Alimentación transgénica desluce alimentación saludable y nutritiva (página 3)
10. MATRIZ DEL MARCO
LOGICO
Resumen narrativo propósito | Indicadores visibles | Medios de | supuestos |
Fin Consumir refrigerios sanos y | Al 16 de octubre consumirán | Ficha de | Participación de la |
Contar con quioscos escolares en | Al finalizar el mes estudiantes | Ficha de observación | Toma interés la |
Padres de familia comprometidos | Al tercer trimestre el 70% de | Ficha de | Toma de con ciencia de la |
11. PLAN DE EJECUCION
12 PRESUPUESTO
Actividad | Tarea | Recursos | Costos | Fuente de |
Elaboración del proyecto de | Identificación del Redacción del Presentación del Comunicación trípticos | Computadora Impresora Papel bond Papel bulki Lápiz, borrador y Medios de | 15.00 30.00 | Administración de la I:E. Administración de la |
Ejecución del | Visitas de instituciones | Periodismo UGELS OTROS | 200.00 | Administración de la |
Participación de la | Estudiantes, profesores y | Autofinanciado |
13. SISTEMA DE EVALUACION Y
MONITOREO.
Se realizará utilizando fichas de
observación durante el proceso de ejecución del
proyecto de innovación denominado "Alimentación y/o
refrigerios sanos y nutritivos para los estudiantes de la
institución educativa Comercio 32 "MHC" y el informe final
a la dirección de la I.E.
Juliaca, 09 de octubre del
2013
Estudiantes y profesores por una alimentación
saludable y nutritiva.
Conclusiones
La producción de los alimentos
transgénicos es un fenómeno irreversible, que
responde a capitales extranjeras dominantes del
mundo.Del avance de la ciencia y
tecnología y sus consecuencias en la
alimentación es nuestra obligación informar a
la sociedad y con transparencia a los
consumidores.No perder la relación en nuestras aulas el
tema de los alimentos transgénicos o alimentos
naturales.Coadyuvar a una agricultura ecológica desde
el ministerio de agricultura.Propender el consumo de alimentos ecológicos
en nuestra comunidad.
Sugerencias
A la población consumir nuestro producto de
nuestra región valorando a nuestros agricultores de la
zona rural.
A los periodistas difundir por todos los medios de
comunicación y en todo momento evitar el consumo de
alimentos transgénicos.
Educar para prevenir las enfermedades y otras
consecuencias consumiendo alimentos y/o refrigerios sanos y
nutritivos.
Al ministerio de agricultura convocar a conciencia de
las autoridades para presenten proyectos de apoyo a una
agricultura ecológica.
Bibliografía
Alimentos transgénicos.
Recuperado el 10 de setiembre del 2010 deBello Gutiérrez José
(2005). Calidad de vida, alimentos y salud humana:
Fundamentos científicos. España. Ediciones
Díaz de Santos.Biblioteca del Congreso Nacional de
Chile – BCN (2005). Controversia de los alimentos
transgénicos. Recuperada el 01 de noviembre del 2010
de
http://www.bcn.cl/carpeta_temas/temas_portada.2005-10-20.6359648402Biotecnología. Recuperado el 03
de octubre de 2010
http://www.casafe.org/biotecnologia.htmlCaldera Yury (2006). Etiquetado de
alimentos transgénicos. Recuperado el 22 de setiembre
del 2010 de
http://www.docstoc.com/docs/35273489/Etiquetado-de-Alimentos-Transg%C3%A9nicosCentro Nacional de Información y
Comunicación Educativa (C.N.I.C.E.) Genética y
bioética. Plantas y alimentos transgénicos.
Recuperado el 28 de setiembre de 2010 de
http://cerezo.pntic.mec.es/~jlacaden/Ptransg3.htmlGuzmán García Alejandro
(2005). Aspectos generales fundamentales en medicina anti-
envejecimiento. Biofísica. Cuernavaca, Morelos,
México. Instituto mexicano de estudios en
longevidad.Ingeniería genética.
Recuperado el 05 de octubre de 2010 de
http://es.wikipedia.org/wiki/Ingeniería_genéticaLa biotecnología. Recuperado el
02 de octubre de 2010 de
http://www.monografias.com/trabajos14/biotecnologia/biotecnologia.shtmlLarach María Angélica
(2001). El comercio de los productos transgénicos: el
estado del debate internacional. Revista CEPALLos transgénicos en el
Perú. Recuperado el 28 de setiembre del 2010 de
http://transgenicosperu.blogspot.com/2009/11/peru-libre-de-trangenicos-como-llegaron.htmlMarín Mónica (2001).
