Desarrollo Sustentable De Alimentos En Mexico

2374 palabras 10 páginas
Desarrollo sustentable de alimentos en México
Introduccion

Los alimentos sustentables han sido de gran utilidad en el siglo XXI en México y en el resto del mundo, para el progreso de una humanidad mas ecológica y responsable de su entorno. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la agricultura orgánica es un sistema holístico de producción que fomenta y mejora la salud del agro sistema y, en particular, la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo.

En este ensayo abarcaremos un amplio tema sobre los alimentos, cuales serian sus mayores impactos en la sociedad mexicana y también cuales serian las consecuencias.
Una de las cosas mas importantes de las
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México ocupa el primer lugar a escala mundial y la quinta posición en cuanto a producción. De acuerdo con información de la Sagarpa, 90 por ciento de la producción orgánica de alimentos se destina al comercio exterior.
Las regiones con más producción de orgánicos son: Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Baja California, Sur, Guerrero, Yucatán, Chihuahua, Sinaloa, Colima y Veracruz. Entre los principales alimentos orgánicos en México destacan: Café, hortalizas, jitomate, chile, calabaza, pepino, cebolla, ajo, chícharo, berenjena, melón, aguacate, mango, plátano, naranja, piña, litchi, papaya, jamaica, ajonjolí, plantas medicinales, aromáticas y alimenticias, vainilla, cacao, soya, frijol, cártamo, jengibre, nopal, maíces de especialidad, miel, leche y derivados, carnes, huevo, entre otros.
En la actualidad los consumidores buscan alimentos orgánicos en México que estén ajenos a residuos tóxicos procedentes de agroquímicos y libres también de anabólicos y hormonas y en los que, por la naturaleza de los insumos, los alimentos orgánicos preserven el valor y la calidad nutricional. Los productos orgánicos cada vez son más demandados por los consumidores que buscan calidad e inocuidad en lo que consumen. Para garantizar que todo el proceso de producción sea…

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