero la diferencia de este
individuo en su cargo también condicionara su mayor o
menor jerarquía dentro de una empresa.

La jerarquía cuando se usa como instrumento para
ejecutar la autoridad posee una mayor formalidad y es conocida
como jerarquía estructural de la organización. Este
tipo de jerarquía no solamente depende de las funciones
que debido a ella existen sino también del grado de
responsabilidad y autoridad asignadas a la posición, por
ejemplo, independientemente de la eficiencia que puede tener un
presidente en su desempeño, este cargo posee
intrínsecamente determinadas y complejas funciones,
responsabilidades y un alto grado de autoridad.

Se pueden definir cuatro tipos de jerarquías en
las organizaciones

• Jerarquía dada por el cargo: Este tipo de
  jerarquía es la que constituye los diferentes niveles
  estructurales de la organización, se expone por medio
  de organigramas y se describe en los manuales de
  organización. Se encarga de la clasificación de
  las distintas posiciones de la estructura de la
  organización, tomando como base las actividades
  laborales y deberes inherentes a un cargo o posición
  determinada. Esta modalidad jerárquica favorece la
  clasificación de personas en grupos, series y clases,
  según sea la naturaleza, características,
  obligaciones, atribuciones y responsabilidades de los cargos,
  pero con la condición de que guarden entre ellas
  ciertas similitudes.

• Jerarquía del rango: Este tipo de
  jerarquía no se establece sobre el fundamento de las
  actividades ni se liga a labores determinadas. Se basa en las
  condiciones personales no en las obligaciones que se tengan,
  sino en algunos requisitos que hay que llenar. Es utilizada
  en las organizaciones militares para establecer los distintos
  grados por los que van a regir.

• Jerarquía dada por la capacidad: Este tipo de
  jerarquía es limitada y acorde con cada individuo. Las
  personas están previamente clasificadas de acuerdo con
  sus capacidades, independientemente de su condición de
  clase en la sociedad, es decir, el individuo asciende en la
  organización de acuerdo a su capacidad.

• Jerarquía dada por la remuneración:
  Este tipo de jerarquía está determinada por la
  complejidad del trabajo (a mayor complejidad, mayor salario),
  la antigüedad en la empresa o porque se es empleado de
  confianza y, en gran sumo, por el rendimiento del individuo.
  La jerarquía de un empleado en una empresa se basa en
  el grado de especialización que posea, pero su alta
  ubicación dentro de la organización
  también depende de la naturaleza del
  negocio.

• Coordinación

Consiste en integrar las actividades de departamentos
interdependientes a efecto de perseguir las metas de
organización con eficiencia, sin coordinación los
miembros de la organización perderían de vista sus
papeles dentro de la misma y enfrentarían la
tentación de perseguir los intereses de los departamentos,
a expensas de las metas de la organización.

La coordinación es la sincronización de
los recursos y los esfuerzos de un grupo social, con el fin de
lograr oportunidad, unidad, armonía y rapidez, en el
desarrollo y la consecución de los objetivos.

La coordinación nace de la necesidad de armonizar
los esfuerzos para realizar eficientemente una tarea. Si durante
la primera etapa del proceso de organización se realiza la
división del trabajo, con todas sus ventajas inherentes,
es indispensable que ésta se complemente con la
coordinación, que no es más que el lograr la unidad
de esfuerzos, es decir, que las funciones y los resultados se
desarrollen e interrelacionen con facilidad, y que se
sincronicen.

La eficacia de cualquier sistema organizacional
estará en relación directa con la
coordinación, misma que se obtiene a través del
establecimiento y autoridad fluidos. Su función
básica es lograr la combinación y la unidad de
esfuerzos, bien integrados y balanceados en el grupo
social.

Es el proceso de integrar las actividades de la
organización para alcanzar las metas establecidas, donde
el grado de coordinación depende de la naturaleza de las
tareas a realizar y el grado de interdependencia que existe entre
las personas de las diversas unidades que las
realizan.

• Definición de manual

Documento elaborado metódicamente en el cual se
muestran las actividades, a ser cumplidas por los miembros de una
asociación y la forma en que las mismas deberán ser
realizadas, ya sea conjunta ó separadamente.

• Manual administrativo

Los manuales administrativos son documentos que sirven
como medios de comunicación y coordinación que
permiten registrar y transmitir en forma ordenada y
sistemática la información de una
organización.

• Importancia de los manuales

La importancia de los manuales radica en que ellos
explican de manera detallada los procedimientos dentro de una
organización; a través de ellos logramos evitar
grandes errores que se suelen cometer dentro de las áreas
funcionales de la empresa. Estos pueden detectar fallas que se
presentan con regularidad, evitando la duplicidad de funciones.
Además son de gran utilidad cuando ingresan nuevas
personas a la organización ya que le explican todo lo
relacionado con la misma, desde su reseña
histórica, haciendo referencia a su estructura
organizacional, hasta explicar los procedimientos y tareas de
determinado departamento.

• Clasificación.

Podemos clasificar a los manuales administrativos en dos
grupos; por su contenido y por su función
específica, en el siguiente cuadro se describen cada una
de estas agrupaciones:

• Por su contenido

• Manual de historia del organismo.

• Manual de organización.

• Manual de políticas.

• Manual de procedimientos.

• Manual de contenido múltiple (cuando trata de
  dos contenidos, por ejemplo políticas y
  procedimientos; historia y organización).

• Manual de adiestramiento o instructivo.

• Manual técnico.

• Por función específica

• a. Manual de producción.

• b. Manual de compras.

• c. Manual de ventas.

• d. Manual de finanzas.

• e. Manual de contabilidad.

• f. Manual de crédito y
  cobranza.

• g. Manual de personal.

• h. Manuales generales (los que se ocupan de dos
  o más funciones operaciones.)

• Por su función específica

Esta clasificación se refiere a una
función operacional específica a tratar. Dentro de
este apartado puede haber los siguientes manuales:

• a. Manual de producción: Consiste en
  abarcar la necesidad de interpretar las instrucciones en base
  a los problemas cotidianos tendientes a lograr su mejor y
  pronta solución. La necesidad de coordinar el proceso
  de fabricación (fabricación, inspección,
  ingeniería industrial, control de producción),
  es tan reconocida, que en las operaciones de
  fabricación, los manuales se aceptan y usan
  ampliamente.

