Ciencias

1101 palabras 5 páginas
CUESTIONARIO 1. Escriba la reacción de esterificación que se llevara a cabo en el experimento y el mecanismo de reacción.
C7H6O3 + CH3OH C8H8O3 + H2O

2. ¿Cuál es la función del ácido sulfúrico en la reacción de esterificación?
Es un catalizador ácido, como el grupo carbonilo de un ácido carboxílico no es suficientemente electrofílico para ser atacado por un alcohol. El catalizador ácido protona el grupo carbonilo y lo activa frente al ataque nucleofilico. 3. ¿Cuál es el objetivote agregar alcohol metílico en la preparación del éster?
Puesto que a la adición del alcohol reacciona con el ácido carboxílico para formar un éster. El metanol se agrega para que reaccione con el ácido carboxílico del ácido salicílico para
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3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la destilación por arrastre de vapor de agua?
Ventajas:
* La corriente de vapor de agua es un proceso eficaz y barato * Es utilizado en la industria para aislar y purificar aceites naturales a partir de sus fuentes biológicas. * Evita que el compuesto se descomponga antes de alcanzar su punto de ebullición, dado q la mezcla se destila en un punto de ebullición inferior a la de los compuestos.
Desventajas:
* Solo es posible llevarse a cabo con compuestos inmiscibles o poco miscibles con agua * El compuesto tiene que tener un punto de ebullición elevado. 4. ¿Por qué las sustancias que se destilan por arrastre con arrastre con vapor no siguen la Ley de Raoult?

Porque no depende de la fracción mol que se destile; el principio general de la destilación se basa en el punto de ebullición, por lo que solo depende de ella y al ser una mezcla de la suma de las presiones parciales. 5. En una destilación por arrastre con vapor. ¿A qué se le llama codestilado?

El codestilado es la destilación del agua y el aceite en el mismo proceso, juntos, puesto que el vapor de agua arrastra al aceite. 6. Explique por qué el destilado; en una destilación por arrastre de vapor es turbio.
Como a pasar al estado vapor ambos compuestos son miscibles, cuando se condensan aun siguen miscibles, lo que genera la turbidez en el destilado. 7. De las siguientes sustancias, señale la(s) que

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