Código de ética para ingenieros en alimentos

1543 palabras 7 páginas
CÓDIGO DE ÉTICA PARA LOS INGENIEROS: OCTUBRE DE 2012-PRESENTE
La ingeniería es una profesión importante a la que se llega por aprendizaje. Como se espera que los ingenieros presenten las más elevadas normas de honestidad e integridad. La ingeniería tiene un impacto directo y vital era la calidad de vida de todas las personas. Consecuentemente, los servicios suministrados por los ingenieros requieren honestidad, imparcialidad, honradez y equidad. Deben dedicarse a la protección de la salud, la seguridad y el bienestar público.
Ingenieros deben desempeñarse siguiendo una norma de comportamiento profesional que requiere la adhesión a los principios más elevados de la conducta ética.
I. Cánones fundamentales
Los ingenieros, en el
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a. Establecer las normas operativas correspondientes a las diferentes etapas del proceso de fabricación, conservación, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente. b. Participar en la realización de estudios relativos a saneamiento ambiental, seguridad e higiene en la industria alimentaria.

5. Participar en la realización de estudios de factibilidad relacionados con la radicación de establecimientos industriales destinados a la fabricación, transformación y fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.

a. Realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación, transformación y fraccionamiento y envasado utilizados en la industria alimentaria.

III. Obligaciones profesionales.

1. El Ingeniero reconoce que el mayor mérito es el trabajo, por lo que ejercerá su profesión comprometido con el servicio de la sociedad mexicana, a tendiendo al bienestar y progreso de la mayoría.
a. El Ingeniero debe rechazar los trabajos que tengan como fin atentar contra el interés general, de esta manera evitara situaciones que involucren peligro o constituyan una amenaza contra el medio ambiente, la vida, la salud y demás

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