Análisis De La Norma 043

946 palabras 4 páginas
Análisis Individual de la Norma Oficial Mexicana 043.
Nutrición Preventiva 304

Cristian Enrique Torres Muñoz, 1462842.
Profesora: Verónica Tijerina.
Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León.

Monterrey, Nuevo León, 19 de Noviembre del 2012.

Objetivo:
Existen diferentes Normas Oficiales Mexicanas enfocadas a criterios relacionados con el beneficio de la sociedad, incluyendo el aspecto de salud pública. Para que una Norma sea considerada Oficial tiene que ser vinculada con el Diario Oficial de la Federación.
La Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005 SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS
…ver más…
Así como elementos para brindar información homogénea y consistente, para coadyuvar a promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación”.
Después menciona que su objetivo es de carácter obligatorio para todas aquellas personas físicas o morales que ejercen actividades de orientación alimentaria y su campo de aplicación abarca el sector público, social y privado (todos los grupos de edad).
La Norma que está siendo analizada, no fue elaborada sin un marco de referencia, de manera independiente. Entre las referencias que se tomaron en cuenta para su correcta estructuración y vinculación al Diario Oficial de la Federación están: * NOM-007-SSA2-1993 Atención de la mujer durante el embarazo, parto y puerperio del recién nacido. Criterios y procedimientos para la prestación del servicio. * NOM-093-SSA1-1994 Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.
Una vez especificado el marco de referencia, se procede a conceder ciertas definiciones que son utilizadas con regularidad por parte de los profesionales de la alimentación. Ayudando de ésta manera a crear un lenguaje especializado que permite aclarar dudas tanto al orientador como a su audiencia. Que esclarece de manera destacada, la

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