• b. Manual de compras: El proceso de comprar
  debe estar por escrito; consiste en definir el alcance de
  compras, definir la función de comprar, los
  métodos a utilizar que afectan sus
  actividades.

• c. Manual de ventas: Consiste en señalar
  los aspectos esenciales del trabajo y las rutinas de
  información comprendidas en el trabajo de ventas
  (políticas de ventas, procedimientos, controles). Al
  personal de ventas es necesario darle un marco de referencia
  para tomar decisiones cotidianas.

• d. Manual de Finanzas: Consiste en asentar por
  escrito las responsabilidades financieras en todos los
  niveles de la administración, contiene numerosas
  instrucciones específicas a quienes en la
  organización están involucrados con el manejo
  de dinero, protección de bienes y suministro de
  información financiera.

• e. Manual de contabilidad.- Trata acerca de los
  principios y técnicas de la contabilidad. Se elabora
  como fuente de referencia para todo el personal interesado en
  esta actividad. Este manual puede contener aspectos tales
  como: estructura orgánica del departamento,
  descripción del sistema contable, operaciones internas
  del personal, manejo de registros, control de la
  elaboración de información
  financiera.

• f. Manual de crédito y cobranzas: Se
  refiere a la determinación por escrito de
  procedimientos y normas de esta actividad. Entre los aspectos
  más importantes que puede contener este tipo de manual
  están los siguientes: operaciones de crédito y
  cobranzas, control y cobro de las operaciones, entre
  otros.

• g. Manual de personal: Abarca una serie de
  consideraciones para ayudar a comunicar las actividades y
  políticas de la dirección superior en lo que se
  refiere a personal. Los manuales de personal podrán
  contener aspectos como: reclutamiento y selección,
  administración de personal, lineamientos para el
  manejo de conflictos personales, políticas de
  personal, uso de servicios, prestaciones,
  capacitación, entre otros.

• h. Manual técnico: Trata acerca de los
  principios y técnicas de una función
  operacional determinada. Se elabora como fuente básica
  de referencia para la unidad administrativa responsable de la
  actividad y como información general para el personal
  interesado en esa función. Ejemplos de este tipo de
  "Manual técnico de auditoría administrativa", y
  el "Manual técnico de sistemas y procedimientos".
  Estos sirven como fuente de referencia y ayudan a computar a
  los nuevos miembros del personal de
  asesoría.

• i. Manual de adiestramiento o instructivo:
  Estos manuales explican, las labores, los procesos y las
  rutinas de un puesto en particular, son comúnmente
  más detallados que un manual de
  procedimientos.

El supuesto en el que se basa este tipo de manual es que
el usuario tiene muy poco conocimiento previo de los temas
cubiertos, por ejemplo, un manual de adiestramiento "explica
cómo debe ejecutarse el encendido de la terminal de la
computadora y emitir su señal", mientras que un manual de
procedimientos omitir esta instrucción y comenzaría
con el primer paso activo del proceso. El manual de
adiestramiento también utiliza técnicas programadas
de aprendizaje o cuestionarios de autoevaluación para
comprobar el nivel de comprensión del contenido por el
usuario.

Otra clasificación aceptada de los manuales
administrativos se refiere a las necesidades que tienen las
oficinas y de acuerdo a su ámbito de aplicación;
pueden elaborarse manuales con una cobertura mayor o
menor.

• General

Se refiere a todo el organismo en su conjunto, dentro de
este tenemos a los siguientes manuales:

• a. Manuales generales de organización:
  Este es producto de la planeación organizacional y
  abarca todo el organismo, indicando la organización
  formal y definiendo su estructura funcional.

• b. Manual general de procedimientos: Este es
  también resultado de la planeación, contiene
  los procedimientos de todas las unidades orgánicas que
  conforman en un organismo social, a fin de uniformar la forma
  de operar.

• c. Manual general de políticas: Se
  refiere a presentar por escrito los deseos y actitud de la
  dirección superior; para toda la empresa, estas
  políticas generales establecen líneas de
  guía, un marco dentro del cual todo el personal puede
  actuar de acuerdo a condiciones generales.

• Específico

• a. Manual especifico de reclutamiento y
  selección: Se refiere a una parte de una área
  específica (personal). Y contiene la definición
  uniforme respecto al reclutamiento y selección
  personal en una organización.

• b. Manual especifico de auditoría
  interna: Consiste en agrupar lineamientos, instrucciones de
  aplicación específica a determinados tipos de
  actividad, aquí se refiere a la auditoría
  interna en forma particular.

• c. Manual especifico de políticas de
  personal: Este se enfoca a definir "políticas", pero
  de una área específica de la
  organización, señalando las guías u
  orientación respecto a cuestiones de personal, tales
  como: contratación, permisos, promociones,
  prestaciones, entre otras.

• d. Manual especifico de procedimientos de
  tesorería: Consiste en elaborar los procedimientos en
  el orden de importancia de un área específica,
  a fin de capitalizar las oportunidades naturales de secuencia
  de pasos en el trabajo, por ejemplo: ingresos a caja, pago a
  proveedores, entre otros.

• Manual de cargos y funciones

Este Manual contiene las responsabilidades y
obligaciones específicas de los diferentes puestos que
integran la estructura organizacional, a través de la
descripción de las funciones rutinarias de trabajo para
cada uno de ellos.

Se utiliza generalmente en aquellas empresas
estructuradas de manera funcional, es decir que están
divididas en sectores en donde se agrupan los especialistas que
tienen entrenamiento e intereses similares, definiendo las
características de cada puesto de trabajo, delimitando las
áreas de autoridad y responsabilidad, esquematizando las
relaciones entre cada función de la
organización.

Describe el nivel jerárquico de cada puesto
dentro de la organización, así como su
relación de dependencia, lo cual quiere decir el lugar que
ocupa el puesto dentro de la estructura organizacional, a que
posiciones está subordinado directa e indirectamente y
cuál es su relación con otros puestos de
trabajo.

Al igual que el Manual de Normas y procedimientos
también es aconsejable elaborarlo para cada una de las
áreas que integran la estructura organizacional de la
empresa, ya que elaborar uno solo en forma general
representaría ser un documento muy complejo, por
pequeña que sea la organización.

