Analisis de cadena de valor de barilla

5741 palabras 24 páginas
ANALISIS E INNOVACION EN LA CADENA DE VALOR

CASO DE ESTUDIO
Barilla SpA

Í N D I C E

1. Problemática de Barilla SpA 2
2. Análisis realizado 2 2.1 Análisis FODA. 3
3. Respuesta a preguntas del Caso 3 1. Acerca del caso de estudio de Barilla 3 a) Diagnostica las causas fundamentales de las dificultades por las que el programa JITD fue creado para resolver. ¿Cuáles son los beneficios de este programa? 3 b) ¿Qué conflictos ó barreras internas crea el programa JITD a Barilla? ¿Qué causa estos conflictos? Como Giorgio Maggiali, ¿cómo lo resolverías? 4 c) Como un cliente de Barilla, ¿cuál sería su respuesta a JITD? ¿Por qué? 5 d) En el ambiente en que Barilla operaba en 1990, ¿crees que JITD sería factible,
…ver más…
En los años noventa el entorno cambió, la situación política y social así como la legislación italiana respecto a las cadenas de supermercados también cambió y el esquema de distribución empezó a mostrar sus fallas llevando a Maggiali a buscar nuevas alternativas que le permitieran adaptarse al nuevo entorno y enfrentar los retos de un mundo que iniciaba su proceso hacia la globalización. En este trabajo realizamos un análisis detallado del entorno, de la situación interna de la empresa y de la estrategia de JITD que Maggialli deseaba adoptar, dentro del análisis explicamos desde nuestra óptica de equipo las afectaciones, beneficios, estrategias y resistencia al cambio que nos permite proponer soluciones y recomendaciones para resolver los problemas a los que Barilla se estaba enfrentando en el nuevo entorno operativo.

2. Análisis realizado
Barilla SpA es una compañía italiana fundada en 1877. En la actualidad cuenta con 49 puntos de producción (14 en Italia y 35 en 10 países), alrededor de 1000 productos y exporta a más de 150 países.
Es considerada una de las primeras compañías de alimentos en Italia, es líder mundial en la industria de pastas, líder en salsa para pastas en Europa Continental y en los productos de panadería en Italia. Las ventas netas del grupo en el 2009 fueron superiores a los 4.1 billones de euros. (Barilla, 2010a).

Es una compañía innovadora, cada año lanza aproximadamente 50 nuevos productos y dedica muchos recursos a los

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