10 Mejores chef del mundo

5820 palabras 24 páginas
LOS 10 MEJORES CHEFS DEL MUNDO

Seguramente os habréis preguntado en algún momento de vuestras vidas quiénes son los mejores 10 chefs del mundo. Muchos de vosotros ya sabréis que el mejor actualmente es Ferrán Adriá, pero y los demás???
Como pregonaba un comercial de una famosa marca de coches, en una lista siempre hay un primero y luego vienen todos los demás, pues en esta ocasión conoceréis a los demás, que son tan buenos y talentosos como el primero.
1- Ferrán Adriá
2- Alain Ducasse
3- Keller Thomas
4- Juan Mari Arzak
5- Tetsuda Makuda
6- Nobu Matsuhisa
7- Pierre Gagnaire
8- Charlie Trotter
9- Heston Blumenthal
10- Michael Brass

FERRÁN ADRIÁ
Ferran Adrià Acosta, barcelonés de l 'Hospitalet de Llobregat, 40 años, es,
…ver más…
Comenzó a trabajar con 16 años, obteniendo sus conocimientos de la cocina provenzal y mediterránea y fijándose en Alain Chapel como maestro espiritual.
Negocios
En 1981, Alain Ducasse se hace cargo de la cocina de La Terrasse, restaurante del Hotel Juana, en Juan-les-Pins, que obtendría en 1984 dos estrellas en la Guía Roja de Michelin (manual de cabecera para los gourmets). Sin embargo, sería en el Hotel de París de Montecarlo donde adquiriría su prestigio internacional al dirigir Le Louis XV, primer restaurante de un hotel en obtener las tres estrellas Michelin (máxima distinción de la guía).
Y éste sería el comienzo de una carrera meteórica inigualable: en 1998 se convirtió en el primer chef 'seis estrellas ', ya que obtuvo tres estrellas Michelín por su establecimiento Alain Ducasse del Hotel du Parc de París (abierto en 1996) y otras tres para el monegasco Le Louis XV. Sin embargo, estas distinciones no serían más que la punta del iceberg: hoy Ducasse posee el mayor complejo de restaurantes de lujo del mundo, que incluye más de 20 locales en diferentes puntos de Europa, América, Asia y África.
Reanudó o incluso llego a crear con algunos de sus asociados: * La cadena hotelera "Châteaux et Hôtels de France" especializada en los hoteles de encanto. * cinco hoteles a los que puso nombre propio * veinte restaurantes de muy alta gama alrededor del mundo (restaurante "Plaza Athénée" a París, restaurante " Adour Alain Ducasse at the

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