Está integrado por la descripción de cada
puesto de trabajo y los perfiles ideales para la
contratación de futuros ocupantes de los puestos; por lo
tanto la integración de varias de ellos representan al
Manual de Puestos y Funciones.

• Definición de puesto

Es la unidad de trabajo que identifica las tareas y
deberes específicos, por medio del cual se asignan las
responsabilidades a un trabajador, cada puesto puede contener una
o más plazas e implica el registro de las aptitudes,
habilidades, preparación y experiencia de quien lo
ocupa.

• Descripción de puestos

Reseña del contenido básico de los puestos
que componen cada unidad administrativa, el cual incluye la
siguiente información:

• a. Identificación del Puesto (nombre,
  ubicación, ámbito de
  operación)

• b. Relaciones de autoridad, donde se indican
  los puestos subordinados y las facultades de decisión,
  así como las relaciones de línea y
  asesoría.

• c. Funciones General y
  Específica.

• d. Responsabilidades o deberes.

• e. Relaciones de comunicación con otras
  unidades de puestos dentro de la organización,
  así como las que debe establecer
  externamente.

• f. Especificaciones del puesto en cuanto a
  conocimiento, experiencia, iniciativa y
  personalidad.

• Funciones

Especificación de las tareas inherentes a cada
uno de los cargos y/o unidades administrativas que forman parte
de la estructura orgánica, necesario para cumplir con las
atribuciones de la organización.

Es conveniente que en la presentación de las
funciones se tomen en cuenta los siguientes aspectos:

• Que los títulos de las unidades correspondan
  a los utilizados en la estructura orgánica.

• Que sigan el orden establecido en la
  estructura.

• Que la redacción se inicie con el verbo en
  tiempo infinitivo.

• Funciones genérica de las
  áreas

Las actividades que se indican para cada una de las
Áreas que conforman la estructura actual de la pueden
verse alteradas o modificadas en consonancia con los cambios que
tengan lugar en la estructura administrativa futura o en
función de las nuevas necesidades de la comunicad
universitaria.

Durante el período transitorio, hasta que las
Áreas de nueva creación comiencen a desarrollar sus
funciones, estas serán ejercidas por las Unidades
correspondientes en su organización actual en el
Área de origen.

• Descripción de funciones

Las funciones representan las acciones realizadas por la
empresa, la agrupación de las actividades afines,
expresadas en forma genérica, esto es, un bosquejo de las
tareas realizadas por la organización para alcanzar sus
fines.

6.2. Marco teórico referencial

• Historia de los Zarzales

Esta comunidad posee 1,276 habitantes, su principal
actividades económicas es la agricultura en los rubros de
ajonjolí, frijol, maíz y millón,
pequeños ganaderos, comerciantes entre otros

Limita al norte con Santa Rosa del Peñón,
sur con el Lago de Managua, al este con la Ciudad Darío,
San Isidro, San Francisco Libre y al oeste con la Reynaga y el
Sauce.

• Historia de la cooperativa

El Centro de Acopio Lechero los Zarzales se
inauguró el 16 de octubre del año 2009 con
financiamiento de parte de la Cuenta Reto del Milenio a
través del Operador Ganadero Techno Serve, quienes
ayudaron no solamente de manera económica sino que
también organizacional, con capacitaciones administrativas
y técnicas que le brindaron a los socios integrantes de
dicha cooperativa.

El lugar donde está ubicado fue aporte de un
socio integrante de la junta directiva COMULZAR, los tanques de
almacenamiento de la leche fue donación de la Cuenta Reto
del Milenio, así como la planta de enfriamiento y las
herramientas necesarias para las respectivas pruebas de
calidad.

Inicio con una junta directiva de 27 socios, quienes
aseguran el producto para el centro, teniendo como meta acopiar y
distribuir en la estación de verano 7,000 litros de leche
y para el invierno 10,000 litros de leche, de acuerdo al convenio
que tiene con CENTROLAC. (Empresa nicaragüense procesadora
de leche que emplea el proceso de ultra pasteurización,
U.H.T. Ultra High Temperature), y con la aspiración de
realizar nuevos convenio con otras plantas procesadoras de
Nicaragua.

La junta directiva realiza reuniones quincenales donde
el administrador rinde informe a los socios y dependiendo de
cualquier desacuerdo entre ellos, referente al manejo o uso de
los recursos, buscan las alternativas o soluciones convenidas,
realizan propuesta para los productores que no son socios
obsequiándoles en calidad de beneficios insecticidas,
alimento de verano para ganado, técnicas para el
ordeño limpio y botiquines veterinario (desparasitantes,
vitaminas y otros), para que estos productores le vendan la leche
y de esta estrategia poder tener la cantidad convenida con
CENTROLAC, dichos acuerdos quedan redactadas en acta
final.

Teniendo en cuenta que esta cooperativa no solo es una
nueva oportunidad de formación económica para los
socios que la integran, sino que también ofrece beneficios
a los productores de este sector con quienes a su vez posee
convenios de venta, que no solo los beneficia en este aspecto,
también les brinda capacitaciones impartidas por los
técnicos y especialistas del centro, acerca de cómo
pueden mejorar el manejo de su ganado en alimentación,
salud e higiene para la calidad del mismo así como de la
leche que este le genera.

En esta Cooperativa existen productores que no son
socios y venden la leche al centro de acopio ya que ellos ofrecen
un mejor precio que el intermediario. Para que estos productores
pudieran integrarse tuvieron que cumplir con ciertos
procedimientos antes de poder hacer un convenio con la
cooperativa. Aunque esto no significa que COMULZAR no pueda
deshacer el convenio con ellos siempre y cuando estos productores
no quebranten ninguna de las clausulas establecidas en este
convenio, como exigencia de mantener la calidad e
higiene.

Esta cooperativa está abierta a la
integración de nuevos socios así como de nuevos
productores de la zona que deseen vender su leche al centro, para
ello la cooperativa cuenta con técnicos, los cuales antes
de aprobar un nuevo productor ejecutan supervisiones a las
fincas, para ver el ambiente en que el ganado vive, quienes a su
vez realizan algunas pruebas de higiene y estudian el estado
físico del ganado para ver si cumplen con los
requerimientos del centro antes de firmar el convenio con el
mismo.

