Caso: bsb, inc., la guerra de las pizzas llega al campus

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Caso: BSB, Inc., la guerra de las pizzas llega al campus

BSB, Inc., La guerra de las pizzas llega al campus

1. ¿BSB, Inc., tiene ventajas competitivas o competencias centrales?
Si consideramos varios puntos de vista, BSB Inc, posee tanto ventajas competitivas como competencias centrales, las cuales se detallan a continuación: Desde el punto de vista de las ventajas competitivas, la empresa tiene desarrolladas ciertas ventajas de las que puede sacarprovecho yla informacion para desarrollar de mejor manera otro tipo de capacidades frente a sus competidores,por ejemplo, el hecho que dentro de sus servicios este involucrada la entrega a domicilio, y que el mismo establecimiento este ubicado en una zona muy cercana tanto a los
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4. Si decidiera cambiar las prioridades competitivas del negocio de pizzas, ¿Qué brechas hay entre las prioridades y las capacidades de los procesos? ¿Cómo afectaría eso sus decisiones sobre los procesos de operación y la capacidad?

Brechas que existen entre las prioridades competitivas y las capacidades de los procesos actuales:

Calidad:Establecimiento de estándares de calidad de los productos que se ofrecen para hacerlos más atractivos para los clientes. En el estado actual no existe un control de calidad ni variedades de productos por lo cual deben mejorarse aspectos como el menú, nueva capacitación del personal para elaboren los nuevos tipos de comida.

Tiempo: Se debe de ampliar el local de servicio, el personal capacitado, equipo y herramientas para que el volumen de producción incremente y se pueda manejar las variaciones del mercado. Capacitar el personal para que sea más ágil y rápido. Reestructuración de horarios de servicio y personal.

Flexibilidad:Incremento de productos según sean los gustos del cliente. Realizar estudios de tiempo y sistemas de reparto a domicilio para que no se afecte los tiempos de entrega al proporcionar más variedad.

Costo: Se debe generar una inversión en material y equipo a la vez que en capacitación e incremento de personal.

Todas estas decisiones afectan directamente al proceso de operación y capacidad, debido a que al

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