Caso San Jorge

3935 palabras 16 páginas
MARKETING ESTRATEGICO
CASO GUÍA: GRUPO EMPRESARIAL SAN JORGE

El grupo de empresas de la familia Salomón consta de Galletera del Norte, Panadería San Jorge y Molicentro. Este grupo lleva 57 años en el mercado y goza de una amplia experiencia en la fabricación de galletas; Galletera del Norte, por su parte, fabrica y comercializa productos GN hace más de 30 años. Ambas galleteras ocupan actualmente la tercera posición del mercado nacional y aspiran mejorar esta posición sobre la base de mejoras logísticas y constante innovación de equipos, así como mejora de los procesos y productos.

La perspectiva de la empresa es desarrollar los mercados externos y posicionarse en cada uno de los países de la Región Andina. Las dos empresas generan
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Estructura de la oferta
Según datos de diferentes fuentes el mercado del sector de golosinas en el año 2002 fue de US$175 millones a precio fabrica, de los cuales en TM38, un
14,4% corresponde a importaciones y un 85,6% a producción nacional. Esto es debido a que las empresas más fuertes del mercado han tomado decisiones estratégicas con respecto a la ubicación de sus plantas productivas, optimizando costos y logrando desplazar las importaciones, adquirida sólo como complemento a la oferta nacional.

El mercado más grande es el de galletería con 85 millones de dólares39, seguido por el de caramelos40 y bocaditos41 con 31 millones y por último por el de chocolatería42 con 27 millones de dólares.

En el mercado de Golosinas se pueden identificar diferentes tipos de empresas. Por un lado se encuentran las grandes compañías multinacionales las cuales se han posicionado en el mercado mundial con productos innovadores y a la vanguardia tecnológica, y han llegado al Perú con el objetivo de extender o fortalecer sus operaciones dentro de los países de
América Latina, marcando la tendencia y estableciendo el precio de estos productos. Estas compañías distribuyen y comercializan sus productos en

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