Clasificacion de la hoja de coca

612 palabras 3 páginas
CLASIFICACIÓN:
Erythroxylum cocalam y Erythroxylum novogranatense(Morris)Hieron
Clasificación de estas 2 especies en cuatro variedades:

ERYTHROXYLUM COCA LAM

Arbustos de hasta 3 m, de hojas elípticas y drupaElipsoide.

م Erythroxylum coca Lam., var. Coca: variedad ancestral conocida como “Coca
Boliviana”, “Coca de Huánuco”, Boliviana blanca, Cuarentana, etc. Se
Cultiva para la producción de hojas de coca y cocaína y es la única variedad que aparece actualmente de forma silvestre por los Andes Orientales de Perú y Bolivia. Su cultivo se ha exportado a África tropical, Indonesia y Taiwán, siempre en ambientes tropicales húmedos, que en la cordilleraandina corresponden a la vertiente oriental en el rango altitudinal entre
…ver más…
Clima por lo general árido altoandino y valles de costa norte de Perú.
COMPOSICIÓN QUÍMICA
Los componentes químicos de la hoja de coca en cultivo no son Uniformes, debido a diferentes factores como: la edad de la planta, el estado de las hojas, los factores climáticos, la calidad de la tierra y abonos, época de cultivo, variedad de la hoja, etc.
El contenido nutricional y los alcaloides existentes en la hoja de coca la convierten en uno de los alimentos naturales más completos debido a su abundancia en
Minerales (especialmente calcio), su gran aporte proteico, vitaminas A y B, aminoácidos y muchos minerales. Algunos estudios aseguran que 100 g diarios de estas hojas cubren los requerimientos nutritivos de un hombre.

A continuación se muestran los resultados de un análisis de hojas de coca. Valores nutricionales por cada 100 g de hoja de coca:

Los estudios y análisis realizados, demuestran la presencia de 14 alcaloides naturales presentes en la hoja de coca:

La cocaína: | Egnonina | Atropina | Pectina | Papaina | Higrina | Globulina | Piridina | Quinolina | Conina | Cocamina | Inulina | Benzoina | Reserpina |
Estos alcaloides descritos .constituyen para la cura de diversas enfermedades que afectan ala fisiología humana como: * Osteoporosis * Osteoartritis * Amnesia * Diabetes * Hipertensión * Depresión * Gastritis * Etc.

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