Absorción de minerales

687 palabras 3 páginas
MECANISMO DE ABSORCION DE MINERALES

Por: Rosa Vázquez Lizárraga

INTRODUCCION

Unmineral es un elemento inorgánico combinado con algún otro elemento químico. Los minerales se clasifican en:  Macrominerales (Na, Ca, P, K, Mg y S). Microminerales ( Cu, I, Fe, Mn, Se, Zn, Co y Cr).
La función de los minerales en el organismo es tanto estructural como reguladora:

Constituyen tejidos como huesos y dientes. Regulan la transmisión neuromuscular. Regulan la permeabilidad de las membranas celulares y el balance electrolítico.

ABSORCIÓN DEL CALCIO

El calcio es uno de los macrominerales más abundantes en el organismo. Más del 99% del calcio se encuentra en los huesos y en los dientes, donde se combina con fósforo como fosfato de
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Está presente en la producción de energía corporal. Participa en la dinámica circulatoria y en la síntesis del colesterol. Depurador de la sangre. Actúa sobre el funcionamiento neuromuscular y esencialmente el del corazón. Está presente en las fases de crecimiento y desarrollo mental. Mejora la agilidad mental. Facilita la absorción de hidratos de carbono. Regula el metabolismo nutricional, incluso el de los elementos minerales y el del agua. Ayuda a que el organismo queme el exceso de grasa. Mantiene en buen estado las uñas, la piel, el pelo y los dientes.

Absorción del yodo

El yodo se toma como yoduro

En el intestino se reduce a yodo iónico

El yodo ingresa al organismo

Carencia de yodo Puede provocar bocio, hipotiroidismo, resequedad en la piel y cabello, tendencia a tener siempre la sensación de frío, obesidad, estreñimiento o cretinismo.

Fuentes de yodo Sal yodatada, sal marina sin refinar, pescado, ajo, cebolla, rábanos y algas marinas. Nota: algunos alimentos como el repollo, mostaza y nueces dificultan su absorción.

ABSORCION DEL FLÚOR
Es un elemento mineral que se encuentra sobre todo en los dientes y el esqueleto. En los dientes ayudan a protegerlos de las caries. Algunos estudios sugieren que el flúor puede también ayudar a fortalecer el hueso, especialmente en los últimos años de la vida, y que puede, por lo tanto, inhibir el desarrollo de la

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