Chilchota

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La empresa “Chilchota” es una empresa 100% mexicana dedicada a los productos derivados de la leche, como el queso, las cremas, el yogurt, etc.
Fue fundada en 1968, en la ciudad de Gómez Palacio, Dgo. por Don Ernesto Herrera Zavala
En ese entonces, se procesaban alrededor de 7000 litros de leche cada día suficientes para elaborar su más famoso producto, que es el Queso Fresco.
En nuestros días, sigue siendo una empresa exitosa, su expansión abarca casi todo el territorio mexicano, y tal vez continúe expandiéndose en el futuro.
En la comarca lagunera, el grupo Chilchota tiene una vasta red de más de 3500 productores de leche y le
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Factores tecnológicos: se ha innovado la producción de productos lácteos en la empresa, el cual mejora la calidad del producto y se lleva acabo más rápido. Ya que la producción lleva una secuencia de tener 1000 quesos al día en una cantidad mínima de tiempo, así también como los yogurts, la leche y otros productos, todo computarizado y cronometrado, solo el obrero hace en sí, cuando envuelve y envasa el producto.

Amenazas:

Análisis de competidores: En amenazas se cuenta con varios competidores que tienen la organización, LALA, Grupo Bell y Danone. Pero el principal es LALA.
Lala también se dedica a la producción de productos lácteos. El principal es la leche pero también ha aumentado su calidad en quesos, que es eso lo que perjudica a la industria de Chilchota. * La misión de esta empresa es elaborar y comercializar productos de la más alta calidad, desarrollar marcas de alto valor e innovación constante de productos.
Su principal fortaleza es el nombre que lo ha clasificado como la mejor leche del país y la responsabilidad social que tienen al hacer maratones y la importancia en la salud de las personas.
Análisis social: en cuestión social la empresa se ha afectado por la inseguridad social que se presenta en la actualidad en nuestro país. En este año se

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