Organismos genéticamente modificados. Montevideo,
Uruguay. Ediciones Trilce.Meza Mora Estela (2004). Nuevas
Regulaciones en el etiquetado de alimentos. Coronado, Costa
Rica. Instituto Indoamericano de Cooperación para la
agricultura (IICA).Ministerio de educación y
ciencia (2005). Otro mundo es posible, otro mundo es
necesario. Madrid, España. Secretaría general
técnica.Monografía. Alimentos
transgénicos. Recuperado el 24 de setiembre de 2010 de
http://www.monografias.com/trabajos39/alimentos-transgenicos/alimentos-transgenicos.shtmlMuñoz Rubio Julio (2004).
Alimentos transgénicos. Ciencia, ambiente y mercado:
Un debate abierto. México. Siglo XXI
editores.Naciones Unidas – Centros de
información. México, cuba y República
Dominicana. Organización de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación (FAO). Recuperado el
24 de octubre del 2010 de
http://www.cinu.org.mx/onu/estructura/organismos/fao.htmOrduño Sánchez Manuel
(2005). La cara oculta de los alimentos y cosméticos.
Murcia, España. Aiyana edicionesPlan soja solidaria (2002). Recuperado
el 14 de octubre de 2010 de
http://www.eco2site.com/news/agosto/plan-soja.aspRiechmann Jorge
(2004).transgénicos: El haz y el revés. Una
perspectiva crítica. Madrid, España. Editorial
Catarata.Transgénicos. Recuperado el 18
de setiembre de 2010 de
http://www.cisas.org.ni/transI/Campanas/TRANSGENICOS%20ENCONTRADOS.htmValtueña José (2002).
Enciclopedia de la Ecología y la Salud. España.
MARPA Artes Gráficas.Velásquez Álvarez
Joaquín. Sabe usted que son los alimentos
transgénicos.
http://ponce.inter.edu/cai/reserva/jvelazquez/Transgenicos.pdfAgrobacteria: género de
bacterias del suelo que introducen genes extraños en
ciertos vegetales mediante sus plásmidos.Agrodigital: Es una base de datos
documental del sector agrario, donde se pueden encontrar
noticias, legislación a texto completo y
preciosAlergia: alteración de la
capacidad de reacción de un organismo. Estado de
susceptibilidad específica exagerada de un individuo
para una sustancia que es inocua en grandes cantidades y
condiciones para la mayoría de los individuos de la
misma especie.Alergeno o alergénico: sustancia
de naturaleza tóxica que produce alergia.Aminoácido: molécula
orgánica que contiene los grupos amino y carboxilo.
Son los monómeros de las proteínas. De su
diversidad como del enorme número de combinaciones y
longitudes resulta la enorme variedad de proteínas
existentes.Aminoácido esencial:
aminoácido que no puede ser sintetizado por el propio
organismo. De los 20 aminoácidos necesarios en las
proteínas humanas, solamente son esenciales los 8
siguientes: leucina, isoleucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano y
valina.Antibiótico: literalmente
destructor de la vida. Término que comprende todas las
sustancias antimicrobianas independientemente de su origen,
ya sean derivadas de microorganismos (bacterias, mohos,
hongos) de productos químicos sintéticos o de
ingeniería genética.Biodiversidad: conjunto de todas las
especies de plantas y animales, su material genético y
los ecosistemas de los que forman parte.Biología Molecular: parte de la
biología que trata de los fenómenos
biológicos a nivel molecular. En sentido restringido
comprende la interpretación de dichos fenómenos
sobre la base de la participación de las
biomoléculas proteínas y ácidos
nucleicos.Gormero,2010, Resistencia ciudadana
contra los transgénicos en el Perú.Agencia Agraria Salcedo
puno.
DEDICATORIA
A:
Dra. Elizabeth Vargas
Onofre
Con mucho cariño y
afecto.
Por compartir
Conocimientos de mucha
importancia,
para nuestra formación Doctoral
en
Educación.
AGRADECIMIENTO
Dra. Elizabeth Vargas Onofre, agradezco a su
profesionalismo, por motivar a realizar investigación, con
respecto a los momentos que vivimos en nuestro medio ambiente.
Que despierta el interés de buscar información con
aspiraciones de seguir preparándome, para enfrentar un
mundo con bastante exigencia en el cambio acelerado de la ciencia
y la tecnología en mundo globalizado.
Autor:
Zea Mamani, Luz Marina
UNIVERSIDAD ANDINA "NÉSTOR
CÁCERES VELÁSQUEZ"
ESCUELA DE POSTGRADO
DOCTORADO
CURSO: TEORIAS DE LA EDUCACIÓN
AMBIENTAL
DOCTORA: ELIZABETH VARGAS ONOFRE
SEMESTRE II GRUPO A -2013
DISCENTE DOCTORAL DE
EDUCACIÓN
JULIACA – PERÚ
Octubre del 2013
Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente |