En el control microbiológico de agua y líquido de hemodiálisis. Recopilación y ordenamiento de documentos nacionales e internacionales. Recolección y almacenamiento de las muestras. Medios de cultivo recomendados. Técnica...
Propuestas para la recuperación del tegumento de la Semilla de soja. La Agroindustria santafesina es una de las mayores del mundo. Miles de toneladas anuales se exportan y exigen controles de calidad cada vez mas intensos. Por...
Aplicación de las técnicas en otros alimentos. Propuestas para la recuperación del tegumento de la semilla de soja. Consideraciones generales sobre el poroto de soja. Determinaciones analíticas en semillas de soja....
Consideraciones sobre el agua en la naturaleza. Distintas clases de aguas. Potabilización del agua. El agua en algunas industrias alimenticias. Toma de muestras para el análisis químico. Características Químicas....
La Esterilización. Métodos físicos. Calor húmedo Autoclave Chamberland. Tyndalización. Métodos químicos. Radiación. No se puede hablar de esterilización sin considerar el concepto de microorganismo. Un...
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