Determinacion del punto isoelectrico de la caseina

4096 palabras 17 páginas
TECNOLOGICO SUPERIOR DE LAGOS DE MORENO__________________________

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EL ÁMBITO EN EL DESARROLLO DE LA INGENIERÍA EN EL CONTEXTO SOCIAL.
En la última década la ingeniería industrial experimentó diversos cambios, pasando de los métodos mecánicos a los métodos electrónicos, de procedimientos de diseño cualitativo a nuevas técnicas que requieren modelación, simulación y amplio empleo de estadísticas; de un enfoque centrado en la producción a un enfoque integrador de sistemas. El interés pasó de sistemas relativamente pequeños a macrosistemas, y de la medición de las actividades y diseños de espacio de trabajo al diseño y análisis de sistemas más grandes y complejos.

Sánchez Mejía identifica cinco etapas en la evolución de
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Desde la perspectiva internacional las tendencias en la formación de ingenieros industriales manifiesta en un interés renovado y diferente en las funciones tradicionales; en el énfasis en la información tecnológica en el rediseño de procesos; en el enfoque a procesos y sistemas y en la tendencia hacia la administración de la tecnología y la información. En general, la educación en ingeniería industrial tiende a cubrir un amplio espectro de funciones técnicas y gerenciales, con incremento del poder de decisión a todos los niveles, y en muchos casos, una ampliación de la práctica profesional fuera del campo de exclusividad de la manufactura.

En los últimos años, y como resultado del cambio tecnológico, del nuevo paradigma productivo y del proceso de globalización productiva, hay una brecha en el ámbito mundial entre las demanda de educación en ingeniería industrial y lo que el sistema educativo produce. Las nuevas tecnologías han

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