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Se encontraron 13408 recursos para "alimentos"
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Alimentos
generalmente de origen animal o vegetal. El estudio de los alimentos es conocido como ciencia de los alimentos. Estimulantes como bebidas alcohólicas y tabaco no son alimentos
Autor: Anyi M. Crespo Carosi | Publicado: 23/10/2007 |
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Los alimentos
relacionados a nuestro trabajo. Aquí lo hacemos, específicamente, con los alimentos. Alimentos Esenciales. Para la estrategia alimenticia del ser humano, los alimentos se dividen en cinco grupos mayores: grasas y aceites, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Esos grupos están constituidos por unas 50 substancias que son indispensables para el mantenimiento de nuestra salud
Autor: Felix Larocca | Publicado: 9/10/2007 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Alimentos
Plantas Medicinales. Plantas Industriales. Utilidad de los alimentos. Sustancias Nutritivas. Higiene de los Alimentos. Las Vitaminas y su Importancia
Autor: hvergara | Publicado: 21/9/2002 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Diseño de la cadena de suministro para alimentos en la UCLV
Abreu de las Villas es la encargada de elaborar y abastecer los alimentos que se consumen en las diferentes dependencias que se destinan para el consumo. Dicha dirección adolece de un desempeño adecuado debido, entre otros aspectos, a la falta de integración, coordinación y racionalidad en sus procesos por carecer de técnicas de gestión logística que faciliten su diseño y planificación
Autor: Manley Torriente Jackson | Publicado: 27/1/2011 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los Alimentos
alimentamos?. ¿Qué son los nutrientes?. Tipos de alimentos. Trastornos alimenticios. Los antioxidantes
Autor: jobfd | Publicado: 20/9/2001 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los alimentos
7. Bibliografia 1. Introducción El consumo de alimentos por el hombre se hace con el fin de satisfacer una necesidad biológica en primera instancia. Adicionalmente, el hombre obtiene y consume alimentos para satisfacer necesidades psicologícas y sociales. La alimentacion es un proceso natural, es una realidad que confronta el individuo constantemente. Antiguamente, la selección de los alimentos que conformaban la dieta se hacía cumpliendo los lineamientos dictados por las diferentes cocinas tradicionales. Estos lineamientos
Autor: azulgrifo | Publicado: 26/12/2000 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Alimentos
interpretación. Introducción En los primeros tiempos el analista de alimentos se preocupaba principalmente de la adulteración gruesa. Ahora hay una tendencia creciente para examinar los alimentos desde un punto de vista más positivo. Los alimentos procesados son producidos dentro de límites de los estándares prescritos por los fabricantes, establecidos también para cumplir con requisitos legales y con otros reconocidos como convenientes. Esto se logra mediante la estandarización del proceso, tanto como sea posible en cada una de las siguientes etapas: en la granja, la materia prima
Autor: gerardo | Publicado: 6/12/1999 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Alimentos
durará toda su vida. Nada se opondrá tampoco a que los alimentos nazcan de un contrato; pero esta es una hipótesis más teórica que práctica, puesto que, en la vida real, pocos son los que se comprometen a pasar alimentos a quien no los debe por la ley.1 III. CONCEPTO DE OBLIGACION ALIMENTARIA INTERNACIONAL Teniendo en cuenta lo dicho anteriormente, podemos decir que la obligación alimentaria internacional se genera cuando el reclamante de alimentos y el deudor alimentario tienen su domicilio o residencia habitual en distintos
Autor: lucas | Publicado: 20/8/2002 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Conservación de alimentos
Básica. En este trabajo, trataremos del Procesado y conservación de los alimentos, mecanismos empleados para proteger a los alimentos contra los microbios y otros agentes responsables de su deterioro para permitir su futuro consumo. Los alimentos en conserva deben mantener un aspecto, sabor y textura apetitosos así como su valor nutritivo original. Aspiramos que este trabajo sirva de ayuda y método de aprendizaje y de conocimiento
Autor: barbozaelizabeth | Publicado: 19/7/2002 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
La manipulación de los alimentos
congelación para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura. Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos. Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica. La adecuada manipulación de los alimentos desde que se produce hasta que se consumen incide directamente sobre la salud de la población. Esto demuestra la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades
Autor: Triny Peña | Publicado: 20/4/2007 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Biotecnología de alimentos
biocatálisis. Alimentos genéticamente modificados. Ventajas de los alimentos genéticamente modificados. Principales especies cultivadas de alimentos genéticamente modificados. Consideraciones de seguridad para alimentos gm. Aplicaciones ventajosas de alimentos gm para el mundo en desarrollo. El futuro de la biotecnología de alimentos genéticamente modificados
Autor: elucas42 | Publicado: 29/12/2002 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los alimentos y las vitaminas
vitaminas. Los alimentos. Técnicas de conservación de alimentos. Higiene de alimentos. El presente trabajo de investigación trata de explicar y analizar lo más brevemente posible el concepto e importancia de los alimentos, y las vitaminas contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano. Se analizarán las vitaminas una por una, indicando su importancia
Autor: alejandreska | Publicado: 23/7/2003 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Contaminación de los alimentos
