Introducción
En este ensayo se hablara sobre el libro realístico mágico ‘’como agua para chocolate’’ de la famosa escritora mexicana Laura Esquivel, con el propósito de conocer y analizar el contenido de esta internacional obra literaria, el cual se basa en la historia de una mujer llamada Tita que desde su nacimiento prácticamente vivió en la cocina hasta su muerte. Ella estaba destinada a cuidar a su madre hasta el día en que esta muriera, por lo tano Tita no se podía casar ni tener hijos, ni siquiera tener una vida propia para tomar sus propias decisiones.
Tita vivió un amor frustrado desde sus quince años pues tenía un noviazgo con Pedro Muzquiz el cual su madre no toleraba; Mamá Elena ofreció a su hija la mediana para casarse con …ver más…

Al oír estas palabras Tita se alegro e ilusiono. Más tarde cuando comían el pastel los invitados, empezaron a recordar sus amores frustrados y lloraban con gran nostalgia por ellos, al final terminaron todos vomitando en el rio; Mamá Elena culpo a Tita de haber puesto algún vomitivo en el pastel para arruinarle la boda a su hermana.
Nacha al probar la masa de el pastel recordó un amor que nunca pudo ser y de tanta tristeza murió el mismo día de la boda; a Tita le afecto mucho el fallecimiento de esta pues para ella había sido como su verdadera madre.
Después de la boda Rosaura y Pedro siguieron viviendo en el rancho de Mamá Elena, esto provocaba encuentros entre Pedro y Tita, los cuales enfadaban a Rosaura y ni decir a Mamá Elena. Pedro al no amar a Rosaura le ponía pretextos para no tener intimidad con ella y hasta los tres meses fue que cumplió como marido. Una mañana Pedro le llevo un ramo de rosas a Tita por cumplir un año de ser la cocinera del rancho, Rosaura se enojo y Mamá Elena le ordeno a Tita que las tirara; Tita no quería desperdiciar el ramo de rosas, así que con ellas preparo codornices en pétalos de rosas, los preparo con tanta alegría, amor y pasión, que al comerlas todos sentían fuego en su interior, pero Gertrudis fue la que