Analisis interno, externo FAMADESA

1009 palabras 5 páginas
Análisis de la situación de la empresa y su entorno – FAMADESA
Análisis PEST
Político
Legislación:
1) LEY DE COMERCIO EXTERIOR
2) Ley de Manipulación de alimentos: El Reglamento (CE) 178/2002 es la norma que se aplica en toda la UE a la hora de manipular alimentos. Establece una serie de principios y requisitos generales que son aplicables a todos los productos alimenticios.
3) Reglamento (CE) Nº 1099/2009 relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza.
La matanza puede provocar dolor, angustia, miedo u otras formas de sufrimiento a los animales, incluso en las mejores condiciones técnicas disponibles. Para reducir al mínimo el dolor y la angustia es necesario el
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Tecnológico
El entorno tecnológico en el que se encuentra Famadesa favorece notablemente su producción y desarrollo, puesto que la industria cárnica española, y andaluza tienen un alto grado de desarrollo y aplicación tecnológica, siendo el segundo productor de carne porcina europeo, solo por detrás de Alemania.

MATRIZ DAFO:
FORTALEZAS:
Abarca todos los productos derivados del cerdo.
Ventajas en costes puesto que el 25% de su producción son procedentes de cerdos criados en su propiedad.
Gran calidad puesto que controlan todas las fases de la fabricación de sus productos, desde el nacimiento del cerdo, pasando por todas las fases de matanza, despiece, envasado hasta la llegada a mano de los clientes.
Gran capacidad de volumen de fabricación.
El transporte se hace en sus propios camiones, controlando de esta manera mejor que no se produzcan fallos en la logística.
Exportación a países muy poderosos económicamente y donde abunda cada día más el consumo de éste animal.
Buenas relaciones con empresas navieras lo que le permite que el transporte de sus productos se lleven a cabo de la forma más rápida y segura y menos costosa posible
DEBILIDADES:
En ocasiones rotura de la cadena del frio por fallos tecnológicos que provoca pérdidas en los productos.
Gran gasto en formación de personal en manipulación de los alimentos.
Instalaciones y maquinaria obsoleta.
Escaso inversión en…

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