Analisis Karbe

1881 palabras 8 páginas
JUSTIFICACION
DE LAS ADECUACIONES A LOS FACTORES DE FIBRA Y PUREZA
EN LA FORMULA PARA LA DETERMINACION DEL KARBE

INTRODUCCION

En la legislación cañera derogada, la definición de las fórmulas para el cálculo de los kilogramos de azúcar recuperable base estándar o karbe a pagar a los cañeros, por tonelada de caña molida, se encuentra en el Sistema para Determinar el Azúcar Recuperable Base Estándar Uniforme de la Caña Industrializada en Cada Ingenio del País. En las adecuaciones que se sugieren, se proponen cambios a las actuales fórmulas para la determinación del karbe, y además que tal sistema (que en realidad no lo es), sea considerado como un Reglamento

ANTECEDENTES

En el Decreto derogado se estableció que "... el precio
…ver más…
De esta forma, hay Ingenios con índices de fibra normalmente altos como es el caso de Plan de San Luis y los Ingenios de Sinaloa, y otros relativamente bajos, como San Francisco El Naranjal, San Gabriel, y otros, por lo que se considera injusto que se aplique una fórmula única para todos los Ingenios del País.

b) Por las mismas razones citadas, la fibra % caña es variable en un mismo Ingenio y a nivel nacional, de una a otra zafra. Por ejemplo, este índice promedió 13.47% para toda la industria en la zafra 1998/99, mientras que en la 2002/03 su valor fue de 13.08%, lo que equivale a una variación de 3%.

c) La variabilidad que hay entre Ingenios y de una zafra a otra para la fibra % caña, se tiene también para la pureza del jugo mezclado. Así como hay valores de alrededor de 85.00 para este índice en algunos Ingenios, existen otros en los que este parámetro queda por debajo de 80.00 Las causas de estas diferencias son de hecho las mismas que en el caso de la fibra % caña.

d) Esta situación es más grave cuando en un Ingenio ambos factores, el de fibra y el de pureza superan, en una misma zafra, el valor de 1.00, ya que

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