Del guión a la ponencia alimentos transgénicos

1116 palabras 5 páginas
TEMA Ingeniería Genética
TÍTULO El Lado Obscuro de la Ingeniería Genética
PROPÓSITO Hacer conciencia del peligro que conlleva el consumo de estos alimentos.

1. Introducción.

Un alimento transgénico es un organismo modificado genéticamente, es decir, un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Esto consiste en aislar uno o varios genes de un ser vivo para introducirlo en el patrimonio genético de otro.
La diferencia fundamental entre las técnicas tradicionales de mejora genética es que permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevos que no existía en la naturaleza.
A pesar de que los fines que tiene la ingeniería genética son buenos, es cuestionable el hecho de que la
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• Evidencia 2: Hasta ahora la ingeniería genética se ha desarrollado principalmente en el área de alteración genética únicamente en plantas y alimentos, pero tanto el grado de complejidad como el riesgo incrementan cuando se habla de clonación o modificación genética en humanos. En el libro Ecología Política: cuadernos de debate internacional (1992) se expone la postura de Von Gleich, que coincide con la del alemán Machbarkeitswahn respecto al papel práctico de la ciencia y pide que los científicos sean los que pretenden ser desde los tiempos de Newton –“espectadores desinteresados, no manipuladores de la naturaleza.”

• Evidencia 3: No se evalúan correctamente los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos. Por otra parte, ningún sistema de evaluación podría demostrar la inocuidad de los OMG para la salud o para el medio ambiente dado que una de sus principales características son los efectos inesperados e impredecibles derivados de estas técnicas de ingeniería genética. (Green Peace España).

3. Conclusión
Existen actualmente aspectos dentro de la ingeniería genética que permanecen incomprendidos y es inaceptable la distribución de

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