CUADRO COMPARATIVO ENTRE LIPIDOS, CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS.

5260 palabras 22 páginas
CUADRO COMPARATIVO ENTRE LIPIDOS, CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS.

Composición
Estructura
Función
Clasificación
Características
3 Ejemplos

LIPIDOS
-ACIDOS GRASOS
-ESTEROLES
-FOSFOLIPIDOS
TERPENO
-ESFINGOLIPIDOS

SE ESTRUCTURAN MEDIANTE UNA CADENA HIDROCARBONADA LARGA
-PROTECCION
-REGULADOR HORMONAL
-ESTRUCTURAL

SAPONIFICABLES
Y
NO SAPONIFICABLES
-APOLARES
-INSOLUBLES EN AGUA
-MENOS DENZO QUE EL AGUA
-CONSISTENCIA VISCOSAS

-ACIDO OLEICO
-ACIDO LINOLEICO
-ACIDO PALMITICO

CARBOHIDRATOS

-ALDEIDOS
-CETONAS
-CETONAS

SE ESTRUCTURAN MEDIANTE ENLASES GLUCOCIDICOS
-SUMINISTRAR
Y ADMINISTRAR ENERGUIA
-REGULAR LA CANTIDAD DE LIQUIDOS

ORIGEN ANIMAL
Y
ORIGEN VEJETAL
-SOLIDOS
…ver más…
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