Cadena de valor mcdonald's

670 palabras 3 páginas
CADENA DE VALOR: ANÁLISIS Y GENERACIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS.

A) Identifica y describe las actividades principales de la cadena de valor de una empresa real conocida del sector de la industria hostelera.
Ejemplo de McDonald’s:
INFRAESTRUCTURA: - Buena reputación y posicionamiento de la marca. - Importante cultura corporativa global. Ambicioso programa de franquicias: el franquiciado se integra en un sistema de normas corporativas y oportunidades individuales, teniendo unos valores y expectativas claras y compartidas. | |
ADMINISTRACIÓN RRHH: Formación inicial de todo el personal. Trabajos para los que se requiere poca cualificación. Alta rotación. | |
DESARROLLO DE TECNOLOGÍA: Aplicación de los avances tecnológicos a lo
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McDonald’s se sitúa como una de las empresas líderes dentro de su sector a nivel internacional, concretamente hablamos de los restaurantes de comida rápida. Esto lo ha conseguido gracias a mejorar y optimizar lo máximo posible prácticamente todas las actividades de su cadena de valor con la finalidad de ofrecer al cliente el mayor valor posible (métodos de producción muy mejorados: se simplifican todas las operaciones, se reducen costes, se acelera todo el servicio y se da especial relevancia a la calidad y a la atención al cliente)

B) Determina o plantea un eslabón horizontal de coordinación o de optimización que permita a la empresa conseguir ventajas competitivas.
El eslabón horizontal que podría permitirles conseguir ventajas competitivas respecto de otras empresas similares del sector, sería coordinando la comercialización (forma de realizar pedidos: online, por teléfono…) con una logística interna que permitiera ofrecer a los clientes el servicio de reparto a domicilio, que no se ofrece y que otras empresas ya han desarrollado. Este sistema aportaría ventajas sobre todo respecto de algunos puntos débiles de la empresa como pueden ser: reducir el tiempo de espera en colas y problemas de espacio en el local en horas punta.

C) Determina o plantea un eslabón vertical de coordinación o de optimización de la empresa con sus proveedores o sus clientes que le permita conseguir ventajas competitivas.
A pesar de que McDonald’s se esfuerza en promocionar…

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