Cap. 4 Produccion y Operacioens

1072 palabras 5 páginas
1. Clasifique los siguientes tipos de procesos como continuos, líneas de ensamble, lotes talleres de trabajo o proyectos:

a) El Consultorio de un Doctor……………………………………………Continuo, Taller de Trabajo
b) El Lavado Automático de Automóviles…………………………..Línea de Ensamble
c) Un Programa de Estudios Universitario………………………….Proyecto
d) Estudiar para un Examen……………………………………………….Proyecto, Lotes, Taller de Trabajo
e) Inscribirse a Clases…………………………………………………………Proyecto, Línea de Ensamble
f) Una Compañía de Servicios Públicos de Electricidad………Continuo

2. ¿Por qué los procesos de líneas de ensamble son generalmente mucho más eficientes, pero menos flexibles que los procesos de lotes; menciona tres (3) razones?

a) Es conveniente para la producción de
…ver más…
Claro que es un problema serio, la actitud de mediocridad que tiene el mexicano, aqueja a grandes comunidades que se cierran en su mundo de solo conformarse con o que tienen y no querer perder lo que con tanto esfuerzo han adquirido, ya no invierten, mantienen su infraestructura y maquinaria obsoleta y se limitan a la flexibilidad que los distintos procesos nos ofrecen para el desarrollo y la operación de ofrecer mejores productos a la sociedad.

6. Compare el restaurante costoso con el de comida rápida y la cafetería en términos de las características del proceso como capital, tipo de producto, mano de obra, planeación y sistemas de control.

Característica/Negocio
Restaurante
Comida Rápida
Cafetería
Capital
Alto
Mediano
Mediano
Tipo de Producto

Manejan estándares en procesos, platillos, administración y operación. El menú para un negocio de comida rápida es variado puede ir desde tortas, tacos, pizzas, hamburguesas, sándwiches, hotdogs

Mano de Obra
Capacitado, con una rutina diaria, repetitiva, experimentada
Medianamente capacitada, actividades rutinarias
Medianamente capacitada, actividades rutinarias
Planeación
Continuo o Lote Grande
Lote
Lotes
Sistemas de Control

Comer allí, para llevar y entregar a domicilio
Solo algunos establecimientos ofrecen para comer allí, para llevar y entregar a domicilio

7. Un empresario planea entrar al negocio de alimentos. ¿Cómo podría decidir abrir una cafetería, un restaurante de comida rápida o

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