Ambiente y Alimentación. Tipos de contaminación en los alimentos. Características de los contaminantes abióticos. Contaminantes abióticos más importantes. La protección de los consumidores. Legislación en la inocuidad de los alimentos (México). Recomendaciones para evitar la contaminación de los alimentos. Estudio de caso. Opciones orgánicas. El comer es una de las actividades individuales, familiares y sociales más importantes del hombre, en la selección de los alimentos como el planeamiento de las comidas influidas por la historia, la cultura y el ambiente
Autor: Rutilio Ortiz S. | Publicado: 1/4/2008 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Importancia de las tecnicas de conservacion de los alimentos
aumentar los conocimientos acerca de la alimentación, se estará estudiando: alimentos balanceado, nutrientes, clasificación de los alimentos, trompo de los alimentos y manipulación de alimentos. Este tema es muy importante y por ello, es necesario estudiar este valioso contenido acerca de la alimentación
Autor: Maria de los A. Pérez | Publicado: 1/3/2013 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los alimentos y las vitaminas
vitaminas. Los alimentos. Higiene de alimentos. El presente trabajo de investigación trata de explicar y analizar lo más brevemente posible el concepto e importancia de los alimentos, y las vitaminas contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano. Se analizarán las vitaminas una por una, indicando su importancia, así como también la clasificación de los alimentos según su origen, composición química y sus funciones dentro del organismo. Asimismo
Autor: alejandreska | Publicado: 18/8/2003 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Indicadores de consumo y acceso a los alimentos
PCA) y las limitaciones del mismo, para valorar el consumo de alimentos Explicar el valor y limitaciones de los indicadores de acceso a los alimentos y los puntos de corte para determinar los grupos de seguridad alimentaria Analizar una tabla cruzada entre el consumo de alimentos y el acceso
Autor: Pablo Turmero | Publicado: 30/10/2015 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Clasificación de los Alimentos
Clasificación de los Alimentos. Substancias Naturales que Podrían Prevenir Enfermedades
Autor: Pablo Turmero | Publicado: 10/10/2017 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Calidad de alimentos. Alimentos ecológicos y alimentos certificados
calidad de los alimentos es uno de los problemas más complejos en la actualidad, teniendo en cuenta todas las posibilidades que existen de su afectación, desde la producción agropecuaria hasta el consumo en la mesa de los hogares o los restaurantes, hoteles, centros de elaboración, plantas de procesamiento u otros pasos de las complejas cadenas de alimentos
Autor: Lic. José Manuel Fuentes Hernández | Publicado: 19/5/2009 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Logística aplicada al almacenamiento de los alimentos
humedad ya que favorece el crecimiento de gérmenes. No almacenar los alimentos directamente sobre el suelo. Transportar los alimentos congelados en bolsas isotérmicas o recipientes que mantengan el frío. Almacenar separadamente los elementos crudos de los ya cocinados. Mantener refrigerados los elementos perecederos
Autor: Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo S. | Publicado: 5/11/2014 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Aplicaciones de la Química en la Industria de Alimentos
Presentación. Las aplicaciones de la Química en las Industrias de Alimentos. Procesos Empleados en la Industria alimenticia para Conservar los Alimentos
Autor: cibercrazy5000 | Publicado: 6/5/2004 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Enfermedades trasmitidas por los alimentos e higiene alimentaria
alimentos aptos para consumo, deben estar en optimas condiciones sin elementos extraños que perjudiquen la salud. Los alimentos solo deben llevar nutrientes fundamental para la salud y la vida
Autor: Ing. peter rosales | Publicado: 14/8/2012 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Via de contaminación de los alimentos
llegar al consumo, los alimentos pasan por diversas etapas desde la cosecha durante los cuales son sometidos a la manipulación de varias personas entre ellos el productor, el transportista, el proveedor, el almacenador, el procesador (cocinero, operario u otro) el mozo, el ama de casa, pasos en los que los alimentos pueden sufrir
Autor: Rosa Chavez | Publicado: 22/7/2013 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Inocuidad de los Alimentos
Medidas Preventivas. Principios básicos en la preparación de los alimentos inocuos. Preservación de alimentos. Principios generales sobre higiene de la carne. El Saneamiento Ambiental es la rama de salubridad destinada a controlar, reducir o eliminar la contaminación en orden a lograr mejor calidad de vida para los seres vivos. Una de las medidas que utiliza para este fin se basa
Autor: Gonzalez, Erica | Publicado: 10/1/2007 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
alimentos transgénicos
trabajo se hace un estudio bibliográfico de los alimentos transgénicos, en el que se hacen referencia a una variedad de autores que dan su propia definición sobre su forma de obtención, producción, comercialización
Autor: ela mori diaz | Publicado: 20/1/2011 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Alteraciones biológicas en los alimentos
campo de la conservación de alimentos, la participación del profesional biólogo se orienta a reconocer las principales alteraciones que puedan ocurrirse por factores intrínsecos y extrínsecos en los alimentos, teniendo como objetivo la prevención de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
Autor: Luis Alberto Muñoz Huby Muñoz | Publicado: 25/11/2014 | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
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