Carbonato De Calcio En Cascara De Huevo

1421 palabras 6 páginas
Proyecto:
Contenido de carbonato de calcio existente en una cascara de huevo

I. Título del proyecto

Contenido de carbonato de calcio existente en una cascara de huevo

II. Objetivos de aprendizaje

Se realizará una titulación ácido base por retrocesopara determinar el contenido de carbonato de calcio (CaCO3) existente en una cáscara de huevo.

III. Planteamiento del problema:
Determinar el porcentaje de carbonato de calcio presente en una cáscara de huevoa través de una titulación ácido base por retroceso, para verificar si este es similar al teórico encontrado que es de un 95%.
IV. Dominio conceptual:

a. Características de la cáscara del huevo:La cáscara del huevo pesa aproximadamente el 11% del peso
…ver más…
Cálculo de los gramos de CaCo3: se multiplican los moles obtenido anteriormente y el peso molecular.
vi. Cálculo de %peso/peso de la muestra: procedemos a dividir los gramos obtenidos anterior mente y los dividimos entre los gramos utilizados inicialmente, este resultado se multiplica por 100 y de esta manera obtendremos el porcentaje de carbonato de calcio presente en la cáscara de huevo.
vii. Promedio del % peso/peso: se suman los porcentajes obtenidos en cada una de las repeticiones de cada experimento y se divide entre el número de veces que hayamos hecho el experimento.
viii. Desviación estándar:

VIII. Fundamento en las técnicas de laboratorio estudiadas, ¿Qué otro método podría utilizar para la determinación del carbonato de calcio en la cáscara de huevo?
Determinación del Carbonato de calcio, utilizando permanganato de potasio.
- Pese (al 0,0001 g) 0,2 g de muestra de cáscara de huevo en un vaso de precipitados de 400 mL.
Anote la masa exacta pesada
- Añada 10 mL de agua destilada y 10 mL de HCl 6 mol/L
- Diluya hasta 100 mL con agua destilada.
- Caliente la solución a ebullición
- Añada 100 mL de solución de KMnO4al 6%
- Añada unas gotas de rojo de metilo (4 o 5 gotas)
- Añada solución de amoníaco hasta que el indicador cambie a un color amarillo claro
- Mantenga la solución en digestión, en la plancha, durante media hora.
-…

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