Dirección estratégica industria cervecera

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1. A partir de los datos que se ofrecen ene le caso, ¿cuáles son las principales tendencias de la industria cervecera europea?

En el 2000 Europa era el principal centro de producción de cerveza, pero ene l año 2003 Estados Unidos se convirtió en el principal productor mundial. A pesar de que el mercado europeo es un mercado maduro tiene que adaptarse a las nuevas tendencias para poder competir globalmente.

Las tendencias clave en Europa fueron un rápido crecimiento del gasto en ocio y la mayor concienciación de los consumidores en cuanto a la salud y la buena forma física, por lo que estos factores han dado lugar a una caída de volumen de cerveza consumida.

Otra tendencia se centra en beber una mayor variedad de bebidas
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Tiene un gran nivel de rentabilidad por hectolitro ya que, exporta 17,7 millones de hectolitros. Además es la tercera cervecera mundial por volumen.

La empresa hasta ahora funciona bien, pero falla en su mercado nacional, no se vende como marca por excelencia. Por lo que aquí tendría que plantearse una estrategia para conseguir ser el número uno en Holanda. Esta se podría llevar a cabo mediante fusiones, o adquiriendo las marcas que más se comercialicen en su país. Otra forma sería crear una nueva gama de productos con sabores para ver si así se satisfacen las necesidades, ya que cambiando la oferta en sus productos los holandeses quizás los demandarían más. Por lo que tendría que estudiar su mercado nacional.

GROLSCH (Holanda)

Se ha adaptado perfectamente a las nuevas tendencias ya que, ofrece Grolsch limón y Grolsch uva, que están dentro de una línea de demanda global de bebidas alcohólicas con sabores. Además tienen muy buena perspectiva al crear Grolsch uva, porque se ha incrementado el consumo de vino y por lo tanto al ofrecer un sabor a uva los consumidores pueden encontrarle similitudes y consumirlo. Por otro lado han adquirido la marca estadounidense Miller.

Otra de las tendencias se centra en los costes, Grolsch ha sabido adaptarse perfectamente ya que, la eficiencia es su principal motivación, y han conseguido optimizarlos concentrando toda su producción en

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