Elaboración y comercialización de pan orgánico

8173 palabras 33 páginas
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PAN ORGÁNICO
EMPRESA ‘‘BREAD LIGHT’’

A. INFORME PRELIMINAR.
La idea de elaborar y comercializar pan orgánico nació con el objetivo de brindar a los habitantes de la ciudad de La Paz de la zona Miraflores, pan orgánico y sus derivados a través de mano de obra capacitada, quienes preparan el producto con las materias primas de mejor calidad; horneados a leña cuyo envase es ecológico para proteger al medio ambiente y además brindar el mejor servicio de atención al cliente.

Una de las causas importantes que se considero con el inicio de este plan es que existe una creciente tendencia a cuidar y mantener una vida saludable. Por lo mismo, decidí implementar la elaboración de pan y productos similares de
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(Variedad bollería y pastelería).
¿Por qué?
Existe una creciente tendencia a cuidar y mantener una vida saludable. Por lo mismo, la empresa ha decidido implementar la elaboración de pan y productos similares de carácter orgánico pensando en el bienestar de las personas.

Generalmente se asocia el consumo de bollería y pastelería con el sobrepeso y la obesidad. Sin embargo, no es del todo correcto asociarlo como causa directa de la misma, la obesidad es un problema en que intervienen muchos factores y en el cual influyen no solo el contenido en grasa de la dieta sino que además hay que tener presente la cantidad de elemento ingerido, la actividad física desarrollada, factores sociales, culturales y genéticos entre otros.

Es por esa razón, que la empresa ofrecerá productos orgánicos de panadería, bollería y pastelería diferenciándose por su elaboración con ingredientes orgánicos, bajo en grasa, valor nutricional (proteínas, vitaminas, aminoácidos, fibra) que ayuden a reducir la mala nutrición y evitar la anemia.

CARACTERISTICAS
La empresa elabora y comercializa panes orgánicos a través de mano de obra capacitada, quienes

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