Cadena de valor en una empresa agricola

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PRINCIPIOS GENERALES DE LA CADENA DE VALOR APLICADOS EN LA SOLUCION DE PROBLEMAS EN UNA ORGANIZACION

Las condiciones al interior y exterior de las organizaciones cambian constantemente, y establecen una relación de doble vía, donde los cambios externos impulsan adaptaciones internas y una vez lograda, se generan condiciones para nuevos cambios externos. En ese proceso, se dan periodos de relativa estabilidad donde los “negocios marchan bien”, todo el mundo está feliz y la toma de decisiones y los resultados obtenidos son iguales o superiores a lo esperado.
Podemos comparar esta situación a un barco navegando por aguas profundas, tranquilas y con el viento a favor. Un tiempo para disfrutar, aprovechar el momento, revisar si el rumbo
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PRIMERO PRODUCTIVIDAD, LUEGO COMPETITIVIDAD

Uno de los problemas más grandes que la empresa enfrentaba era que cada área de la misma funcionaba como una isla y los procesos donde se interrelacionaban, eran zonas grises, sin procesos, roles ni responsabilidades claramente definidas.
Para buscar soluciones a los problemas, se partió de lo básico, identificar el rol que cada departamento juega dentro del proceso de generación de valor. Se identificaron procesos internos a cada Departamento donde se generaban ineficiencias en la utilización de los recursos de la empresa y que impactaban negativamente en los costos de los productos. Por ejemplo: en la Planta de Producción, se tenía capacidad instalada que no se utilizaba en su 100%, debido a una escasa planificación y revisión del proceso de compra de materiales, lo que generaba excesos de materiales que no se utilizaban y desabastecimientos en aquellos que efectivamente se utilizaban, lentos procesos de

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