Canasta básica familiar ecuatoriana

1159 palabras 5 páginas
CANASTA BÁSICA FAMILIAR ECUATORIANA
INTRODUCCIÓN
La canasta de consumo de los hogares es diversa: sus gustos y el ingreso familiar define su estructura. A fin de analizar a la población en su conjunto, es necesario hacer canastas estandarizadas que en el Ecuador, se denomina canasta familiar básica y canasta familiar vital. Al analizar conjuntamente estas dos canastas, es posible determinar la restricción de los hogares en el consumo. Esto es, el porcentaje de la canasta a la que una familia con determinado ingreso no puede acceder.
LA CANASTA FAMILIAR
Cuando se habla de Canasta Familiar, se debe diferenciar entre la Básica y la Vital.
Ambas canastas están formuladas para satisfacer las necesidades de alimentos y bebidas, vivienda
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Está en nuestras manos trabajar por un Ecuador más justo, solidario y con miras al desarrollo.

Cuadro No. 1. Lista de productos que conforman la canasta familiar, encarecimiento mensual y costo. Quito – Pichincha. 2010.
No. y orden Grupos y subgrupos de consumo Encarecimiento mensual Costo actual en Dólares. Distribución del ingreso actual Restricción en el consumo.
En Dólares % del costo.
1 TOTAL 0,65 528,66 406,93 121,73 23,03
2 Alimentos y bebidas 1 177,23 121,76 55,47 10,49
3 Cereales y derivados 2,07 39,42 36,53 2,89 0,55
4 Carne y preparaciones -0,83 29,73 22,14 7,59 1,44
5 Pescados y mariscos -0,41 8,65 0 8,65 1,64
6 Grasas y aceites comestibles -0,64 6,5 2,29 4,22 0,8
7 Leche y productos lácteos 0,16 24,97 19,58 5,39 1,02
8 Verduras frescas 1,84 11,78 5,08 6,69 1,27
9 Tubérculos y derivados 3,4 10,53 9,16 1,37 0,26
10 Leguminosas y derivados 0,66 3,91 0 3,91 0,74
11 Frutas frescas 1,23 9,52 4,42 5,1 0,96
12 Azúcar, sal y condimentos -1,91 7,56 6,95 0,61 0,12
13 Café, té y bebidas gaseosas 14,61 5,85 0,11 7,54 1,09
14 Otros productos alimenticios 0 1,95 0 1,95 0,37
15 Alimentos y bebidas consumidas 0 16,87 15,5 1,37 0,26
16 Vivienda 0,41 147,91 144,45 3,47 0,66
17 Alquiler 0,49 120,21 120,21 0
18 Alumbrado y combustible 0 12,37 12,37 0
19 Lavado y mantenimiento 0 14,2 11,87 2,33 0,44
20 Otros artefactos del hogar 1,46 1,14 0 1,14 0,22
21 Indumentaria 0,95 32,65 0 32,65 6,18…

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