Una de las exigencias de la cooperativa es que el
productor entregue la leche antes del tiempo especificado
después de su ordeño, para no perder la calidad de
la misma, en recipientes proporcionados por el mismo Centro, y
poder refrigerarla a tiempo para su respectiva
clasificación.

Existe un técnico que hace la prueba de reductasa
qua a base de alcohol; la leche tiene que quedar cristalina
cuando se mezcla con el alcohol, luego de esta prueba
podrá clasificar la leche en tres categorías A, B y
C.

Diseño
metodológico

• Tipo de estudio

De acuerdo con el problema referido al análisis
de los puestos de trabajo existentes en COMULZAR, el tipo de
investigación realizada para la elaboración del
presente trabajo fue descriptiva, ya que se enfocó en un
analisis caracteristico situacional que atravieza dicha
cooperativa, describiendo las variables que determinan el clima
organizacional y administrativo que presenta la empresa. De corte
transversal por que realizada en un momento especifico en el
tiempo, (enero-marzo 2013)

• Diseño de
  investigación

El diseño de esta investigación fue de
campo; en vista de que se pudo recopilar directamente la
información detallada y exacta especificamente en
COMULZAR. El diseño de campo consiste en la
recolección de datos directamente de la realidad donde
ocurren los hechos, sin manipular o controlar alguna
variable.

Así mismo es no experimental, ya que las
variables en estudio no fueron manipuladas por los investigadores
sino estudiadas en su estado natural. En función de los
objetivos definidos en el presente estudio, donde se
planteó el análisis de los puestos de trabajo en un
centro de acopio de leche.

• Enfoque

La perspectiva de nuestra investigación es
cualitativa, porque se valoró todo los aspectos
organizacionales, el proceso administrativo y la
elaboración de manuales como una propuesta viable que
conlleva a la eficacia y efectividad.

Así mismo es cuantitativo, por tanto
se hizo uso de técnicas estadísticas para el
análisis de los resultados de la
investigación.

• Area de estudio

COMULZAR (Centro de Acopio Lechero los Zarzales), El
Jicaral, León – Nicaragua.

• Población

Población: la población que sirvió
como objeto de investigación fueron los 6 trabajadores que
laboran en el área administrativa y técnica de
COMULZAR.

• Tecnicas de muestreo

Se aplicó el censo, es decir se trabajo con todos
los empleados

• Tamaño de la muestra
  muestra

Es la misma poblacion, es decir la cantidad de 6
empleados

• Técnicas e instrumento de la
  recolección de datos

La información que se obtuvo es mediante
encuestas, aplicando un cuestionario con preguntas cerradas, para
ser contestado por parte de todos los empleados de manera que la
aplicación de la encuesta realmente será un censo,
también se utilizó la entrevistas aplicada a la
dirección superior de la cooperativa. la
observación directa con la finalidad de visualizar el
método de trabajo, las posturas que adopta el trabajador,
la repetitividad de movimientos, entre otras.

• Procesamiento y análisis de
  datos

Para hacer el análisis e interpretación
del cuestionario se procedió a capturar los resultados de
las encuestas usando hojas de cálculo (Excel), en donde se
utilizaron gráficas, que sirvieron para presentar los
resultados de la investigación. En los resultados
obtenidos se presentan cada pregunta del cuestionario con sus
respectivas tablas y gráficas.

• Fuentes de información

• Primaria:

Encuestas y entrevista realizada a los empleados de la
cooperativa.

• Secundarias:

Libros, monografías, páginas de internet.
Institución del estado (Alcaldía Municipal El
Realejo)

• Tipos de variables

Variable dependiente: mejorar la capacidad de
gestión administrativa.

Variables independientes: propuesta de

• Estructura organizacional

• Manual de funciones orgánicas

• Manual de cargos

• Criterio de inclusión

Ser trabajador de la Cooperativa

• Criterio de exclusión

Todas las personas que no laboran en la
"Cooperativa

• Operacionalización de
  variables

Hallazgo y
análisis de los resultados

8.1. Situación actual
administrativa de la empresa

Aquí se debe plasmar el organigrama
actual (como funciona actualmente la empresa) aun cuando no
exista.

Administrativamente como funciona, tiene
que ser una descripción pormenorizada y completa de todo
el proceso

Así mismo con los cargos y tareas de
cada empleado, se reciben orden de varias persona, duplicidad de
tareas, recargo de trabajo para algunos trabajadores en fin todo
aquello que presenta irregularidades así como lo que esta
bien pero no esta plasmado por escrito de manera
formal

8.2. Análisis de los
resultados.

Propuesta para la
empresa

• Manual de organización
  (funciones de cada área administrativa)

Centro de Acopio Lechero los
Zarzales

Manual
Organizacional

(Funciones de las áreas
administrativas)

Marzo del 2013

I INTRODUCCION

El manual organizacional, es la versión detallada
de la descripción de los objetivos, funciones, autoridad y
responsabilidad de las distintas divisiones y que componen la
estructura de la organización.

La organización consiste en el ordenamiento de
todas las unidades que forman el Centro y que son elementos
necesarios para el buen funcionamiento y para alcanzar los
objetivos que constituyen su finalidad.

La organización es la definición de
tareas, asignación de funciones y delegación de
autoridades para lograr la coordinación entre las
distintas unidades y personas de la organización y de este
modo lograr el cumplimiento de los objetivos
propuestos.

El Centro de Acopio de Leches los Zarzales es un
esfuerzo conjunto de productores de leche de la zona de El
Jicaral para incrementar la capacidad de acopio de leche de esta
zona, y así entrar al mercado nacional cumpliendo con
todas las normas fisiosanitarias que regula el
mercado.

En este documento se presenta la descripción de
la estructura organizacional del centro de Acopio los Zarzales,
para permitir al usuario esta herramienta administrativa, una
fácil ubicación y aplicación de las
funciones que debe realizar en cada una de las unidades para la
adecuada marcha de la organización. Actualmente cuenta con
3 empleados, 1 en la oficina, 1 la planta y 1 en el
campo.

