Biotecnologia en agricultura ,medicina y ganaderia

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La biotecnología es la tecnología basada en la biología especialmente usada en la agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos , medio ambiente y medicina. La biotecnología podría definirse como “Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación y modificación de productos o procesos para usos específicos” BIOTECNOLOGIA EN LA MEDICINA La aplicación de la biotecnología a la medicina permitirá en un plazo de cinco años detectar y permitir enfermedades antes de que se manifiesten. El desarrollo de la Genómica y la Proteínica, así como la aplicación de la Biotecnología a la Medicina, permitirán identificar los genes que intervienen en las enfermedades con más …ver más…
Al contrario de la manera tradicional de modificar las plantas que incluía el cruce incontrolado de cientos o miles de genes, la biotecnología vegetal permite la transferencia selectiva de un gen o unos pocos genes deseables. Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollar variedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son.

Muchos de estos caracteres desarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades y malas hierbas que pueden devastar el cultivo. Otros incorporan mejoras de calidad, tales como frutas y legumbres más sabrosas; ventajas para su procesado (por ejemplo tomates con un contenido mayor de sólidos); y aumento del valor nutritivo (semillas oleaginosas que producen aceites con un contenido menor de grasas saturadas).

Estas mejoras en los cultivos pueden

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