Analisis del entorno restaurantes piura

2621 palabras 11 páginas
Universidad de Piura
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

POLÍTICA DE EMPRESAS 1 TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

TEMA: Análisis del Entorno Externo del Sector Restaurantes de Piura. INTEGRANTES: Malpartida Uribe, Edwin Carlos Natividad Alamo, Judith Soledad. Saavedra Gallo, Vanessa Alexandra Zapata Merino, Katia Martina Zapata Navarro, Ray Paul Miguel. PROFESOR: Juan Carlos, Fahsbender Céspedes

Piura, 28 de Marzo del 2011

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

Hoy en día muchas de las empresas de los diversos sectores, deben enfrentarse a la confusión y complejidad del entorno
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El segundo, es una agradable propuesta campestre para pasarse un fin de semana en familia y disfrutar de agradable comida piurana.

Restaurante “La Oficina”; es una propuesta mixta, que apareció en el mercado a inicios de este año. Ofrece servicios de comida y presenta una gran novedad: de tarde sus platos fuertes son la comida marina, y, de noche, presta servicios de bar y parrillas. Innovadora propuesta para salidas con amigos.

Restaurante “El Nuevo Ajicito”; en este lugar el espacio es acogedor y bien decorado. Su especialidad es la comida marina y la comida criolla. Sus platos van desde los 15 soles hasta los 40 o 50 nuevos soles. Es una propuesta ideal, para comer exquisiteces peruanas, en abundancia y a buen precio.

* EXTERNO:

a) Clientes:

Las empresas de este sector tienen todo el poder de negociación debido a que cada una de ellas brindan un servicio diferenciado, tomando en cuenta la atención personalizada del cliente y el ambiente acogedor del local, lo que hace que cada restaurante pueda determinar sus precios basándose principalmente en la creatividad de los platos presentados por el chef con el diferencial único del estilo que coloquen en cada uno de ellos.

El servicio al cliente es un factor determinante en la consecución del éxito en un negocio, pero parece recabar mayor importancia cuando se trata de un negocio de

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