Los análisis se presentan por áreas de
trabajo y constituyen una primera versión formal de las
actividades que realizan cada unidad de trabajo.Además
define los objetivos a lograr y las políticas que deben
ser aplicadas durante el desarrollo de las actividades, con la
finalidad de obtener los resultados esperados tanto de la Junta
Directiva y Administración General.

El modelo de organización que se presenta en este
manual es el producto de un ordenamiento primario de las
funciones y atribuciones; es decir, la creación y
conformación de unidades y puestos que la ley de Nicaragua
ha permitido hacer a voluntad de una
organización.

La organización no es una estructura
rígida, puede ser modificada a base del crecimiento del
trabajo y del desarrollo del recurso humano, modificaciones que
deben justificarse mediante una evaluación donde se
determinen los elementos que no permiten a la organización
desarrollar sus funciones de manera eficiente. Es decir, el
manual debe ser objeto de revisiones secuenciales por cuanto debe
ser flexible a los cambios que se produzcan en la
organización, reuniendo los que se presenten en
relación con el factor humano o descentralización
material que surja.

II MISION, VISION, VALORES, POLITICAS Y REGLAS

2.1. Misión

Brindar a nuestros productores la mejor asistencia
técnica disponible en el mercado de desarrollo de ganado,
logrando paralelamente el reconocimiento de la leche de mejor
calidad.

2.2. Visión 

Ser el centro líder en el ordeño limpio y
expandir las ofertas de servicios hasta abarcar todas las
comunidades necesarias del mercado.

2.3. Valores

• Asistencia técnica
  calificada.

• Eficiencia en proporcionarle
  alimentación al ganado.

• Seriedad, honestidad y
  profesionalismo.

• Atención
  personalizada.

• Honradez

De los logros obtenidos del centro no serán para
lucro de los empleados ni uso de prestaciones o resarcimiento de
un socio; la rectitud de ánimo, integridad con la cual
proceda en todo lo que representa las normas que consideran
correctas y adecuadas para el cumplimiento de los compromisos y
obligaciones.

• Integridad

Laborar prudente y demostrar respeto y objetivos sobre
asuntos inherentes a sus funciones.

• Respeto

Debe ser justo, cuidadoso, respetuoso, amable y
considerado en su relación con los productores, con sus
jefes, con sus subalternos y con sus
compañeros.

• Transparencia

Desempeñar sus funciones con prudencia,
integridad, honestidad, decencia, moralidad, imparcialidad y
rectitud.

• Responsabilidad

Desempeñar sus funciones asignadas relativas al
ejercicio y respeto tanto a lo interno del centro como a las
personas ajenas a la misma

• Imparcialidad

Cada trabajador deberá conducirse en todo momento
de manera neutral ante la toma de decisiones de carácter
legal, administrativo y laboral y con los
colaboradores.

• Liderazgo

La iniciativa del centro es lograr promover valores y
principios al trabajador y a los socios, quienes deben de partir
de su ejemplo personal en apoyo tanto dentro de la cooperativa
como los productores; evidenciar su capacidad de
influencia.

Políticas

Las políticas que norman las acciones del Centro
de Acopio son:

Para formar parte de la Junta Directiva es requisito
fundamental ser socio activo de la corporación.

2.11.1. Realizar todo trabajo con excelencia.

2.11.2. Las personas con vínculos familiares y
matrimoniales no podrán laborar en el mismo centro ni
formaran parte de los cargas administrativo en la junta
directiva.

2.11.3. Cumplir con los alcances y expectativas de los
estatutos del centro de acopio Lechero los Zarzales de acuerdo
con los términos establecidos y aprobados por la Junta
Directiva.

2.11.4. Vigilar que los recursos internos y externos
proporcionados para el desarrollo y ejecución de las
operaciones sean utilizados de manera adecuada y eficaz y de
acuerdo a las normas establecidas con el objetivo de garantizar
el manejo adecuado de recursos.

2.11.5. Todos los socios del centro de acopio lechero
deben mantener un comportamiento moralista.

211.6. Fiscalizar que cada trabajador cumpla con los
procedimientos administrativos, establecidos en el manual de
cargo del centro de acopio para obtener eficiencia y control en
el desarrollo y ejecución de la gestión del
centro

2.11.7. Evitar toda forma tolerante y
preferencia.

2.11.8. Retroalimentar oportuna y eficientemente a los
niveles claves de la estructura organizacional mediante un
sistema de información efectivo que le facilite la toma de
decisiones así como para suministrar los informes
requeridos por autoridades del centro así como
instituciones externas a las cuales tenga que
reportar.

2.11.9. Velar que en todas las áreas y procesos,
especialmente de producción se cumplan con las normas y
estándares de calidad establecidos, por la ley de higiene
y seguridad en el trabajo y cumplan además con sistema de
gestión medioambiental de la empresa.

2.11.10. Realizar evaluaciones periódicas,
permanentes a todos los procesos de la
organización.

2.11.11. Preservar el entorno ambiental y la seguridad
de la comunidad en todo trabajo.

Reglas

• Al iniciar la Jornada Laboral

Son prohibiciones de los trabajadores las
siguientes:

• a. Ningún trabajador podrá
  prestar sus servicios en una máquina o procedimiento
  peligroso, a menos que:

• Haya sido instruido del peligro que
  corre.

• Haya sido instruido de las precauciones que debe
  tomar.

• Haya adquirido un entrenamiento suficiente en el
  manejo de la máquina o en la ejecución del
  procedimiento de trabajo.

• b. Se halla sometido al reconocimiento
  médico, que lo califique como apto para ejecutar
  algunas tareas que conlleven riesgos específicos, como
  por ejemplo: altura, fatiga y esfuerzos grandes; lo mismo que
  cuando se trate del manejo de equipos que produzcan ruidos y
  vibraciones excesivas

• Presentarse a trabajar bajo los efectos de bebidas
  alcohólicas, drogas o bajo ningún efecto de
  sustancias psicotrópicas.

• No hacer sus comidas en el propio puesto y lugar de
  trabajo, ni dormir en el sito de trabajo.

• No portar armas de cualquier tipo durante el
  trabajo, salvo aquellos que puedan utilizarse en
  función de la ocupación que
  desempeñan.

• Prohibido la entrada al área de tanques de
  enfriamiento de leche.

