Clasificacion de los toxicos por su origen

681 palabras 3 páginas
Universidad Nacional Autónoma De México
Facultad De Estudios Superiores Cuautitlán Químico Farmacéutico Biólogo Toxicología Grupo 2802

«Clasificación De Los Tóxicos Por Su Naturaleza»
*Calzada Torres Alayde
*Díaz Bahena Gabriela

*Cruz Jiménez Beatriz
*Ibarra Ortega Yolanda

*Mejía Gómez Alhelí

¿Qué es un toxico?
Una sustancia ajena a un organismo vivo que puede interferir con alguna función de éste; ocasionando algún efecto, que puede ir desde mínimo hasta la muerte.

Parámetros para la clasificación de los tóxicos.
Por su origen  mineral, vegetal, animal, sintéticos.

Por sus efectos sensoriales  irritante, corrosivo, etc.
Por su estado Físico gas, liquido, sólido. Por su composición química  alcohol, cetona,
…ver más…
ENTEROTOXINAS DE Bacilus cereus 84.000 casos. NEUROTOXINAS BOTULÍNICAS 270 casos.

Staphylococcus aureus es la bacteria toxigénica más corriente de los alimentos. Su ha calculado que en EE UU es la responsable aproximadamente de 1 trillón de casos anuales de intoxicación alimentaria.

Tóxicos de origen botánico
Son tóxicos muy antiguos los cuales se dividen principalmente en: 1. Hongos.
2. Plantas y semillas silvestres.

Tóxicos de origen botánico
Hongos: hay una gran diversidad dentro de ellos se encuentran Las setas (Coprina, Falotoxina y Muscarina) son utilizadas como alimento desde la antigüedad, las cuales son confundidas con otras comestibles causando intoxicaciones accidentales y prácticamente siempre van ligadas a la alimentación.

Tóxicos de origen botánico
PLANTAS y semillas silvestres : Son muy comunes y existen diversos tóxicos de plantas y semillas aunque Constituyen solo una pequeña proporción del total de los envenenamientos. 5 y el 10 % de las urgencias o consultas son por intoxicación debido a estas.

Por ejemplo: oSemillas de manzana(Malus domestica), durazno (Prunus persica), ciruelo (Prunus domestica), almendro (Prunus dulcis). oPlantas como ruda, biznaga, floripondio por mencionar algunas.

Tóxicos de origen botánico
La hierba mora (Solanum nigrum) Originaria de Europa. Maleza principalmente

Flores parecidas al tomate
Frutos tóxicos denominados

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