Calor especifico de la miel de abeja

2410 palabras 10 páginas
1. INTRODUCCION

El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.[]
Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.[1]
El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”.[5] En esa época la mecánica y la
…ver más…
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.
Capacidad calorífica de alimentos
Necesarios para calcular cambios de entalpía a temperatura constante. De nuevo, pueden obtenerse de manuales de referencia para la mayoría de los alimentos. En el caso de alimentos compuestos, pueden usarse las siguientes correlaciones basadas en su composición
• Para carnes, pescados frutas y verduras con contenido en agua superior al 50%
Cp = 1,675 + 0,025 xH2O
Para cualquier alimento de composición conocida
Cp = 1,424 xHC + 1,549 xP + 1,675 xGR +0,847 xCZ + 4,187 xH2O (ambas en kJ kg-1 ºC-1)

Miel
La miel de abejas es un alimento natural sano y nutritivo que proviene del néctar que recolectan las abejas de todo tipo de flores y plantas.
La miel de abeja pura contiene vitaminas B6 y C, Niacina, Riboflavina, minerales como calcio potasio y magnesio, carbohidratos, enzimas y hormonas entre algunos de sus componentes.
Las propiedades de a miel fueron descubiertas ya en la antiguedad y aún hoy siguen siendo reconocidas a nivel científico.
Quien no ha oído que la miel es un remedio natural para las afecciones respiratorias, basta

Documentos relacionados

  • Marco Teorico Calor Especifico De Un Solido
    673 palabras | 3 páginas
  • Monografía Sobre Miel De Abeja
    6297 palabras | 26 páginas
  • Analisis de miel de abeja
    1752 palabras | 8 páginas
  • Subproductos de la miel
    3085 palabras | 13 páginas
  • Proyecto Miel de Abeja/Apiario
    3914 palabras | 16 páginas
  • Informe Laboratorio Fisica General - Cantidad De Calor Y Calor Específico
    1118 palabras | 5 páginas
  • jerarquia de las abejas
    1938 palabras | 8 páginas
  • El calor especìfico de un metal(pract 2 esime)
    1176 palabras | 5 páginas
  • exportación de miel de abeja al mercado de canada
    6035 palabras | 25 páginas
  • Caso de la abeja criolla
    1110 palabras | 5 páginas