Admision parte biologia unam

14561 palabras 59 páginas
1. Célula
1.1 Teoría Celular
1.1.1 Descubrimiento de las células
1.1.2 Formulación y postulados de la Teoría Celular
1.2 Estructura celular
1.2.1 Moléculas orgánicas presentes en las células y su función
1.2.2 Estructura y función de los organelos celulares
1.2.3 Diferencias entre células procarióticas y eucarióticas
2. Metabolismo celular
2.1 Anabolismo y catabolismo
2.1.1 Concepto de anabolismo y catabolismo
2.1.2 Papel de las enzimas y del ATP en el metabolismo
2.2 Fotosíntesis
2.2.1 Aspectos generales de la fase luminosa
2.2.2 Aspectos generales de la fase oscura
2.2.3 Importancia
2.3 Respiración anaerobia
2.3.1 Aspectos generales de la glucólisis
2.3.2 Fermentación láctica y fermentación alcohólica
2.3.3 Balance
…ver más…
Se clasifican en:
Ø Monosacáridos o azucares simples:
Son moléculas que no pueden ser hidrolizadas en moléculas más simples. Se clasifican de acuerdo con la longitud de las cadenas de carbono, las cuales tienen desde tres carbonos (triosas), tales como el gliceraldehido; azucares con cuatro carbonos (tetrosas), azucares con cinco carbonos (pentosas), azucares con seis carbonos (hexosas), etc. Entre los monosacáridos más conocidos están la glucosa(C6H12O6), la fructuosa y la galactosa. Los monosacáridos pueden contener en suestructura grupos funcionales como aldehídos CHO (aldosas) o cetosas. | | |
Ø Disacáridos u oligosacáridos:
Están formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico. Al unirse dos moléculas de azúcar, se pierde una molécula de agua. La sacarosa (azúcar común) está ampliamente distribuida en la naturaleza y se usa en la alimentación. Otro disacárido familiar es la lactosa que se encuentra presente en la leche de los mamíferos (incluyendo al hombre). La maltosa es el disacárido que está formado por la unión de dos moléculas de glucosa y aparece en nuestro tubo digestivo cuando iniciamos la digestión de los alimentos. SACAROSA | MALTOSA | LACTOSA |
Ø Polisacáridos:
Polímeros formados por la unión de muchos

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