Al Grano, vida y visión de los fundadores de Bimbo, es la historia de una gran estrategia de mercado, producción y trabajo. Este libro narra lo que a través de varias décadas ha pasado en la formación y transformación de una de las empresas mas exitosas en nuestros días” BIMBO”, nos cuenta como surge esta idea creadora de este emporio tan importante, desde sus fundadores su vida y obra.
Resulta muy interesante conocer como puede surgir una empresa tan exitosa a través de una idea, de un sueño y del trabajo persistente de muchas personas, de las estrategias y colaboraciones de otras etc.
Silvia Cherem muestra la historia de cómo se fundó y consolidó BIMBO, habla de qué pasaba en México y en el mundo a lo largo de estos años de …ver más…

El estar siempre al día en cuanto a la información, tecnologías y propuestas comerciales, obligaban a renovar y ese era el objetivo principal de Servitje, con base en ello el empresario compra un horno que le permitiría fabricar de manera mas efectiva pasteles y biscochos que ya eran una tradición en El Molino; tras la adquisición su Tío y colaborador sugiere la apertura de una fabrica de pan de caja, idea que fue grata a Servitje, y tras la formación de una acertada sociedad, la cual se caracterizaba por el posicionamiento adecuado de cada uno de los integrantes en cuanto a la planeación, inversión y estrategias de intervención surge BIMBO, empresa que entonces competiría con Pan Ideal, que ya fabricaba pan de caja, pero que tenia grandes deficiencias de distribución y mercadeo por la presentación del producto y la caducidad de este. Servitje y sus socios valiéndose de estos desatinados detalles fabrican un pan de caja el cual estaría envuelto en un papel celofán, que lo haría más atractivo a la venta, sin descuidar la distribución, para que siempre estuviera fresco a las manos del consumidor.
Una vez mas podemos citar el gran trabajo administrativo de Lorenzo Servitje, ya que es un hombre que equilibra metas y establece prioridades, es un hombre eficiente, que tiene la capacidad de escoger los recursos apropiados y los objetivos,