Anhidrasa carbonica

1886 palabras 8 páginas
Anhidrasa Carbónica.
El dióxido de carbono es el principal producto final del metabolismo aerobio. En los organismos complejos, el dióxido de carbono se libera a la sangre y se transporta a los pulmones para su exhalación. Mientras esta en la sangre, el dióxido de carbono reacciona con el agua. El producto de esta reacción es un ácido moderadamente fuerte, el ácido carbónico (pKa = 3,5) el cual se transforma en bicarbonato mediante la pérdida de un protón.
Esta reacción de hidratación, incluso en ausencia de un catalizador, tiene lugar a un ritmo moderado. A pesar del hecho de que la hidratación del CO2 y la deshidratación del HCO3 ¯ suceden espontáneamente a velocidades razonables en ausencia de catalizador, casi todos los
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La carga global del complejo Zn(His)3 permanece como +2, debido a que todas las moléculas que ocupan los centros de coordinación son neutras.

La catalisis supone la activación del agua por el zinc.
El complejo de zinc facilita la hidratación del CO2 y es importante conocer el perfil del pH en la hidratación del CO2 cataliza enzimáticamente. A pH 8, la reacción se encuentra cerca de su máxima velocidad. Cuando el pH disminuye, la velocidad de la reacción cae. El punto medio de esta transición esta cerca de pH 7, sugiriendo que un grupo con pKa = 7 juega un papel importante en la actividad de la anhidrasa carbónica y que la que la forma desprotonada ( a pH alto) de este grupo participa en la catálisis con mas eficacia. Aunque algunos aminoácidos, principalmente la histidina, tienen valores de pKa cercanos a 7, diversas evidencias sugieren que el grupo responsable de esta transición no es ningún aminoácido, sino la molécula de agua unida al zinc. De esta forma, la unión de una molécula de agua al centro de zinc cargado positivamente reduce el pKa de la molécula de agua. Con el pH neutro se genera una concentración importante de ion hidróxido (unido al zinc). Un ion hidróxido unido al zinc es suficientemente nucleofilico para atacar al CO2 mucho más rápidamente que lo hace el agua. La importancia de este ion hidróxido unido al zinc sugiere un mecanismo simple

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