Casos prácticos de jefe encubierto

2225 palabras 9 páginas
CASO 3

EMPRESA:

HOOTERS AMERICA Restaurantes y Snacks Atención con meseras exuberantes

JEFE ENCUBIERTO: Cooby Brooks, adopta el nombre de Scotty Archer CARGO: Presidente y CEO Hijo del dueño (fallecido) Padre soltero de tres hijos ( 2 hijas y 1 hijo) FECHA: 1 de enero del 2012

a) TRABAJOS REALIZADOS Y PROBLEMAS ENCONTRADOS: El jefe encubierto quien es el hijo del dueño ya fallecido tiene que cambiar su aspecto e involucrarse en las tareas de los restaurantes Hooters América, debido a que se registra una baja importante en las ventas, por lo que desempeña los siguientes trabajos y detecta las novedades detalladas a continuación: 1) Ayudante en la cocina.- Con Dave, ayuda levantando y organizando un grupo de cubetas con alimentos
…ver más…
Además de lo antedicho es el hijo del dueño de la empresa, a quien por el fallecimiento de su padre le tocó asumir la gerencia y a lo que se suma el hecho de que bajo su administración las ventas empezaron a descender, por lo que ha su vez le hace perder la simpatía de sus clientes internos y externos. Si tomamos en cuenta estos detalles, Cooby Brooks viene de una familia de empresarios, lo que ha mi parecer no garantiza el éxito de su gestión y tiene que combinar su labor de presidente de una gran organización con sus labores como padre soltero. En general no creo que en este caso se hayan detectado problemas trascendentes que expliquen la disminución en las ventas, por lo que creo que el ser un jefe encubierto no rindió los frutos deseados Al igual que en otros programas se plantean soluciones a los casos puntuales de ciertos empleados, de lo que se puede mencionar la donación o las vacaciones pagadas, sin que ello signifique un beneficio real ya sea para la empresa o para todos los empleados. Lo nuevo es que se preocupa por saber la opinión del público de la empresa familiar y no fue una experiencia agradable, sino mas bien le enfrentó a la realidad de palpar cuan distorsionados o superficiales puede ser los criterios emitidos

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