• Se prohíbe fumar, comer y beber en estas
  Áreas.

• No realizar trabajos para lo cual no está
  autorizado o no tenga pleno conocimientos de cómo
  hacerlos.

• Obligatorio el uso del EPP (Equipo de
  Protección Personal) requerido para el puesto de
  trabajo.

• Durante la Jornada Laboral

• a. Operar y poner a funcionar la planta
  procesadora de lácteos

• b. Los tanques de almacenamiento de leche deben
  mantener la temperatura necesaria para ser entregada con
  buena calidad.

• c. Realizar limpiezas en tanques dos o treces
  por semana antes del acumulación de la
  leche.

• d. Fumar en cualquier lugar de la planta o
  centro de labores.

• e. Causar deterioro por negligencia a los
  equipos, maquinarias y herramientas propiedad de
  Centro.

f. Funcionarinjustamente o
perversamente con los equipos portátiles que son propiedad
del centro deben estar en su lugar una vez utilizados.

• Al finalizar la Jornada Laboral

• a. Portar todos los días la
  Comprobación de Derechos (Colilla) válida del
  mes y/o su Cédula de Identidad.

• b. Participar en la integración y
  funcionamiento de la Comisión Mixta de Higiene y
  Seguridad en el Trabajo, y apoyar las actividades que
  promueva, para la prevención de riesgos
  laborales.

• c. Colaborar en las investigaciones que se
  realicen para el mejoramiento de las condiciones de trabajo y
  evitar los Accidentes de Trabajo.

• d. Prestar el auxilio necesario en caso de
  siniestro, desastre o riesgo inminente en que peligren los
  intereses de la empresa o de los compañeros de
  trabajo.

• e. Participar en las actividades que promueve
  la Comisión Mixta de Higiene y Seguridad en el Trabajo
  en todo lo relacionado a la prevención de riesgos
  laborales. Asistir a los seminarios, charlas, conferencias
  que les sean impartidas para que adquieran nuevos
  conocimientos y desarrollar habilidades que su puesto de
  trabajo requiera.

III OBJETIVOS DEL MANUAL

Objetivo general

Brindar el manual como una guía técnica –
administrativa que permita el ordenamiento del proceso
administrativo que se lleva a cabo actualmente en la cooperativa
COMULZAR, así como delimitar las relaciones de
jerarquía entre las áreas, las responsabilidades y
las funciones específicas de cada área y puesto, el
personal que debe conformar a cada unidad y a toda la
organización en general.

Objetivos específicos

• a. Describir las funciones de cada unidad
  administrativa para asignar responsabilidades, relaciones y
  jerarquía, evitando así la invasión de
  mandos y duplicidad de funciones a nivel
  organizacional.

• b. Identificar la especialidad de cada uno de
  las distintas unidades administrativas y técnicas para
  la asignación especifica de funciones y
  tareas

• c. Apoyar el proceso administrativo sirviendo
  el mismo como un medio de consulta, comunicación y
  guía a la organización y personal de las
  diferentes aéreas.

• d. Ser instrumento útil para la
  formulación de políticas y la toma de
  decisiones para el crecimiento y desarrollo organizacional de
  CAIPSA centrados en la importancia que tiene el recurso
  humano en cada unidad mediante la acertada
  contratación del personal idóneo y apropiado a
  las necesidades específicas que tiene cada puesto de
  trabajo.

• e. Servir como punto de partida y base
  sólida para la elaboración de documentos y
  manuales más específicos.

Clasificar la leche de acuerdo a la
calidad.

Almacenar la leche hasta su
procesamiento.

Lograr una alta calidad del producto a
través de un enfriado óptimo.

3.2 Objetivos específicos

• f. Precisar las funciones encomendadas
  administrativa para definir con claridad responsabilidades,
  relaciones y jerarquía, evitar duplicidad de funciones
  y detallar omisiones en un primer nivel
  organizacional.

• g. Identificar el perfil de cada uno de los
  puestos indicando principalmente sus funciones y las
  exigencias de personal que requiere funcionar con la mayor
  eficiencia

• h. Ser un instrumento de apoyo administrativo
  útil y conciso de consulta para el personal de la
  corporación, así como para cualquier persona
  que lo solicite.

• i. Facilitar y apoyar la formulación de
  políticas y la toma de decisiones para el crecimiento
  y desarrollo del centro, en la importancia que tiene el
  recurso humano mediante la acertada contratación del
  personal idóneo y apropiado a las necesidades
  específicas que tiene cada puesto de
  trabajo.

• j. Servir como punto de partida y base
  sólida para la elaboración de documentos y
  manuales más específicos.

Marco
normativo

• La información contenida en este documento
  está fundamentada en la siguiente base
  legal:

• Estatutos de la Junta Directiva para el Centro de
  Acopio los Zarzales,

• Constitución Política de la
  República de Nicaragua.

• LEY GENERAL DE COOPERATIVAS

(Decreto No 499. Aprobada el 20 de
febrero 2012, resolución 20-2012)

• Ley de Higiene y Seguridad Laboral de Nicaragua.
  (Ley No. 618)

• Código del Comercio de Nicaragua.

Estructura orgánica
propuesta.

Descripción de
niveles y áreas de trabajo

La estructura estará compuesta por los siguientes
niveles:

• 1. Nivel Directivo.

• 2. Nivel Administrativo

• 3. Nivel de Operativo.

De acuerdo al principio jerárquico, se establece
la cadena de mandos y relaciones, lo que significa que cada nivel
tendrá respecto al que procede menos autoridad y rango.
Cada nivel es responsable frente al nivel superior inmediato,
formándose así la pirámide organizacional,
cuyo fin específico es lograr de todos los grupos
relaciones de autoridad.

6.1 DIRECTIVO

El área directiva realiza, un alto nivel, las
funciones de planeación, organización,
administración de personal y control; además de
coordinar todas las actividades generales de la
empresa.

Toda su función se enfoca a cumplir los objetivos
de la organización a través de la toma de
decisiones adecuadas para ejecutar proyectos de expansión
dentro de la industria bananera. Esta área posee
además de conocimientos técnicos, capacidad
gerencial asociada a la habilidad administrativa que requiere un
directivo y dirige los esfuerzos hacia la consecución de
los propósitos y metas, conoce las necesidades de la
corporación y tiene capacidad para supervisar al
personal.

