Cuestionario De Cromatografia

1634 palabras 7 páginas
1-¿A que grupo de compuestos pertenecen los pigmentos?

Carotenoides
Xantofilas
Clorofila a y b

2-¿A que se deben que estos compuestos sean coloridos?
-Carotenoides: son los responsables de la gran mayoría de los colores amarillos, anaranjados o rojos presentes en los alimentos vegetales
Entre mayor sea la intensidad del color mayor será el contenido de carotenoides
-Las Clorofilas. El color verde tan uniformemente presente en los vegetales es debido a la presencia de dos pigmentos estrechamente emparentados llamados clorofila a y clorofila b. Se encuentran prácticamente en todas las plantas con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las raíces, tallos, hojas y frutos a condición de que estos órganos estén
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En capa fina:
Éter de petróleo
Tolueno
Dietil-éter, t-butil-éter
Diclorometano
Acetato de etilo n-pentano, n-hexano
Ciclohexano
Tetracloruro de carbono
Éter dietílico
Cloroformo
Acetona
Iso-propanol
Etanol
Metanol
Ácido acético

7-Hacer una lista de la capacidad de adsorción de los grupos funcionales de los compuestos orgánicos.
[pic]

7.1-¿Que compuesto es más retenido una amina o un alqueno, ejemplifique en una capa cromatografiíta?

Un alqueno por su polaridad

8-¿Como se prepara el capilar para aplicar la muestra en la cromatoplaca?

Se le aplica calor para así poder romperlo pero esto hace que n nos quede un orificio muy grande

9-¿Por que es necesario que la cámara de elusión este saturada con los vapores del eluyente?
Por que así será mas fácil el arrastre de los pigmentos

10-Explique cada uno de los siguientes términos:
Eluyente: Un eluyente es un solvente que se usa en técnicas de cromatografía para extraer un compuesto que se quiere separar de otra fase.
Eluato: la sustancia que se separa o sale de la columna después de cada extracción.
Eluccion fraccionada: Aparato de elución fraccionada

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