Carta de vinos y licores

1547 palabras 7 páginas
CARTA DE VINOS Y LICORES
Es la relación formal de bebidas, como cocteles, aperitivos, vinos de mesa y digestivos nacionales e internacionales, que se sirven en un restaurante-bar. Los precios aparecen normalmente por copa, por media botella o por botella entera. En algunos restaurantes los vinos de mesa se venden por copeo, que se denomina de la casa.

Se dice también que es la relación de licores y aguardientes de acuerdo con la selección y existencia de cada establecimiento y en cuyo final se pueden agregar cervezas.

La carta de vinos promueve la venta de bebidas de una manera muy eficaz y debe estar acorde con las existencias. Su presentación debe ser oportuna. De no tener una marca solicitada, debe recomendarse algún
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Roja) $ old parr $
Johnnie walker (etiq. negra) $ chivas regal $

BRANDYS
Terry $ napoleon $
Fundador $ centenario $
Centenario $

CERVEZAS
Lager $ bohemia $
Superior $ sol $
Carta blanca $ corona $
Negra modelo $

LICORES
Cassis $ anís del mono $
Bebedictne $ crema de menta
Jerez tío Pérez $ Verde y blanca $
Grand marnier $ dubonnet $ Amareto $ galliano $ Kahlua $ campari $ Coñac $ cherry $

CONFECCION DE UNA

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