El Nivel Directivo está compuesto por las
unidades siguientes:

• 1. Junta Directiva

• 2. Gerencia General

6.1.1 Junta Directiva

Es el órgano superior ejecutivo, quien representa
a la cooperativa está integrada por cinco
miembros:

Presidente Harry Harold Blanco
Leyva

Vicepresidente Luis Gómez
Obando

Secretario Amilcar Asdrúbal Sotelo
Niño

Tesorero Rosa María Rojas
Altamirano

Primer vocal Sau Antonio García
Narváez

Segundo vocal Mirna Ivania Niño
Sotelo

Tercer vocal ClaudinoJuares
Mejía

Sus miembros son accionistas de la asociación, se
realizan sesiones ordinarias de forma mensual y las
extraordinarias a petición de al menos 2 de sus
integrantes.

Son atribuciones de la Junta Directiva.

• 1. Ejercer la representación legal de la
  asociación por medio del presidente de la junta
  directiva.

• 2. Convocar a la asamblea general

• 3. Analizar el presupuesto anual de ingresos y
  egresos de la asociación y someterlo a conocimiento y
  aprobación de la asamblea.

• 4. Formular las bases para el sostenimiento
  económico de la asociación y administrar el
  patrimonio de la misma.

• 5. Mantener una constante comunicación y
  relación con las diferentes unidades de la empresa
  informándoles de los avances de la gestión,
  así como velar porque los miembros de la
  corporación mantengan relaciones de ayuda y
  cooperación.

• 6. Aprobar el presupuesto y plan de trabajo
  anual.

• 7. Elaborar los planes estratégicos de
  largo plazo, los planes operativos anuales y los presupuestos
  de funcionamiento e inversión.

• 8. Mantener contacto continuo con productores y
  proveedores, en busca de nuevas tecnologías o materias
  primas, insumos y productos más adecuados.

6. 2 ADMINISTRATIVO

Se ocupa principalmente de optimizar los procesos
administrativos y operativos, elaborar planes correspondientes al
técnico, es responsable de la planeación,
organización dirección y control de todas
lasactividades que realizan en el centro para su adecuado
desarrollo, diseña las estrategias y supervisa que la
ejecución de planes que se lleve a cabo bajo los
parámetros establecidos.

6.2.1 La Administración y
Producción

Se encarga de planear, organizar, dirigir y controlar el
proceso administrativo y vigilar que todas las actividades como
el manejo de recepción de leche, así como la
selección y contratación del personal, las
negociones con productores y proveedores, realización de
pedidos y compras de insumos, materiales y productos
químicos que se ejecuten.

Son atribuciones de la Administración y
Finanzas.

• Controlar que el proceso de importación de
  materiales, negociaciones, estimaciones de volúmenes
  de producción y de ventas se desarrollen de manera
  eficiente y acorde a lo establecido por la
  administración.

• Solicitar y revisar los informes de
  producción del técnico, las labores
  relacionadas con los materiales para las actividades
  productivas del centro.

• Aprobar la selección y contratación de
  personal.

• Elaborar informes de avances y resultados

• Realizar análisis financieros y proponer
  medidas de mejora y solución a problemas.

• Ejercer la delegación en todos los niveles de
  la organización y asumir todas sus
  consecuencias.

• Revisar y aprobar los procesos contables y
  financieros de la empresa.

• Supervisa las actividades del área de
  transporte.

6.2.2

6.3 OPERATIVO

Es el nivel encargado de las actividades más
importantes de la empresa, como es la ejecución o puesta
en marcha de todos los planes de la organización a
través de una gestión administrativa eficiente que
permitirá alcanzar los objetivos y metas planteadas como
es el almacenamiento de leche de primera calidad, la
optimización de recursos, el suministro, las
negociaciones, el control de la calidad así como el manejo
de todo el equipo,maquinaria y materiales de
producción.

El nivel Operativo está compuesto por 2
unidades:

6.3.1 Operativo
Administración.

• 1. Ventasy Suministro

• 2. Servicios Administrativos

• 3. Contabilidad

6.3.2 Operativo
Producción.

• 1. Control de Calidad

• 2. Mantenimiento de Instalaciones y
  equipos.

6.3.1 Operativo
Administración.

6.3.1.1 Ventas y Suministro

Es el área que se encarga totalmente del manejo
de la importación de materiales, negociaciones yentrega de
leche tanto al cliente PARMALAC

.Son atribuciones de Ventasy Suministro.

• 1. Es el responsable de elaborar la lista y
  pedidos de materiales que se va a utilizar y hacer efectiva
  la compra en base a la autorización de compra enviada
  por contabilidad.

• 2. El administrador debe de tener la
  relación directa con los proveedores en el extranjero,
  para pedir cotización y realizar la
  negociación.

• 3. Enviar listado de insumos y hacer efectiva
  la compra una vez obtenida la orden de compra.

• 4. Revisar la mercadería cuando
  llega.

• 5. Coordinar y ejecutar el suministro de estos
  materiales e insumos a cada una del centro de forma semanal y
  mensualmente.

• 6. Es el responsable de establecer el contacto
  cuando se realiza una venta, con el objetivo de detectar las
  necesidades del productor.

• 7. Es el encargado de realizar la
  planificación de materiales y tiempo de entrega al
  centro.

• 8. Se encarga de la supervisión del
  proceso y de la entrega del producto al productor.

6.3.1.2 Servicios
Administrativos

Este nivel es el encargado de coordinar, estimar y
elaborar los informes de producción entregados por cada
planta, realizar las tareas relacionadas con la bodega de
materiales para las actividades productivas del técnico
así como también se encarga de la selección
y contratación de personal, es además el
área que coordina y realiza las condiciones al
trabajador.

Son atribuciones del Administrativos las
siguientes:

• 1. Elaborar las proyecciones de
  volúmenes de producción semanal, mensual y
  anualmente del centro.

• 2. En base a los estimados de producción
  elaborar los requerimientos semanal, mensual, trimestral y
  anual de todos los materiales, insumos, herramientas y
  productos en general utilizados en las diferentes actividades
  de producción de la calidad de la leche

• 3. Llevar control de las labores que ejerce en
  el campo el técnico con los productores en la
  selección de leche, que sea de buena
  calidad.

