Analisis macroentorno caso bembos

1252 palabras 6 páginas
Análisis macro entorno caso bembos
Como sabemos, los elementos del macro entorno son aquellos que moldean oportunidades y generan peligros para la empresa. Para efectos de este caso, analizaremos por parte cada elemento del macro entorno de Bembos.
Entorno demográfico: Las ciudades donde se concentra el mayor desarrollo del Perú son: Lima, Trujillo, Chiclayo, Piura, Tacna. La mayoría de estas se ubican en el sector costero del país donde vive alrededor del 52% de toda la población del país. Las aéreas metropolitanas (mayores ciudades de Perú) son las que tienen más presencia de esta cadena de comida, ya que el mercado en las provincias es mucho menor para la comida rápida. Si analizamos los datos de lima metropolitana para el 2002
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Como nos dice la evidencia, para Bembos estos ha sido un tiempos duro, aún así la empresa ha sido capaces de tomar acciones que apacigüen el efecto de la mala economía, tales como desvinculaciones de personal, eliminación de las gerencias, y poder obtener sus productos a un precio más bajo dado su elevado poder de negociación.
Entorno cultural: La cultura gastronómica en el Perú es reconocida por ser de excelente calidad y de mucha variedad dados los antecedentes históricos del país. Se puede decir que la cocina peruana es la fusión entre la tradición culinaria del antiguo Perú, la cocina española con una alta influencia de la cultura morisca, el aporte importante que dieron las costumbres culinarias de los esclavos traídos desde la costa atlántica de la áfrica subsahariana mezclado con el aporte que la inmigración asiática trajo en el siglo XIX. Por lo tanto a través de esto podemos decir que el paladar peruano está acostumbrado a la comida de muy alta calidad y que tenga mucha diversidad en el sabor. Si aplicamos esta realidad a bembos podemos mencionar que la empresa tiene una ventaja con respecto a la competencia (que demuestra menús mas genéricos y de menor calidad en comparación a Bembos dados sus bajos precios) ya que la empresa se preocupa de tener la carne de mejor calidad en Sudamérica y tener en su menús a lo menos 23 tipos de sándwiches y hamburguesas que combinan con variados ingredientes (sobre todo en los menús de hamburguesas

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