Determinacion de la masa y volumen

2296 palabras 10 páginas
Unidad II. Masa y volumen promedio como criterio de control de calidad
Objetivo: Cuantificar la masa y el volumen promedio de muestras sólidas y líquidas, mediante la aplicación de técnicas estadísticas, para determinar el control de calidad.
Contenido
2.1. Masa promedio en sólidos
2.1.1. Secos
2.1.2 Envasados húmedos.
Objetivo temático: Calcular experimentalmente la masa promedio de solidos, por medio de datos estadísticos, para utilizarlos como criterios en el control de calidad.
Contenido
2.2. Volumen promedio en diferentes líquidos envasados.
Objetivo temático: Calcular experimentalmente el volumen promedio de líquidos envasados, por medio de datos estadísticos, para utilizarlos como criterios en el control de calidad
…ver más…
7.5.2 Efectuar la determinación, vaciando el producto sobre un recipiente previamente tarado.
7.6 Se determina el contenido neto de cada unidad con una exactitud igual o mayor a 1/10 de la tolerancia respectiva.
7.7 Se obtiene el promedio (CN) de los valores de los contenidos netos que integran la muestra.
7.8 Se analizan los datos para determinar el cumplimiento con los requisitos correspondientes.
8 CRITERIO DE ACEPTACION
Se considera que el lote verificado por muestreo cumple con el contenido neto declarado sólo si satisface los tres criterios establecidos en 8.1, 8.2 y 8.3.
8.1 Promedio algebraico
8.2 No debe encontrarse un número mayor de unidades que rebasen la tolerancia negativa que el establecido en la tabla 4. (Masa promedio en sólidos, aseconsa 2011)

2.1.1. Secos
Frutos secos llamados así porque en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua. Son alimentos energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3(poliinsaturados).
Se pueden distinguir 2 grupos: * los que vienen rodeados por una cáscara dura, como la almendra, la nuez o el pistacho. * los provenientes de frutas

Documentos relacionados

  • Mediciones de masa y volumen
    2159 palabras | 9 páginas
  • Masa volumen y densidad
    696 palabras | 3 páginas
  • Determinación De La Masa Molar Y La Densidad De Un Gas, Caso Del Butano.
    1318 palabras | 6 páginas
  • Experimentos: medidas de masa y volumen
    626 palabras | 3 páginas
  • Determinacion De Masa, Volumen Y Densidad
    1126 palabras | 5 páginas
  • Relación Entre Masa y Volumen
    1221 palabras | 5 páginas
  • Relacion cuantitativa entre la masa de una sustancia y su volumen
    679 palabras | 3 páginas
  • Practica 1 relacion de masa y volumen
    2101 palabras | 9 páginas
  • determinacion de la masa,volumen y temperatura de un material
    1287 palabras | 6 páginas
  • Determinación De La Masa Molar Del Magnesio
    1072 palabras | 5 páginas