• 4. Crear un ambiente en el que las personas
  puedan lograr las metas de grupo con la menor cantidad de
  tiempo, dinero, materiales, es decir optimizando los recursos
  disponibles.

• 5. Realizar el proceso de contratación,
  selección de personal.

• 6. Control completo, monitoreo y arqueos que
  aseguren que no existan alteraciones al recibir la leche o
  hagan faltantes.

• 7. Encargado de todos los temas administrativos
  relacionados condescuentos

• 8. Manejo del archivo administrativo y
  contable.

• 9. Contratación de transporte de
  materiales.

• 10. Encargado de la transportación de
  materiales de la entrega a productores.

• 11. Llevar a mantenimiento los
  vehículos

6.3.1.3Contabilidad

Es el área que realiza los procesos contables y
financieros de la empresa además de autorizar
adquisición de materiales de producción y
oficina.

Son atribuciones del área de
contabilidad:

• Elaborar las órdenes de compra para los
  diferentes proveedores en base a los requerimientos enviados
  por la Coordinación de Producción y el
  Coordinador de Ventas Suministro.

• Realizar pagos de servicios básico exclusivos
  del centro de acopio.

• Elaborar órdenes de compra para los insumos
  de los productos.

• Elaborar planillas y realizar pagos al personal de
  forma quincenal

• Elaborar los estados financieros de la empresa y
  presentarlos ante la Junta Directiva para su análisis
  y aprobación.

• Realizar análisis financieros y de
  inversión.

6.3.2 Producción

6.3.2.1 Recepción,
Selección.

Es el área responsable de la recepción y
selección de la calidad de leche, quienes se encargan de
realizar muestras para la separación de leche en A, B,
C

Son atribuciones de esta área las
siguientes:

• 1. Se encarga de recepcionar leche de calidad y
  registrarla en la hoja de control.

• 2. Es responsable desituar en el tanque la
  leche para su enfriamiento.

• 3. Es responsable seleccionar la calidad ya
  establecidos y ubicarlos en su tanque para
  transpórtala.

6.3.2.2 Control de Calidad

Es el área que realiza las actividades de
inspección, evaluación y control de todas las
actividades de producción de la empresa, a fin de
garantizar la productividad.

Son atribuciones del área de control de
calidad:

• 1. Realizar una inspección aleatoria
  dela leche para el almacenamiento en sus tanques.

• 2. Verificar que cumpla con los esquemas
  establecidos.

• 3. Vigilar y asegurar que las normas de
  seguridad e higiene en el trabajo se cumplan en todas las
  tareas y procesos de la empresa.

• 4. Informar al administrador de los resultados
  de sus evaluaciones y dar las recomendaciones
  necesarias.

• 5. Conformar la comisión de higiene y
  seguridad en el trabajo según las normativas y leyes
  del país.

6.3.2.3 Mantenimiento de Instalaciones y
Equipos

Es el área encargada de brindar mantenimiento a todos
los equipos, maquinaria e instalaciones de cada una de las
plantas industriales.

Son atribuciones del área de mantenimiento las
siguientes:

• 1. Supervisar que las
  herramientas, máquinas y equipos de la planta
  funcionen correctamente.

• 2. Realizar mantenimiento
  preventivo y correctivo de las herramientas, máquinas
  y equipos.

• 3. Llevar un registro de todos los
  mantenimientos realizados a los equipos.

• 4. Informar al administrador de
  producción de todas sus actividades para la toma de
  decisiones necesarias.

• 5. Instalar equipos en caso de nuevas
  adquisiciones.

Manuales de
cargos

I INTRODUCCION

La descripción y análisis que contiene un
manual de cargo es una herramienta administrativa fundamental que
permite elaborar instrumentos para administrar efectivamente el
recurso humano del Centro.

En el manual de cargo se establecen las especificaciones
y los requerimientos de cada cargo, asignando las labores
respectivas a cada puesto evitando dualidad de funciones, que
facilita la mejor selección e inducción del
personal calificado para el Centro permitiendo mejorar
índices de eficiencia, productividad y creando un mejor
clima del mismo.

Centro de Acopio de Leche Los Zarzales", El Jicaral
municipio La Reynaga Departamento de León es un esfuerzo
conjunto de productores nacionales para incrementar la capacidad
de producción de leche en el Municipio del Jicaral del
Departamento de León.

En este documento se presenta la descripción de
los 7 cargos que conforman El Centro de Acopio de Leche los
Zarzales, para que permita al usuario de esta herramienta
administrativa, una fácil ubicación y
aplicación de las funciones que debe realizar en cada uno
de los puestos para la adecuada marcha del centro. Los
análisis se presentan por áreas de trabajo y
constituyen una primera versión formal de las actividades
que realizan cada puesto de trabajo. Además se presentan
los descriptores de cada uno de los puestos claves que conforman
la estructura para definir y proporcionar las funciones,
objetivos, actividades principales y requisitos mínimos de
cada uno de los puestos, con la finalidad de obtener los
resultados esperados tanto de la Junta Directiva y
Administración General

II ESTRUCTURA ORGANICA DE CARGOS

Fichas ocupacionales
de puestos

• Presidente

CONTENIDO DEL CARGO

• 1.  Descripción
  Genérica del Puesto

• 2. Objetivos

FUNCIONES

• Actividades

• Reportes
  Básicos

• Equipos de Trabajo a su
  Cargo

• Vestimenta

• Contactos: Internos y
  Externos

FACTORES DE
ESPECIFICACIONES

• Requisitos
  Intelectuales

Formación
Académica

Conocimientos

Habilidades

Experiencia Requerida

Instrucción Básica y
Adaptabilidad para el Cargo

• Requisitos
  Físicos

Edad Mínima para
Aplicar

Esfuerzo Físico (Mediano, Ligero,
Pesado)

• Condiciones de
  Trabajo

Ambiente de trabajo: (intemperie,
agresivo, variado, condiciones de oficina)

Riesgos: Físicos, Químicos
y Biológicos.

• Administrador General

CONTENIDO DEL CARGO

• Descripción Genérica del
  Puesto

• Objetivos