Gerente General:
El Gerente General tiene la responsabilidad de administrar los ingresos y costos de nuestra empresa, y garantiza que la empresa vaya cumpliendo con sus objetivos, de proporcionarle a los demás departamentos la autorización final de sus actividades. También es el encargado de llevar las cuentas y estados financieros de la empresa, tomando en cuenta la contabilidad, créditos y cobros.
Secretaria: Es responsable del departamento de ventas tiene a su cargo la función de planear, ejecutar y controlar las actividades que se deberán llevar a cabo para poder lograr las ventas esperadas. Al mismo tiempo es la persona encargada de darle seguimiento y control a todas las actividades de venta. Debe de estar pendiente del estado …ver más…

Contador:
Se requerirán de los servicios de un contador externo que se encargara de llevar el registro de los libros contables y de igual forma de los tramites que pueda necesitar las diferentes áreas.
Operario de Producción y Calentador:
Encargado de lo referente a los procesos productivos, para poder así lograr la eficiencia y producir un producto de calidad. También es la persona encargada de empezar el proceso productivo calentando el chocolate . Así como también posee a su cargo, toda la instalación de la empresa y se encarga de lo siguiente:
• Maquinaria y las instalaciones adecuadas para trabajar en la empresa.
• Los procesos de producción
• El flujo y distribución de las materias primas y de los materiales o mercancías de la empresa.
• La planificación de la producción.
• La gestión de los procesos de producción.
• El control de materia prima.

Secretaria de Producción:
Esta persona se podría decir que es el brazo derecho del gerente de producciones por lo tanto debe de tener un conocimiento de maquinarias así como de los procedimientos que se deben de llevar acabo en esta área, tiene que haber estudiado al menos 3 años de alguna carrera administrativa, mercadológica, o afín.
Operario empacador y control de operario:
Responsable desde la limpieza hasta su empaquetado. Estará capacitado para manejar las diferentes tipos de maquinaria. Debe realizar