Carbohidratos, lípidos y proteínas y sus daños.

915 palabras 4 páginas
Introducción

En nuestro trabajo hablaremos sobre los carbohidratos, los lípidos, exceso de consumo de proteínas, todas sus características, también sus daños y sus consecuencias.

Los carbohidratos: son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.

Lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solubles orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo.

Las proteínas: son macromoléculas formadas por cadenas lineales de
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A su vez este exceso de lípidos circulantes pueden formar placas de ateroesclerosis que disminuyen el diámetro de las arterias y por ende puede causar problemas en la presión arterial, además si las placas de estas se desprenden pueden ocasionar taponamiento de venas y arterias y trombosis.

Exceso de consumo de proteínas
Como el organismo es incapaz de almacenar las proteínas, el exceso de proteínas es digerido y convertido en azúcares o ácidos grasos. El hígado retira el nitrógeno de los aminoácidos, una manera de que éstos pueden ser consumidos como combustible, y el nitrógeno es incorporado en la urea, la sustancia que es excretada por los riñones. Estos órganos normalmente pueden lidiar con cualquier sobrecarga adicional, pero si existe enfermedad renal, una disminución en la proteína frecuentemente será prescrita.
El exceso en el consumo de proteínas también puede causar la pérdida de calcio corporal, lo cual puede conducir a pérdida de masa ósea a largo plazo. Sin embargo, varios suplementos proteicos vienen suplementados con diferentes cantidades de calcio por ración, de manera que pueden contrarrestar el efecto de la pérdida de calcio.
Algunos sospechan que el consumo excesivo de proteínas está ligado a varios problemas:
• Hiperreactividad del sistema inmune.
• Disfunción hepática debido al incremento de residuos tóxicos.
• Pérdida de densidad ósea; la fragilidad de los huesos se debe a…

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