Criadero de avestruces

2195 palabras 9 páginas
CRIADERO DE AVESTRUCES CHICLAYO-PIMENTEL
Desde hace trece años Chiclayo posee el único zoo criadero de avestruces del norte del país y sus propietarios desean no solo incrementar el número de ejemplares sino también las especies.
Es una empresa privada (única en Chiclayo), después salieron al mercado en Arequipa y Cajamarca.

Llevan trece años criando avestruces de manera especializada y quieren incorporar nuevas especies (que son casuarios y ñandúes).
Los esposos Ricardo Castañeda y Yolanda Flores crearon en el año de 1997 el Zoo criadero y Centro de Rescate de Aves Gigantes ubicado en el sector Balneario al norte del distrito de Pimentel en Chiclayo.
Desde entonces se han dedicado exclusivamente a la crianza de avestruces y viven
…ver más…
Yo había criado vacas y ovejas y sabía que para eso se necesita mayor logística.

¿Cuál fue el siguiente paso?
Redactar mi proyecto: cómo iba a traer al Perú los avestruces bebes, la técnica para su crianza y de cada una de las áreas para hacer sostenible el proyecto. A los 6 meses lo presenté al Inrena de Lambayeque y lo aprobaron. Luego pasó a Lima y se estancó un año y medio porque el producto nunca se había visto en el Perú y no existía un protocolo zoosanitario.

¿Cómo logró que aceptaran su proyecto?
Envié una carta al ministro de Agricultura. Me aceptaron la audiencia y allí dije con una carta de la embajada estadounidense que las autoridades deberían informarse mejor porque esta era una crianza común y corriente en EE.UU. El Inrena me volvió a evaluar y el lunes siguiente de la reunión ya estaba publicada en "El Peruano". Luego, con una carta de invitación de Mary Kenny (agricultora de EE.UU.) --para pasar una pasantía en su rancho y enseñarme la crianza de avestruces-- me dieron visa por 10 años. Le dije a mi esposa Yoli: "Hemos triunfado".

¡Qué tal odisea!
Luego tuve que vender mi casa en Chiclayo, mi carro, y otros bienes más para poder ir a EE.UU. y luego de la pasantía comprar las aves y traerlas al Perú. En total tenía que invertir US$3.000 por cada avestruz bebé.

¿Qué aprendió en EE.UU.?
Aprendí todo sobre la cadena productiva en la crianza de aves gigantes, no solamente del

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