Actividad de la enzima citocromo oxidasa en tejidos de rata

1529 palabras 7 páginas
Laboratorio numero 3
ACTIVIDAD DE LA ENZIMA CITOCROMO OXIDASA EN TEJIDOS DE RATA

Objetivos:
1. Demostrar la actividad de la enzima citocromo oxidasa presente en el corazón de rata
2. Demostrar la inhibición de la enzima citocromo oxidasa de corazón de rata por efecto de cianuro de potasio(KCN).
3. Valorar a través del análisis del experimento, la importancia del citocromo oxidasa en la cadena respiratoria.

Material equipo y reactivos utilizados

Material:
1 estuche de disección
1 mortero y pistilo
1 tubo de centrifuga
1 espátula
1 pipeta de 5mL
1 pipeta serológica 10 mL
4 pipetas serológicas de 1 mL
5 tubos de ensayo
1 gradilla para tubos

Reactivos:
Fosfato disodico 1/5 M (Na2HPO4)
Cianuro de potasio 0.01%
…ver más…
En las reacciones que involucran oxidación y reducción, el cambio en la energía libre es proporcional a al tendencia de los reactantes para donar o aceptar electrones. Por tanto, además de expresar el cambio de energía libre en términos de ∆G0´, también puede expresarse, de manera análoga, en términos numéricos como potencial de oxidación reducción que en los sistemas biológicos se expresa a pH 7.

Las enzimas participantes en la oxidación y la reducción se designan como oxidoreductasas

En la descripción siguiente, las oxidoreductasas se clasifican en cuatro grupos: oxidasas, deshidrogenasas, hidroperoxidasas y oxigenasas.

Las oxidasas utilizan oxigeno como aceptor del hidrogeno

Las oxidasas catalizan la eliminación del hidrogeno de un sustrato mediante la utilización del oxigeno como aceptor de hidrogeno. Como producto de la reaccion, esta enzimas forman agua o peroxido de hidrogeno.

Algunas oxidasas contienen cobre

La citocromo oxidasa es una hemoproteína con amplia distribución en muchos tejidos, que posee el típico grupo prostético hem presente en la mioglobina, la hemoglobina, y otros citocromos; constituye el componente Terminal de la cadena acarreadores respiratorios presente en la mitocondrias, por tanto es el componente responsable de la reacción por la cual los electrones resultantes de la oxidación de las moléculas de sustrato, catalizada por la deshigrogenasas, se transfiere al aceptor final, el oxigeno. La enzima se intoxica con…

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