Bimbo, gestión de calidad

2347 palabras 10 páginas
Índice

1. Bimbo. Empresa de Calidad Total.....................3

2. Métodos y Técnicas: Benchmarking……………4

3. Herramientas que Bimbo utiliza…….…………...4

4. Reingeniería……………….………………………5

5. Total Quality Management…..…………………..6

6. Six Sigma………………………………………….7

7. Kaisen………………………………………………7

8. Conclusiones………………………………………8

9. Bibliografía……………………..……………...…10

Bimbo. Empresa de Calidad Total

Fundado en México el año de 1945, Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en 18 países de América,
…ver más…
No se recuerda un problema serio que hubiera comprometido la calidad de sus productos.

Bimbo inició desde hace muchos años su propio sistema de rotación calendarizada de producto, y hoy en día es capaz de transmitir al punto de venta, su expertise logístico en forma de innovadores sistemas de manejo y rotación de inventarios.

Principales herramientas que usa Bimbo:

✓ Control Estadístico del Proceso

✓ Sistemas de Aseguramiento de Calidad

✓ Cambios de Paradigmas e incluso Culturales

✓ Sistemas de Administración por Calidad total

✓ Desarrollo Organizacional

✓ Estrategias de Justo a Tiempo

✓ Teoría de Restricciones

✓ Reingeniería de Procesos

✓ Benchmarking

Reingeniería

Bimbo cuenta con un sistema llamado EDI, este sistema cuenta con: las ventas, las devoluciones, los descuentos, los créditos, las condiciones de la empresa. El EDI es un sistema de reingeniería que tubo 2 años de diseño; el EDI consiste en mejorar los resultados económicos del negocio a través de incrementar las ventas, reducir las devoluciones, reducir los gastos, incrementar la productividad personal, tener un adecuado control sobre las operaciones del negocio y contar con información sobre oportunidades de negocio para actuar, para tomar decisiones.

Son las cuatro etapas que Bimbo utiliza para la

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